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酒店投資人胡積文，從事了多年商業(yè)運營，在2022年之前，也曾出資投資過酒店，但并未親自參與運營。2022年底，疫情防控形勢已經(jīng)明朗，他判定2023年西安酒店住宿業(yè)將迎來快速復(fù)蘇階段，因此拿下了西安鐘鼓樓附近的一處酒店物業(yè)，并在半年內(nèi)接連加盟了東呈集團(tuán)旗下的宜尚與城市便捷酒店。

2024年春節(jié)期間，2024年1月上線的城市便捷西安鐘鼓樓回民街店，RevPAR超過540元，單日最高RevPAR接近800元。開業(yè)3個月以來，這家城市便捷業(yè)績可圈可點，OTA綜合評分高達(dá)4.9分，預(yù)計將于3年內(nèi)回本。

胡積文表示，出于對東呈集團(tuán)的認(rèn)可，他近期與東呈集團(tuán)簽訂了“登峰計劃”，在未來4年里要投開6家東呈旗下的酒店。那么為何胡積文選擇持續(xù)復(fù)投東呈，這家城市便捷在投測、籌建、經(jīng)營中又有哪些成功的經(jīng)驗可以分享？

品牌選擇：城市便捷酒店4.0，全方位優(yōu)勢

城市便捷西安鐘鼓樓回民街店 投資人胡積文

在進(jìn)入酒店投資圈之前，我從事的是商業(yè)運營，將一棟物業(yè)或者幾萬方物業(yè)從業(yè)主那邊租過來，將門面一層層租出去。有合適的物業(yè)，也會租給酒店投資人或商場。

2015年時，正值酒店行業(yè)發(fā)展的旺盛期，因此我參股了一家中端酒店，但只出資，不負(fù)責(zé)具體經(jīng)營管理。酒店開業(yè)的第一年，生意頗豐，一年后，因為修地鐵和市政改造的關(guān)系，對這家酒店的業(yè)績影響很大，2020年又恰逢疫情，這家酒店經(jīng)營磕磕絆絆，不如人意。

因為第一家酒店投資情況不佳，在2022年前，我暫時停滯了投資酒店的步伐。2022年，我租賃了一處緊靠西安安定門的物業(yè)，物業(yè)面積2萬+㎡，共有8層，租賃的部分是1-4層。

2022年年底，我覺察到疫情政策已逐步放開，并預(yù)測不久后西安酒店行業(yè)會迎來曙光。因此，我準(zhǔn)備拿出一部分物業(yè)，參與到酒店的投資、經(jīng)營中來。在得知我有投資酒店意向后，不少市面上主流的經(jīng)濟(jì)型、中端酒店品牌都與我有過接觸。但最終我選擇了與東呈集團(tuán)合作，多年了解下來，我認(rèn)為東呈集團(tuán)旗下的酒店產(chǎn)品好、服務(wù)佳、服務(wù)團(tuán)隊敬業(yè)，正是我所尋求的合作伙伴。

選擇物業(yè)的過程

該物業(yè)位于西安市蓮湖區(qū)西大街。西安以鐘樓為中心，向四邊延伸出四條大街，唯有西大街，是唐代最負(fù)盛名的大街，可謂盛極一時。物業(yè)所在的宏府安定廣場，靠近西安城墻安定門，屬于西安市一類物業(yè)，地理位置不可謂不優(yōu)越。

城市便捷西安鐘鼓樓回民街店 外觀

此外，物業(yè)直距鼓樓1.4公里，直距鐘樓1.8公里，周邊一公里內(nèi)，有數(shù)個旅游景點，大專院校、醫(yī)院、事業(yè)單位等，為酒店日后經(jīng)營提供穩(wěn)定的客源。物業(yè)樓下就是公交站和西安地鐵6號線橋梓口站，交通便利性不言而喻。

就物業(yè)本身來看，是一處老建筑。物業(yè)位于西大街仿古一條街上，市政府于2007年前后將其外立面進(jìn)行了全仿唐樣式改造，總共有8層，還有地下停車場，酒店的客房部分位于2-3層。

選擇品牌的過程

由于已經(jīng)投資了一家中端酒店，出于客群差異化的考慮，我選擇了東呈集團(tuán)旗下主打“更低的造價，更舒適的體驗”的城市便捷酒店4.0。這樣一來，宜尚酒店可以承接中端客戶，城市便捷可以承接大眾商旅以及中端客戶，適配的消費者檔次比較廣泛。區(qū)域內(nèi)除了高端酒店的客戶群外，城市便捷4.0都能夠覆蓋到。

城市便捷西安鐘鼓樓回民街店 多功能大堂

看好城市便捷的發(fā)展前景。在酒店品牌的選擇上，我最為看重的是酒店品牌的前景。城市便捷作為一個經(jīng)營了17年的老字號酒店品牌，歷史悠久的背后是久經(jīng)考驗的企業(yè)綜合競爭力，多年的發(fā)展使其各方面都比較成熟和完善，對于酒店投資人而言更可靠。

適配的消費者檔次比較廣泛。城市便捷作為一個產(chǎn)品先行的大眾住宿品牌，品牌定位為國民優(yōu)選商旅酒店品牌，在價格方面，能夠適配經(jīng)濟(jì)型、中端消費群體，比較符合當(dāng)前的消費觀。

模塊化的裝配技術(shù)。東呈集團(tuán)在2019年時，就開始了裝配式探索。城市便捷在工程板塊，以輕裝快改突破行業(yè)成本控制極限，通過清晰的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和施工標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品通用模塊化的設(shè)計和裝配式的空間搭建，能很有效的縮短酒店的籌建時間，快速開業(yè)。

經(jīng)濟(jì)型酒店造價，中端酒店收益。作為經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的頭部品牌，城市便捷酒店在造價上比較有性價比，能實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)型酒店造價，中端酒店收益。從商業(yè)模型上看，城市便捷力求打磨出高品質(zhì)、低造價、快營收的全新商業(yè)模型，以達(dá)到在消費端提供中檔入門級住宿體驗，在投資端保持經(jīng)濟(jì)型酒店黃金投資段位，實現(xiàn)超高投資性價比。

東呈集團(tuán)加盟服務(wù)工作完善。最后也是我們比較看重的一點，東呈集團(tuán)針對投資人端，加盟服務(wù)工作很完善，公司對于投資人的意見響應(yīng)速度很快，同時也會給我們委派專業(yè)的管理團(tuán)隊，提供上下游全面的賦能，讓我們在經(jīng)營上很省心。

標(biāo)桿項目的亮眼數(shù)據(jù)

2023年6月，我們正式加盟了城市便捷品牌。我們租賃的這部分物業(yè)，之前是用來經(jīng)營商場與超市的，與酒店經(jīng)營的格局大相徑庭，因此在正式裝修前，我們將物業(yè)里面都砸空了，進(jìn)行重新砌墻。

2023年8月，砌墻結(jié)束，酒店裝修正式開始。這家酒店的整體籌建進(jìn)程較為順利，這和城市便捷模塊化設(shè)計降本、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提質(zhì)、裝配式施工增效是分不開的。加盟了兩家東呈集團(tuán)旗下的門店后，對于“東呈不是唯一一個采用裝配化營建的平臺，但一定是最為投資人考慮的平臺。”這句話我也是有了切實的體會。因為裝修是在暑假期間，沒有遇到過年，加上城市便捷裝配化營建的助益，原先預(yù)計1月才能籌建完成，實際上，2023年12月底，酒店籌建就全部完成了。

城市便捷4.0 客房

酒店落地的總投資成本為1200萬，單房造價為10萬元（包含物業(yè)砸墻及重新砌墻改造、上下水等，不含拆舊部分，單房造價為8萬），共打造了106間客房。這個總投資費用，與投測期東呈工作人員給我們的造價基本持平，我還是比較滿意的。

“出道”即巔峰，住客評價好

酒店于2024年1月23日正式開業(yè)，開業(yè)第一天滿房OCC105%+，開業(yè)不久后，剛好趕上了春節(jié)假期，可以說是“出道”即巔峰。

2024年春節(jié)期間，城市便捷酒店（西安鐘鼓樓回民街店），RevPAR超過540元，單日最高RevPAR接近800元，這個數(shù)值已能夠與區(qū)域內(nèi)中端甚至中高端酒店媲美。截至目前，酒店開業(yè)已有一個季度，業(yè)績也已逐漸走上了正軌，2024年前4個月，月均RevPAR為268元，月均OCC84%，在同區(qū)域同檔次酒店內(nèi)處于第一梯隊。

城市便捷4.0 客房

目前來看，酒店在攜程上的評分4.8分，美團(tuán)5.0分，客戶體驗反饋很好，不少用戶表示：服務(wù)態(tài)度好、早餐有地方特色、地理位置佳、客房設(shè)施新等。按照目前的營業(yè)數(shù)據(jù)來看，酒店大概能在3年回本，如果發(fā)展好的話，我們爭取在2.5年左右就收回投資成本。

基于用戶洞察打造滿意服務(wù)

提供增值服務(wù)，客戶體驗好。作為旅游城市核心區(qū)域的酒店，地理優(yōu)勢明顯，但競爭也十分激烈。在城市便捷酒店（西安鐘鼓樓回民街店）周邊1公里的半徑內(nèi)，密布著大大小小不下上百家酒店，其中有業(yè)主獨立經(jīng)營的單體酒店，也有眾多其他知名酒店集團(tuán)旗下的連鎖品牌。

意識到周邊競爭的激烈與內(nèi)卷，我們也結(jié)合了城市特色以及顧客需求，提供了增值服務(wù)，增強客戶體驗，進(jìn)而提升入住率與復(fù)購率：

免費提供漢服，吸引客源。西安作為一座充滿古韻的城市，近幾年穿漢服出行的年輕人越來越多。察覺到這個需求，我們酒店融合了城市特色與用戶需求，創(chuàng)新文旅供給，入住酒店的住客，就可以免費在店里體驗漢服。

酒店漢服特色服務(wù)

漢服是西安特色，用戶需求明顯，免費提供“漢服”不僅能提升酒店特色，打造出核心競爭力，我們也希望為用戶提供沉浸式體驗，推廣西安的文化。事實證明，不少消費者會沖著“免費漢服體驗”來預(yù)訂入住，在一定程度上起到了吸引客源的作用。

贈送伴手禮，提升用戶好感度。針對到店入住的住客，我們也會贈送伴手禮，例如有家庭客戶入住的話，為小朋友提供益智積木玩具、皮影等，對于其他客戶，我們也會贈送帶有西安特色的小兵馬桶等禮品。

提供點心及地方特色的早餐等。雖然城市便捷品牌有其完整的管理流程與服務(wù)流程，但門店會在集團(tuán)的基礎(chǔ)上，做增值服務(wù)，例如：根據(jù)會員等級的不同，提供入住果盤和精致的下午茶點；每天晚上提供暖心又暖胃的晚安粥品；恰逢元宵節(jié)的話給住客提供湯圓；在酒店的早餐中，也增設(shè)帶有西安地方特色的餐食等等。

城市便捷4.0 餐廳

店長綜合能力優(yōu)異 ，助益酒店經(jīng)營

這家酒店的店長王莉，是同一幢物業(yè)內(nèi)我投資的宜尚酒店店長，在宜尚酒店開業(yè)的半年里，王店長與我也有了一定的默契，在城市便捷開業(yè)后，她承接了城市便捷的店長職務(wù)。我覺得店長兼店的好處是：一能夠達(dá)到溝通的融合，二能夠降低費用，三平常溝通交流通暢，日常營運成本可控。

總體來看，王店長作為在東呈集團(tuán)旗下酒店任職過多年的資深店長，資歷經(jīng)驗充足，綜合能力突出，一定程度上助益酒店經(jīng)營：

其一，集中調(diào)配人員，控制運營成本。因為兩個酒店在一幢物業(yè)內(nèi)，其優(yōu)勢是可以集中調(diào)配酒店員工，且一個工程部門就能兼任兩家酒店，一定程度上節(jié)約了運營成本。

在員工的管理上，王店長會根據(jù)入住率及客源情況等合理安排，具體而言，特殊時期、階段性用工緊缺或富余時，兩家酒店采取相互借調(diào)同崗位的員工替崗，以有效降低用工成本，緩解人員的不足。

其二，自身能力過硬，管理有方。作為一名成熟的店長，從自身能力來看，王店長具備豐富的酒店管理知識和技能，包括酒店運營、市場營銷、人力資源管理、財務(wù)管理等，每一個酒店員工入職后，她也會親力親為，對其進(jìn)行培訓(xùn)，尤其注重完善酒店前臺工作細(xì)節(jié)，提倡人性化服務(wù)等。

其次，對于門店的員工或基層管理的培訓(xùn)，王店長也會進(jìn)行現(xiàn)場培訓(xùn)———隨時、隨地的指導(dǎo)，提升其服務(wù)水平。

其三，能夠保質(zhì)保量完成業(yè)績指標(biāo)。我投資的板塊比較多，在酒店的日常管理中，我主要是協(xié)助店長工作。畢竟投資酒店是一個漫長的過程，每個人的處事方式不同，親力親為地參與管理是好事，但若無法投入更多的精力時，則要選擇信任，多與店長溝通。所謂一些指標(biāo)數(shù)據(jù)，真正能做事的店長，會知道如何去做，也會用心去做。業(yè)主要放權(quán)，給予店長更好的信任和待遇。

與王店長共事一年，我每個月都會給她制定一個業(yè)績指標(biāo)，從結(jié)果導(dǎo)向來看，王店長完成的還是相當(dāng)不錯的。

寫在最后

與東呈集團(tuán)合作了兩家店后，我對其信心十足。東呈秉承“合作共贏”的可持續(xù)發(fā)展理念，與我投資酒店的理念高度一致，其高質(zhì)量的酒店產(chǎn)品、強大的運營能力和成熟的商業(yè)模式，能夠給予我們酒店投資人強大的投資信心。

出于對東呈集團(tuán)的認(rèn)可與信任，近期我與東呈集團(tuán)簽訂了“登峰計劃”，在未來4年里準(zhǔn)備投開6家東呈旗下的酒店。“登峰計劃”是行業(yè)首個大眾好店的孵化器，東呈未來要做萬家好店，要做到千億市值，“登峰計劃”為此而生，“好店”有三大維度，分別是大眾好店、制造好店以及更綠色環(huán)保的低碳酒店。

未來，我也希望與東呈集團(tuán)一起，開更多的酒店，讓大眾出行者花更少的錢，住更好一點。