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登錄從什么時候開始你發現身邊低頭族越來越多,不低頭反而成為另類?從什么時候開始你發現人與人之間的對話越來越少,任何溝通都依靠線上交流?從什么時候開始你發現消費、商機于不知不覺中蔓延,四處侵占你的生活?從什么時候開始你注意到說走就走的旅行與奮不顧身的愛情變成了同一個世界同一個夢想?又從什么時候起旅行再不是單純的小火車式的逛吃逛吃模式?就像崔健歌里唱的一樣,“放眼看那座座高樓如同那稻麥,看眼前是人的海洋和交通的堵塞,不是我不明白,這世界變化快”。
放眼望去,各行各業的發展都不可同日而語,縱觀它們之間的聯系又密不可分。一直以來,旅游業都不是單純的依靠自身單槍匹馬闖蕩江湖。在社會更加趨于多元化的如今,旅游業試圖尋找更多的突破口,與泛旅游產業同求發展。
而何為泛旅游產業?顧名思義,就是跟旅游相關的產業。旅游以食住行游娛購為基礎,除了其自身的傳統旅游業以外,還與餐飲業、酒店業、交通運輸業、文化娛樂業、運動康體業、零售業等眾多行業戚戚相關。常聽有人抱怨說,中國的旅游就是觀光游,到固定的景點買門票,進去邊逛邊拍游客照。其實不然,隨著人們消費水平以及文化水平等綜合素質的提高,單一特性的消費內容再也不能滿足游客們的需求了。游客開始有更深層次要求,例如用戶體驗,文化內涵,健康養生等等。所謂泛旅游產業,是指超出觀光、休閑、度假等傳統旅游概念的更加泛化的旅游產業概念,是為人們提供具備趣味性、藝術性、知識性、刺激性等特性的體驗消費的一系列產業的總稱。現在旅游業正面臨著轉型升級的重大階段,而急需開發的寶貴資源就是泛旅游產業,也可以說旅游業正在由傳統的“旅游時代”向“泛旅游時代”轉變。
如果我們用泛旅游的眼光重新看待眼前的旅游,仿佛就把傳統旅游業重新洗牌碼牌,它將是一片顛覆性的景象。把一切泛旅游化是一種集思廣益、腦洞大開甚至讓人細思恐極的事情。說的也許過于夸張,不過讓我們大概感受一下,譬如在我們早已熟知的渡假、農家院的基礎上開發觀光農業。觀光農業是旅游業和農業相結合的新興產業,農民利用新奇特優的農產品和自然景觀發揮當地特色,這樣不但解決了農村就業問題又促進了農村經濟發展,以此達到了互惠雙贏的效果。
近幾年我們可能總能聽說采摘節或者采摘園,城市的游客大多對水果蔬菜的生長感興趣,于是他們熱衷于自己動手參與到采摘中去,屬于參與性娛樂活動的一種。這種營銷模式省去了大份額的人工摘卸費以及交通運輸費,游客還可以在邊采摘的過程中邊享受原生態的果實,樂在其中。而采摘到的果實游客同樣可以購買,至于價格就要高于果蔬產品原有的市場價格,以平衡被游客現場吃掉的費用以及園林各種開銷。不光摘果,摘菜,同理像采花、采茶、農耕、垂釣、野味等特色項目都可以應用到其中。
會展業也是泛旅游產業的一種,會展是會議和展覽的總稱,就是通過舉辦各種會議和展覽來吸引大量的商務,旅游客流促進產品和市場的開拓,信息和技術交流,對外貿易和旅游觀光,以此來帶動當地的交通、餐飲、住宿、商業、金融、娛樂、電信、文化傳播等相關產業發展。展覽作為宣傳,教育,聚會,交流的場所,其社會影響力量和信息傳播力量是不可估量的。2010年上海世界博覽會,是由中國舉辦的首屆世界博覽會。世博以“城市,讓生活更美好”為主題,創造了世界博覽會史上最大規模記錄,同時參觀人數也創下了歷屆世博之最。上海將一個嶄新的、甚至是“不可思議”的城市形象展現給全世界,不僅具有極強的經濟意義,更有深刻的政治意義。
原生態、大自然、健康、綠色、有機、環保、養生等詞匯大批量的出現在人們的視野,原因何在?還不是因為現在人們更加熱衷于健康事業。吸引眼球的點被商家抓住不放并廣泛應用到眾多產品當中,屢試不爽。運動康體旅游包括專業賽事、休閑運動、特種體育。奧運會、世界杯、各種錦標賽世錦賽把粉絲效應發揮得淋漓盡致。跑酷、馬拉松以及去年由美國帶到中國深圳、北京、沈陽等六大城市的color run最歡樂的五公里跑派對,被很多的人追捧。現代高科技的康體項目如保齡球、高爾夫球、桑拿、多功能健身等等聽起來相對高端的項目,隨著一步步的普及也會被更多中低收入者接受。與此同時康體活動的人文情懷使康體場所逐漸成為一個文化交流集聚地,為發展文化思想提供了土壤。
由此看來,從泛旅游的眼光看世界、看旅游,是否打通了您的任督二脈,如果還沒感覺神清氣爽,那么再舉些例子,比如各地區的傳統文化藝術傳播,北京的京劇院、天津的德云社或者沈陽的劉老根大舞臺,還有從美國的拉斯維加斯到澳門的博彩業都可以發展成為泛旅游產業。
在飲食方面,代表大眾餐飲的大排檔、小吃街,代表休閑餐飲的茶室、咖啡廳、酒吧,作為高端餐飲的會所、酒莊、飯店。發展美食旅游,不僅要具備優質的服務,還需要具備一定的特色,為什么反復提到獨具特色?很簡單,旅游產業本身就是人類到異地游歷所產生的一切消費,為什么要去往異地,因為異地不同于家鄉,不同于本地。顯然如果世界整齊劃一,那么旅游就失去了意義。因此我們總說民族的才是世界的,帶有當地特色的東西才會吸引人們去光顧。譬如住宿方面,清新爛漫的青年旅館、神秘幽靜的郊野木屋、豪放野性的汽車營地以及返璞歸真的平原帳篷;購物方面,除了風情老街、創意集市還有近幾年被炒的火熱的免稅店,現在儼然成為各種時尚買手、代購微商的必經之地;娛樂方面,文藝青年競相扎堆,炫耀情懷,販賣夢想,所以逼格一定要高起來。于是乎各種音樂節引來大把搖滾民謠文藝咖,廢舊工廠798搖身一變成為藝術殿堂。
太多的泛旅游資源,真是不勝枚舉。但是泛旅游產業再多再廣泛,都需要被開發被利用。只有橫向聯合增加拓展所涉及的業種,縱向深化使經營組織模式推陳出新,才能形成旅游業與泛旅游業相互推動發展的大好局面,把更多的資源進行更合理得整合,充分利用這些資源才能發揮出更大的價值,而這就是無數旅游人絞盡腦汁的事業。