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“很多人對小鎮的印象就是又窮又土，一提到「小鎮青年」就懷著那種居高臨下的感覺，好像小鎮是失敗者的退路。實際上根本不是這樣的，我們有自己的商機，自己的奮斗，自己的精彩。小城故事很多，有無數個在北上廣做夢也想不到的非凡時刻。”

—— 90后小鎮酒店業主

公開數據顯示，截至2022年底，內地縣域級行政單位占全國國土面積的90%左右，占大陸人口和GDP比重分別為52.5%和38.1%。而在這些縣域中，存在相當一批獨具特色的產業型小城。

小城里的人在做什么生意？動輒千億的GDP來自哪里？

在《2023全國縣域高質量發展百強》榜單中，江蘇省、浙江省、山東省三省表現突出，分別占 24 席、21 席和 14 席。

而位于江蘇與山東交界的新沂，是徐州代管兩個縣級市之一，在百強排名中位列第60名，是不折不扣的富庶之地。

這是一座交通重鎮，周邊80千米范圍內分布著徐州觀音國際機場、連云港白塔埠機場、山東臨沂機場及淮安漣水機場等4座大型民用機場，上連濟南，下通合肥，構成了鐵路、高速公路、水運、航空四位一體的大交通網絡格局。

凡是交通樞紐，必然伴隨著高強度的住宿剛需，新沂也不例外，來往新沂市的行商旅客甚多，使新沂市成為了江蘇省境內酒店行業最發達的縣級市之一。

看準了這門生意的人不少，僅新沂市區以內，合規營業的大小酒店就多達258家，當地知名的連鎖酒店品牌尚客優就曾透露過，即使在跌幅相對較大的2020年3月初，這他們的住客也僅減少了15%，大部分剛需旅客仍然在奔波勞碌之中。

于是，永不停歇的酒店就成了很多當地青年的創業選擇。

“我的老本行不是酒店，但我一直想開一家，因為在我看來，酒店是一門不操心的買賣。”

2022年初，呂總簽下了一家面積超過2000平米，總共四層樓的物業單位，準備開自己人生中的第一家酒店——尚客優悅。

負責幫助呂總籌建的項目經理楊海龍回憶說：“那是個很特別的時間點,當時外來的進不去，本市的出去之后也回不來，我們就跟《無間道》里接頭交換情報的臥底一樣，在高速路口簽下的合同。”

「尚客優悅」是尚客優升級后的咖啡文化酒店，我們問呂總為什么加盟了這個品牌，呂總反而對我們的問題很詫異：“尚客優在我們這里門店很多，認可度很高，合同也更合理，當時有很熟悉的朋友跟我們推薦，各種原因綜合下來，尚客優都是更好的選擇。”

平臺搜索結果顯示確實如此：新沂市僅有1家漢庭、1家如家、1家錦江之星。而尚客優及其兄弟品牌共有9家。

號稱「更懂小城」的尚客優，確實比其他品牌更擅長在三四線市場中搏殺。

早在2010年開始，尚客優就開始大力發展小城戰略，截至目前，尚客優在全國百強縣的門店覆蓋率達到100%，僅在全國最強縣城昆山，尚客優就擁有超過30家門店；在突然爆火的臨沂，有尚客優酒店24家；在宇宙中心曹縣，尚客優酒店也多達24家。

“大城市的老板們并不懂小城，在三四線城市還要求至少60間客房才能加盟，實際上在總人口只有大城市兩三成的小城，怎么可能需要那么大規模的酒店？”

尚客優運營管理組的小明對我們說，許多人認為小城等于土味和幼稚，比如酒店應該花花綠綠，應該有曖昧的粉紅色心形床和畫著盜版皮卡丘米老鼠的卡通壁畫。但小城里的酒店一樣簡潔優雅，許多人每天必喝一杯拿鐵或者紅茶，熱門商圈一樣有名創優品和海底撈，人們議論著四川的熊貓花花，刷著音樂節的門票，看著同樣的萌寵短視頻。

“很多人都說想去下沉市場淘金，但其實真正尊重小城、關心小城的人并沒有那么多。在大城市生活慣了的人，覺得只要把一二線城市的模型搬到小城來，我們就會積極買單，但實際上這種想法很傲慢，小城不是這樣的。”

不論是收入結構還是產業結構，小城與一線城市都有很大不同，但在消費審美和消費能力上，差別無限趨近于0——這里的人不受房價拘束，生活壓力小，消費自由度更高，在科技時代，大家享受的文化產品也都相同。

“很多人以為小城里擠滿了被大城市淘汰的失敗者，實際上這里風華正茂，無數人的非凡時刻正在發生。”

小明介紹說，在一線城市，開一家經濟型連鎖酒店的基本門檻是800萬到1200萬投資，包括一棟至少有60到80間客房的物業，以及大約20名全職員工的人力成本，盈利難度很大。

但在百萬級人口的小鎮，這個標準被尚客優降低了一半。

在江蘇省，最大的一家尚客優悅位于徐州，面積建筑面積3000平，包含近80間客房，有餐廳，有洗衣房，有咖啡吧，有會議室……旺季房價達到400元以上，出租率長年維持在80%到90%，運維人員11名。

“大體上來說，酒店沒有那么辛苦。因為只要位置好，運營的難度并不高，客人自然會住進店里。而且開酒店不像開商店，不用擔心周邊商鋪物業的變化，更不用擔心客流消失。”

“我們還是趕上了。”

誰都知道時間就是金錢，酒店行業必將在復蘇后迎來火箭式增長，如果能頂住壓力快速籌建規劃，酒店就能早盈利一個月，多賺許多個“達不溜”。

在楊海龍的20年從業經驗下，呂總的物業被成功額外規劃出了好幾間客房，能夠再給酒店帶來10%左右的盈利點。同時，他們克服了2022年春季的各種困難，僅用100天就完成籌建，比行業平均時間縮短了近40天。

果然，今年五一期間，國內爆發了罕見的強住宿需求，不論熱門旅游地還是冷門小眾縣城的經濟型連鎖酒店，統統一床難求，單間客房最高漲到700余元。

呂總的酒店也迎來開門紅，開業以來一直保持賬面增長，在夏季航運恢復之后，出租率穩定保持在90%以上，并且客單價仍然有25%左右的上升空間。

“但如果沒有品牌化的支持，開酒店就沒有那么容易了。”

宿遷沭陽的老張也是一名酒店從業者，他曾經獨立經營單體酒店，后來轉為加盟。

“供應鏈，設計，維修，客房估價，各種軟件……沒有大的集團分擔成本，這些都要自己想辦法，光是單房造價成本這塊，平均一間房就能差出兩萬，40間客房就會差八九十萬，更別說設計成本，耗材成本，維修保養成本，經驗成本……以前我也不服，后來覺得人還是不能跟錢過不去，哈哈哈。”

從2023年開始，尚客優品牌參與了的母公司尚美數智科技集團啟動的“101網紅酒店扶持計劃”，在全國3000多家門店中挑選出101家，圍繞「小城·回家·尚客優」的品牌主張，通過舉辦不同的小城特色活動為門店引流，幫助門店學習品牌化營銷的知識，在樹立品牌形象的同時，也能培養單店造血能力。

2021年，尚美數智拿到了來自小米的戰略投資，今年，13歲的尚客優實現第6次品牌形象升級，通過產品設計幫助業主改造獨具風格的網紅大堂，提高供應鏈中合作伙伴的品質，進一步在三四線城市增建高顏值、高性價比、高滿意度的“三高”好酒店。

過去一年，將近2500萬旅客走進尚客優，吸引了數百位新投資人，在全國新開了271家門店。這些新店大多在三線以下城市，有許多是像新沂、邳州、沭陽、壽光這樣知名度不高，但卻在產業鏈中舉足輕重的小城。

小城商業遠遠比想像中發達，新沂號稱“紡織之城”，在世界紡織業占有舉足輕重的地位；邳州有“金蒜盤”的綽號，年產大蒜約80萬噸，僅靠一頭蒜就能帶動90萬人就業，年產值400億；沭陽是全球聞名的“花木之鄉”，壽光是全國人民的“菜籃子”……

扎根在小城中，在一二線城市聲名不顯的尚客優，悄然在全國開出了3000多家門店，母公司尚美數智擁有酒店6200多家，客房規模排名全國第4。

這些小城中，低調隱藏著各種各樣的創業故事。在主流市場仍然以傲慢的眼光審視著小城故事和小鎮青年時，各種財富與商業的故事正在川流不息。有人在這里實現人生夢想，有人在這里白手起家。一家酒店，一個餐館，一家好店，小鎮青年們憑借自己對小城的理解和認識，洞察商機，野蠻生長。