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作別2017,關于住宿業的未來這6大特征不可不知

大住宿 本文作者:執惠 2017-12-25
住宿業開始從最初單一的酒店住宿,向多元化住宿方式發展,從標準化酒店住宿向非標化、精品化、家居化轉變,更加注重場景體驗和文化內涵。在這劇變的趨勢下,如何抓住其中蘊含的機遇?

執惠導讀:住宿業開始從最初單一的酒店住宿,向多元化住宿方式發展,從標準化酒店住宿向非標化、精品化、家居化轉變,更加注重場景體驗和文化內涵。在這劇變的趨勢下,如何抓住其中蘊含的機遇?

2017年即將過去,回首過去一年,住宿業的發展變化已經到了質變的階段。酒店業消失,大住宿業態正取而代之。

消費升級和供給側改革推動下的旅游消費需求表現出新的特點,進入大眾旅游時期后,國內旅游市場開始從最初的觀光旅游向休閑度假旅游過渡,向追求場景、文化體驗和精神慰藉轉變。與之呼應,國內住宿業發展也隨之折射著這些新變化,人們不再滿足于標準化的酒店住宿,住宿業開始從最初單一的酒店住宿,向多元化住宿方式發展,從標準化酒店住宿向非標化、精品化、家居化轉變,更加注重場景體驗和文化內涵。

新的住宿業態迎合了人們追求新生活方式的需求,豐富了住宿市場的產品和服務供給,為住宿業的商業外延也創造了新的發展空間。融合當地文化、生活特色的住宿業態成為提升游客體驗的重要一環。

短短幾年間,精品酒店、美宿客棧、主題酒店、度假公寓、短租民宿等非標住宿業態百花齊放,受到消費者歡迎,它們與傳統酒店業一并構成了中國文旅大住宿的市場新形態,我們的住宿業因此進入新的發展階段。

12月20日,由執惠主辦的《2017首屆中國文旅大住宿創新論壇》在上海成功開幕,大會匯聚了500多位旅行住宿產業不同環節的從業者。圍繞“大住宿進化論——從業態升級到新生活方式”論壇主題,共同探討中國住宿業當下及未來發展的最新熱點。此次大會相繼有30多位嘉賓發言,隱廬、玖樹、隱居集團、七間房四家文旅住宿代表企業進行了創新路演。

酒店業消失,大住宿業態取而代之

二十多年來,隨著中國旅游業的發展,住宿業也同步發生了巨大變化。在酒店業從業二十多年的攜程COO孫茂華在演講中表示,中國酒店業經歷了三大進化:酒店本身的業態變化、酒店營銷方式的變化、酒店信息化的創新變化,攜程的酒店業務從最初單一的酒店業務擴展到非標住宿(投資途家)、酒店信息化服務(投資入股中軟、眾薈等)等方面,原來的酒店業務已經不能準確反映攜程新的住宿業務發展需求,于是“大住宿”業態應運而生。攜程圍繞住宿業上游、下游進行了一系列創新。

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*攜程COO孫茂華進行演講

大住宿發展階段的到來,背后消費者的需求推動力功不可沒。上海徐匯區旅游局副局長蔡文杰在發言中表示,對于消費者而言,客人對于住宿體驗已經不僅局限于傳統的住宿這一單一功能,更希望能更多、更深地融合、融入本土生活方式、生活場景和文化特色。這些變化背后的原因是,伴隨國內消費結構升級、消費行為重構、消費需求多元化、消費場景互聯、信息技術進步等綜合因素推動。

執惠創始人兼CEO劉照慧提出了住宿業態正在進行升級的觀點,他表示,當前正在進行的生活消費升級是大住宿業最重要的推動力,住宿業硬件、軟件、服務的升級實質上是內容的升級,生活方式的升級。技術進步將帶來大住宿全方位升級,未來五年電子商務會占到中國新消費增長的42%,新技術的發展將帶來更快的升級。人工智能、數字平臺、物聯網、區塊鏈、智能機器人、VR、AR,這些新的科技正在迎來新的場景。未來第三空間的內容性生活方式將是大住宿的未來。

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*執惠CEO創始人兼CEO劉照慧發表演講

非標住宿一枝獨秀

過去的2017年是中國非標住宿行業“精彩紛呈”的一年,一方面,全球主要的分享住宿企業都拿到了新一輪巨額融資;另一方面,一些酒店住宿巨頭繼續展開針對度假租賃企業的投資并購。

這些垂直細分領域的度假租賃企業滿足了消費者不同于傳統酒店的體驗需求,持續受到投資者青睞,途家拿到了攜程領投的3億美元投資,小豬完成1.2億美元融資,晉級獨角獸行列,木鳥短租則完成了B+輪融資。Airbnb作為行業巨無霸則完成了10億美元的融資,正在開啟IPO征程。

像雅高、凱悅、Airbnb這樣的戰略收購者正在搜尋那些細分領域的玩家,伺機展開投資并購。Airbnb過去的一年里在這一領域的并購動作頻頻。今年2月,它收購了奢華度假租賃平臺Luxury Retreats,上個月又宣布收購無障礙旅行初創企業Accomable。此外,Airbnb對溫德姆酒店集團年營收達7.5億歐元的待售度假租賃業務也頗感興趣。雅高酒店集團則收購了高端度假租賃網站Travel Keys和Squarebreak,并計劃今年年底完成對這兩個公司剩余股權的收購。

在這一年,人們對傳統酒店住宿的關注度正在下降,根據TrustData監測數據顯示,今年前三季度排名前10的酒店住宿APP中,酒店類應用均出現不同程度大幅下滑,而民宿短租類應用全部實現了高速增長,并且有四款在線短租企業應用躋身榜單前10行列。表明消費者對民宿短租關注度持續增加,越來越多用戶選擇非標住宿產品。

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*小豬創始人兼CEO 陳馳

小豬CEO陳馳在演講中表示,盡管今天對分享經濟有一些批評的聲音,但是這是中國創意產業會遇到的問題。從一個產業的角度和創業的角度,分享經濟是一個開始,存量的時代基于信用體系去做去中心化的建設,會是中國未來經濟的一個重要的趨勢,現在整個社會的信用體系正在建立,預計分享經濟會占整個全民經濟的10%。 

業態升級倒逼住宿業全面運營能力提升

面對新的消費群體崛起、新的技術應用普及和新業態酒店管理思路的變化,酒店業產品業態定位、營銷策略制定也需要相應提升,這里面既有挑戰也有機會。

美團點評集團副總裁郭慶表示,當前影響酒店業發展的因素有很多,住宿業態升級最重要的是理念升級,其他的升級都是術的層面。只有理念升級,我們才能在行動上不斷升級,否則只能在某一個點、某一個區域進行升級。

*美團點評副總裁郭慶

他認為通過理念升級,更加積極主動地擁抱科技,通過科技來提升效率,最終開源節流。通過合理的制度吸引更優秀的人才,給他們開更高的工資,而不是降低工資,只有提升單位員工更好的報酬才能良幣驅逐劣幣,讓這個行業越來越興旺。

目前一些因素制約了酒店集團繼續大規模發展連鎖酒店,這是酒店業經濟型酒店的現狀。尚美生活集團董事長兼總裁馬英堯認為必須通過新零售的思想,要靠流量、靠數據流量帶來客人,要靠全新的組織架構給我們解決人工的問題。

*尚美生活集團董事長兼總裁 馬英堯

馬英堯認為,經濟型酒店將不再是原來的床+早餐,不僅僅是“洗好澡、睡好覺”那么簡單。經濟型酒店到了2018年一定是全新的時代,在全新的時代里我們要面對全新的消費習慣,嘗試創新新的酒店,將新零售的思想應用于酒店。

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*圓桌研討一:從左至右依次為執惠CEO劉照慧、綠云軟件董事長楊銘魁、泰坦云創始人兼CEO許青、河南建業新生活集團副總裁、河南建業新生活旅游公司董事長周建慧、螞蟻金服支付寶旅游業務部總經理唐祝俊、御庭酒店集團主席潘鳳金

在項目定位上,御庭酒店集團主席潘鳳金表示,打造旅游綜合目的地,需要具有一定規模,吸引消費者愿意到這個地方來玩、住、享受等,項目的區域定位和人群定位非常關鍵。

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*泰坦云CEO許青

面對新的年輕消費群體,泰坦云CEO許青表示,年輕消費群體對便利性、體驗性要求更高,酒店業需要在信息化創新方面進行努力。目前,流量增量空間越來越小,越來越集中到少數的巨頭手中,長久以來,酒店業非常重視C端營銷的發展,而B端的創新則存在短板,就未來來說,整個酒店的結構中除了直銷分銷的散客以外,怎么樣提供給2B的客戶提供和2C客戶不一樣的體驗,2B客戶的支付體驗面臨很大的挑戰。

場景+內容,人文度假體驗成為趨勢

“生活不只眼前的茍且,還有詩和遠方”。近年來,中國旅游度假行業在經濟形勢下逆勢上揚,非常迅猛,各個行業之間的跨界和融合速度也非常快。產業在升級,產能去杠桿,不管是投資界還是創業界都呈現有很多浮躁的做法。

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*青普人文度假創始人 王功權

青普人文度假創始人王功權認為,現在的社會是喧囂的,在這個過程中,需要讓社會靜下來,需要讓大家浮躁的心靜下來,需要讓我們從壓力很大的的生活中停下腳步,回過頭給自己時間到大自然當中,回到大自然的原初,回到心靈原初,給自己的心靈提供歇息的時間。

民宿作為人文度假體驗的載體,主題各異的民宿成為人們寄托生活方式的場景,民宿的發展方興未艾。

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*千里走單騎集團創始人 李一兵

千里走單騎集團創始人李一兵表示,雖然民宿行業60%-70%不賺錢,為什么還有這么多人往這個行業里殺入進來?這跟民宿情懷有關系。李一兵認為,民宿群落可以讓優等的資源和高效融合在一起,并激發出新的生命力,通過民宿群落區域做產業升級,眾多的小IP匯聚成民宿群落大IP。

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*圓桌研討二:從左至右依次是上海星碩酒店管理咨詢有限公司首席咨詢官袁學婭、雅高集團大中華區首席商務官朱小剛、海航璞蔚旅游有限公司總裁兼CEO夏農、中信資本投資部副總裁陳耀、粵嶺泛娛(嘉善)投資管理有限公司 董事、總經理任蓓妮、多彩投首席眾籌官葛釗含

在圓桌研討環節《從住宿到生活方式業態打造的路徑探討》,雅高集團大中華區首席商務官朱小剛表示,酒店無非就是在經營空間、經營人群。從人性的角度來說,人是一個很奇怪的動物,每個人內心深處都堅信自己和別人都不一樣。第二,每個人內心深處還非常希望所有其他人都能夠懂他和理解他,既和別人不一樣,又希望別人懂我。你知道我是誰,就應該知道我想要什么,內心都有這樣的期望。誰來滿足他們,我們希望生活方式的酒店面對這些小眾市場可以滿足他們的需求。

海航璞蔚旅游有限公司總裁兼CEO夏農表示,中國今天的中產階級家庭消費者,他們已經厭倦了傳統觀光旅游到四處亂跑、買東西,現在更希望住下來靜靜心,特別是和小朋友一起,以前叫“贖罪之旅”,商務人士對自己的孩子歉疚很多,總希望在周末或者假期里面對家人贖罪,這些方面模式非常多。這需要酒店住宿企業在度假場景中為客人提供豐富的活動體驗內容。

酒店+生活方式如何創新?

在下午舉行的“酒店生活+”圓桌論壇環節,諸位嘉賓圍繞酒店場景+生活方式體驗內容的創新主題進行了討論。如今,受限于體驗內容的缺失,住宿業收入仍然單一,同時,也不利于對客人形成黏性,無法為消費者帶來深入的體驗感。那么,酒店+生活方式如何創新?

*圓桌研討三:從左至右依次是左馭董事總經理韓澤、千宿科技創始人 賴洪波(七萬)、VBROS創始人兼CEO 劉思婷、柴米多CEO 洪嘉明、度假客 CEO 呂劍彪、行疆投資創始合伙人周洪峰

專注民宿投資、運營的千宿創始人七萬表示,生活方式對于整個民宿行業來說,或者對于消費者來說有更多體驗的需求。對于這個需求來說,其實目前的產品是滿足不了的,我們目前說民宿有很多的痛點,最重要是沒有生活方式,體驗不好,在小的空間中創造用戶最好的生活體驗的辦法就是打造民宿綜合體。為什么這樣說?從需求和功能配置的角度來說,綜合體可以配置不同的場景、不同的IP內容、不同類別的內容,通過這些東西能夠有很好的配置,這樣可以給消費者帶來更多的體驗,包括玩、消費、體驗、親子等等,這種方式對于民宿這個行業來說也是一個比較好的模式。

健身服務產品運營商VBROS除了自身線下的健身業務,現在開始積極尋求與酒店展開健身項目合作,把健身和酒店業相結合,將VBROS健身產品輸出到酒店當中,一方面,改善酒店的健身房長期常年閑置的狀態,對酒店的消費者提高了增值服務和消費體驗。另一方面,也為酒店經營帶來了收益和回報,充分利用既有的閑置健身場地。

柴米多則是一家運營農場酒店,供給有機食品的公司,在鄉下或者是自然環境比較好的地方做農場酒店,在城市里開設自己的有機生活館,希望能夠帶給人們健康、環保的生活方式體驗內容。

文旅大住宿的五大投資邏輯

近幾年,酒店業房間數量增速呈放緩的趨勢,大的酒店品牌集群正逐漸形成,新的住宿業態異軍突起,但不可忽視的是酒店業運營成本持續走高,也導致整個行業的利潤率下滑,這是從業者需要深入考慮的問題。

*左馭董事總經理 趙連強

未來文旅住宿業的投資開發也將發生相應的變化,針對這一發展趨勢,北京左馭投資管理有限公司董事總經理趙連強表示,文旅大住宿的投資邏輯包括五個方面。第一是產融結合。第二個是全產業鏈的投資,單一投資于一個模塊在未來很難把整個行業或者是整個公司打造起來,一定是全產業鏈的投資,才能把整個產業進行激活,整個投資才會有機會。第三個就是模式創新+結構創新,只有做成產品結構和服務邏輯結構有更多的創新產品出來,我們的投資就會和其他的投資機構完全不一樣。第四個就是科技加傳統服務。第五個是提供更豐富的投后服務。

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