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2018年第三季度，全國星級飯店統計管理系統中共有星級飯店10667家，完成填報的為10256家，填報率為96.15%。

31個省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團：28個填報率超過90%，其中天津、吉林、黑龍江、上海、山東等11個省份的填報率達到100%。

50個重點旅游城市：46個城市填報率超過90%，其中天津、秦皇島、長春、哈爾濱、上海等37個城市的填報率達到100%，石家莊填報率最低，為62.30%。

一、總體情況

（一）星級規模和結構

2018年第三季度，共有9230家星級飯店通過省級文化和旅游行政部門審核，包括其中一星級59家，二星級1567家，三星級4434家，四星級2351家，五星級819家。

（二）經營情況

全國9230家星級飯店第三季度的營業收入合計515.22億元，同比基本持平，其中餐飲收入為196.36億元，占營業收入的38.11%；客房收入為248.70億元，占營業收入的48.27%。

全國星級飯店第三季度平均房價為341.76元/間夜，同比增長0.44%；平均出租率為60.86%，同比增長0.46%；每間可供出租客房收入為208.00元/間夜，同比增長0.91%；每間客房平攤營業收入為36358.80元/間，同比增長2.74%。

二、各省份情況

（一）總體經營情況

從第三季度各地區經營情況看，平均房價高于全國平均水平341.76元/間夜的有9個省份，位居全國前5位的為上海、北京、西藏、廣東和海南，其中上海最高為706.48元/間夜。

平均出租率高于全國平均水平60.86%的有13個省份，位居前5位的為北京、上海、貴州、兵團和青海，其中北京最高為73.38%。

每間可供出租客房收入高于全國平均水平208.00元/間夜的有10個省份，位居前5位的為上海、北京、廣東、天津和海南，其中上海最高為490.07元/間夜。

每間客房平攤營業收入高于全國平均水平36358.80元/間的有8個省份，位居前5位的為上海、北京、江蘇、廣東和天津，其中上海最高為85624.43元/間。

（二）分星級情況

一星級飯店：平均房價高于全國一星級飯店平均水平152.96元/間夜的有5個省份，其中青海和湖北的平均房價超過了200元/間夜；平均出租率高于全國一星級飯店平均水平48.26%的有6個省份，其中河南的平均出租率超過了90%。

二星級飯店：平均房價高于全國二星級飯店平均水平180.00元/間夜的有9個省份，其中上海和北京的平均房價超過了300元/間夜；平均出租率高于全國二星級飯店平均水平56.10%的有16個省份，其中兵團和上海的平均出租率超過70%。

三星級飯店：平均房價高于全國三星級飯店平均水平234.18元/間夜的有9個省份，其中北京、上海和廣東的平均房價超過了380元/間夜；平均出租率高于全國三星級飯店平均水平57.91%的有14個省份，其中北京、上海和湖南的平均出租率超過了65%。

四星級飯店：平均房價高于全國四星級飯店平均水平328.32元/間夜的有10個省份，其中上海的平均房價超過了500元/間夜；平均出租率高于全國四星級飯店平均水平62.66%的有15個省份，其中北京、貴州和兵團的平均出租率超過了70%。

五星級飯店：平均房價高于全國五星級飯店平均水平580.96元/間夜的有7個省份，其中上海和青海的平均房價超過了700元/間夜；平均出租率高于全國五星級飯店平均水平64.81%的有15個省份，其中新疆、吉林和北京的平均出租率超過75%。

三、全國50個重點旅游城市情況

（一）規模結構

全國50個重點旅游城市共有3536家星級飯店通過省級旅游主管部門數據審核，占通過審核的38.31%。其中，五星級飯店569家，占全國五星級飯店總數的69.47%；四星級飯店1065家，占全國四星級飯店總數的45.30%；三星級飯店1452家，占全國三星級飯店總數的32.75%；二星級飯店437家，占全國二星級飯店總數的27.89%，一星級飯店13家，占全國一星級飯店總數的22.03%。

（二）經營情況

第三季度全國50個重點旅游城市星級飯店營業收入為341.16億元，占全國營業收入的66.22%。北京、上海、廣州、杭州、深圳、南京和青島8個城市的星級飯店營業收入超過了10億元。其中北京營業收入最高，達到57.24億元。

從第三季度各城市經營情況看，平均房價高于全國平均水平341.76元/間夜的有28個城市，位居前10位的分別為上海、廣州、三亞、深圳、青島、北京、廈門、南京、杭州、蘇州，其中上海的平均房價最高，為706.48元/間夜。

平均出租率高于全國平均水平60.86%的有36個城市，位居前10位的分別為貴陽、烏魯木齊、北京、青島、南京、西寧、蘭州、廈門、長春、上海，其中貴陽的平均出租率最高，為76.30%。

每間可供出租客房收入高于全國平均水平208.00元/間夜的有28個城市，位居前10位的分別為上海、廣州、青島、三亞、深圳、北京、廈門、南京、杭州、貴陽，其中上海的每間可供出租客房收入最高，為490.07元/間夜。

每間客房平攤營業收入高于全國平均水平36358.80元/間的有30個城市，位居前10位的分別為上海、廣州、北京、青島、南京、濟南、深圳、廈門、烏魯木齊、杭州，其中上海的每間客房平攤營業收入最高，為85624.43元/間。

四、比較分析

　　（一）分星級比較

（二）各省份與上年同期比較

平均房價：有19個省份上升，廣東增幅最大，增幅為18.49%；其余13個省份下降，其中湖北降幅最大，降幅為10.17%。平均出租率：有21個省份上升，青海增幅最大，增幅為16.15%；其余11個省份下降，甘肅降幅最大，降幅為6.58%。每間可供出租客房收入：19個省份增長，青海增幅最大，增幅為12.57%；其余13個省份下降，寧夏降幅最大，降幅為7.30%；每間客房平攤營業收入：19個省份增長，青海增幅最大，增幅為27.02%；遼寧省保持不變；12個省份下降，北京降幅最大，降幅為14.99%。

（三）50個重點旅游城市與上年同期比較

平均房價：增幅位居前10位的城市為廣州、張家界、西寧、濟南、桂林、烏魯木齊、珠海、青島、重慶、貴陽，其中廣州增幅最大，增幅為35.92%；降幅位居前10位的城市分別是宜昌、哈爾濱、福州、呼和浩特、海口、三亞、蘭州、溫州、泉州、廈門，其中宜昌降幅最大，降幅為12.10%。

平均出租率：增幅位居前10位的城市為沈陽、西寧、長春、黃山、南昌、太原、成都、昆明、海口、烏魯木齊，其中沈陽增幅最大，增幅為20.29%；降幅位居前10位的城市銀川、洛陽、西安、三亞、福州、重慶、溫州、宜昌、鄭州、天津，其中銀川降幅最大，降幅為10.41%。

每間可供出租客房收入：增幅位居前10位的城市分別是西寧、廣州、張家界、濟南、烏魯木齊、沈陽、桂林、青島、麗江、貴陽，其中西寧增幅最大，增幅為42.66%；降幅位居前10位的城市分別是宜昌、北京、銀川、三亞、福州、溫州、洛陽、蘭州、哈爾濱、長沙，其中宜昌降幅最大，降幅為16.59%。

每間客房平攤營業收入：增幅位居前10位的城市分別是長春、銀川、張家界、西寧、廣州、濟南、秦皇島、南寧、青島、珠海，其中長春增幅最大，增幅為34.10%；降幅位居前10位的城市分別是宜昌、溫州、洛陽、西安、南京、三亞、福州、長沙、無錫、深圳，其中宜昌降幅最大，降幅為28.33%。

*本文來源：文化和旅游部，原標題：《2018年第三季度全國星級飯店統計公報》。