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【主持嘉賓】臺灣智慧旅游產業協會理事長吳惠恩：

今天的主題我稍作調整為“兩岸產業文化旅游”，為什么呢? 因我們應該從文化的角度來探討，用旅游傳播的方式來說故事。

產業文化旅游，更多說的是產業旅游，只是我們更多從產業文化切入，并以旅游傳播的方式去說故事，可能更有趣，更吸引人！更能撩起旅游者的神經，讓他不虛此行，念念不忘，逢人就說道！

旅游的范圍很廣，各種工業、農漁牧業、商業都可以植入旅游的元素就成了產業旅游，但是不要忘了最后目的是為了什么?是要賣產品、推廣品牌，強調體驗，留下好的記憶，只是過程，不是最終目的！現代是注意經濟大破產的時代，就算是熱播時段，疲勞轟炸，已證明無效而浪費，絶對比不上自媒體與社會化媒體的綜效！反而是發自人性、真誠、好玩、幽默的心境，才能帶來旅游的樂趣，進而記憶了地方品牌及產品特性與名稱，從而成為再次營銷的點火線。

【對話嘉賓一】楊雅琪 臺灣臺商資源國際有限公司總經理

今晚透過大陸最火的線上論壇：百人茶社，我們希望試圖探討出兩岸在產業旅游有什合作互助互補的空間，臺灣文創發展較早，從失敗中獲取成功的經驗也較多，休閑農業也如此，因此可能大陸可以借鑒的地方也多。

旅游百人會的同好，大家晚上好，首先我要先分享給各位我們最近在浙江諸暨做的一場火龍果主題文化館，藉一對火龍果寶寶祝大家新的一年紅紅火火，鴻圖大展，龍騰飛躍！

和大家復習一下，上回曾經在百人會里和大家分享的“場域經濟”Location Business，大家還記得嗎？

圖1：有樹的地方就有根，場域是我們的根，21世紀場域經濟成為時代新顯學。

圖2：然而我們發現不管工業旅游、農業旅游，我們通稱的產業旅游，走到現在更可以是高科技產業的一環，就是我今天要分享給大家的。

不只是臺灣，中國大陸乃至世界各地，都因周休二日和產業升級轉型開始在為自己的企業做產業旅游的布建與投入，待會也歡迎大家分享您們所屬地域的產業旅游，一同交流。

臺灣在觀光工廠和觀光農場可以說是目前密度最高，產值也偏高的地方，很值得大家前來考察!

我們也因為帶領很多在中國大陸的高端農場主或產業的領頭羊來臺考察，進而開始在大陸各地為他們打造各種主題園區。

我想先舉一個我們在靖江做的一場蘆筍產業園區和大家分享。在我的這兩張圖里，其實就清楚的說明產業如何升級轉型，與達到6.0立體型企業的典范，以蘆筍這個大家可能不太注意的業態，卻可以巧妙做很多創意的展開。

這個“蘆筍姐”（蘆筍姐是因為她的園區種植蘆筍，所以稱她"蘆筍姐"），她和很多新農人一樣投注所有的心力再把蘆筍種到最好，但是再大面積的種植，也無法改變到冬天還是無力生產。

所以經歷1.0的種植后，我們為她開展2.0深加工，把蘆筍生鮮能賣的去除，尾段的部分抹成粉，粉沫可以做成面條禮盒、蘆筍年糕、蘆筍餅干等。讓她可以透過電商開始和園區連結做O2O,也延續蘆筍生鮮成為長年皆可做的事業。

接著她的場域開始有很多網上的人關注，所以很多人慕名到農場去，便開始為他開啟3.0農產品通路化與農產通路觀光化。

那么現在把這些元素與渠道相乘，作為一個6.0的企業，讓她的蘆筍品牌新生與園區活化，可以說是主題型產業旅游的顯例。之外還有很多的主題都可以導入這個成功的模式發展特色產業旅游。

【對話嘉賓二】任國才上海景域集團助理總裁、市場部總經理

應該說剛才說到的產業旅游，在大陸地區通常把它分為工業旅游或農業旅游。比如說漁家樂、農家樂就被劃分到農業旅游。酒類就被劃分到工業旅游，這兩個就是中國最有名的茅臺以及五糧液。

不知道各位百友是否去過這里?2013年我給宜賓做產業旅游規劃的時候，專門悄悄的一個人走進五糧液酒廠。那么大一個廠區內有這么大一個五糧液酒瓶的建筑地標，還是挺震撼的。按照楊雅琪總的說法，五糧液酒廠2.0的產業做得很好，不過3.0的旅游開發做得很淺，更多就是一個建筑，加上展廳來銷售酒類產品，對五糧液文化的挖掘比較淺，深度體驗內容比較少，也就是轉一轉看一看，買買東西就結束了，五糧液這個產業旅游每年的參觀游客人次也就20多萬。

在大陸地區我還參觀過的包括青島啤酒廠，以及晉局所在四川綿陽的長虹電視機廠，這些做產業旅游都是不錯的。其中青島啤酒廠我覺得在國內酒類或者工業旅游還是做得比較領先的，最大的優點就是老廠房還在正常生產，最早的工業線能夠看到完整的生產過程，最后有游客可以現場品嘗到幾十種這里生產的正宗青島啤酒，還可以購買不同包裝的青島啤酒帶走。

青島啤酒廠的啤酒生產是二產的內容，啤酒銷售也是三產。我覺得青島啤酒這個工業旅游或者產業旅游值得各地借鑒。

在貴州有個遵義市，遵義市下面有個縣叫湄潭縣，湄潭是我母校浙江大學抗日戰爭西遷的根據地，所以這是我們所有浙江大學校友的第二母校，對浙大校友而言是非常有感情的地方。

湄潭在貴州來說是以農業為主的農業大縣，農業又是以茶葉種植為主要產業。茶葉剛剛肖總有講過，當浙江大學西遷時，浙江大學農學系的教授將杭州的龍井品種帶到貴州，發現種植得很好，就大面積推廣，就變成了湄潭的支柱性產業和種植面積最廣的農作物。

后來呢，從30、40年代開始，從種植茶葉發展到茶葉深加工，從一產變成二產，茶葉很多銷售到了國外。我問了杭州很多經銷商，很多茶葉都是從湄潭過來的，都叫做西湖龍井。

我去了兩次湄潭，那里還做了個很大的茶葉交易市場，就是從二產到三產的農產品貿易。他們又做了若干個與茶葉相關的景區，其中天下第一壺就是那邊非常醒目的地標，還有茶葉博物館等其他景區，做的還是不錯的。

我就簡單地分享這三個案例吧，總體來說產業旅游一定要有自身的產業做基礎支撐，第二個就是旅游跟產業一定要進行比較深度的結合開發，特別是要挖掘產業當中的文化元素，但是挖掘時要以旅游者的角度，增強體驗性、趣味性及豐富度，這樣產業、文化、旅游三者都能做好，而且互相促進共同提升。

【對話嘉賓三】肖江 貴州報業旅游文化投資公司副總經理

去年國慶到臺灣考察，在故宮博物院里，看到了很多圍繞宮廷生活設計的很有創意的小商品，如朕知道了膠帶，被大陸游客爭相搶購。臺灣文創產業發展與市場接軌非常成功，這里面有什么政府舉措、良好機制可以借鑒參考？

文創產品消費是需要場景的，就像上海新天地、成都寬窄巷子，這些城市會客廳也是城市地標，為設計師、產品提供了良好的銷售渠道、體驗環境。

那我來介紹一下我們貴州做文創方面的一些案例。

第一個就是我們貴州是非物質文化遺產非常多的一個省份，還有就是一個多民族的省份，有17個世居民族，所以民族文化的元素特別多，可挖掘的非常多，貴州政府也特別重視旅游產業。貴州是非物質文化遺產、多民族融合省份，10年前，省政府推廣多彩貴州品牌時，推出了以創新文創商品為主題的兩賽一會活動，目的是豐富貴州文創產品體系，挖掘民間的能工巧匠和他們的產品，包括涉及到生活中各個元素的東西，10年時間出現了大量的能工巧匠和產品，但賽事本身已經出現疲態。

其中第一屆出了一個叫做韋桃花的選手，她是黔南的布依族。他通過政府的扶持，從一個匠人，做了一個小作坊形成了一個產業，同時也把水族的馬尾繡傳承下來。“兩賽一會”是省旅游局、中小企業聯合會一起來做的。去年開始就是更名為民族博覽會，這個節慶到現在已經做了十屆了，做到現在最大的困惑就是持續性的發展，以及給他們搭建銷售的渠道，我不知道臺灣這邊有沒有這樣相關的大賽活動?

第二個問題就是我們這么好的產品，但那些匠人沒有一個場景給他們展示。 比如說成都有寬窄巷子、錦里，上海有新天地。 貴州目前沒有這樣的城市會客廳，我們把目光放到了景區，貴州省委宣傳部下面專門成立了一個文產公司，他們專門做了一個品牌叫“山地百貨”。2015年年底，以“多彩貴州·山地百貨”為品牌的貴州文創旅游產品首家店正式在織金洞景區落戶。項目由省委宣傳部發起，以時尚生活美學與貴州文化結合，落地在景區。2016年春節后，“山地百貨”將在全省景區內擇地建成4家門店。讓“多彩貴州”的價值充分融入到貴州的文化創意產品以及旅游中去。

我們報業集團跟高速公路開發公司也做了一個嘗試，叫做“金黔風尚”風土社，就是高速公路開發公司把收費站給我們，把文創的東西放進去。說實話東西非常好，但銷量非常差。另一個數據從旅行社得到，去年開始貴州旅游得到高鐵的好處，旅行社接待的游客爆滿。導游在車上賣東西，每年的產值有一個多億，大多數是賣香腸、臘肉、茶葉等。所以說，如何能找到這個銷售點非常關鍵。一方面游客對此非常有需求；另一個是解決游客的擔憂和困惑，游客大多數的心理是景區買的東西會比較貴，而且假貨居多。

第三個問題，也和浙江的旅購通溝通過，互聯網怎么幫助把旅游商品銷售出去。我們貴州在荔波也建立了一個淘寶館，就是游客在荔波購物以后，通過淘寶，購物掃條形碼付款后就把商品帶走，感覺效果也不理想。我跟浙江的旅溝通聊過，他把全國的旅游商品放在旅購通上，每天的銷售額也極少，這個要怎么解決，也是我想問的一個問題。我們在貴州省會貴陽的機場旁邊也建了一個全國最大的文創園，叫做“多彩貴州創意城”，這個創意園集中了全國非物質文化遺產最多的一個地方。他們也有一個小困惑，本來想做這個創意園，里面有商品展示，包括場景的展示，需要有繡娘、匠人待在里面。如果沒有銷售的話，很多繡娘匠人簽了約，待上一個月、兩個月就離開了，這也是一個問題。

我對這塊比較感興趣，特別想請教下臺灣的專家，怎么來解決品牌的持續性、活動的持續性還有商品的銷售等問題。

【對話嘉賓四】劉照慧 北京執惠旅游文化傳播有限公司CEO

各位百友大家晚上好，今天和大家分享我的兩個真實經歷的觀察，一個和工業有關，一個和科技有關。

2015年2月份我去美國舊金山、加州的拿帕山谷去參觀他們紅酒旅游路線的經歷，很受啟發也很受震撼。我們當時乘坐的是一個觀光的列車，從拿帕山谷開進去，體驗非常好。我們乘坐列車進去時一直沿著拿帕山谷走，整個過程中就能夠感受到拿帕山谷的美景。在列車上會提供拿帕山谷的紅酒、牛排跟點心，整個過程的體驗非常棒。

去加州之前并不太了解美國的紅酒，其實拿帕山谷的紅酒在世界上被稱為葡萄酒的New world（紅酒的新世界），相對于法國的舊世界而言。76年時在巴黎的盲飲會中，就是像我們紅高粱中的品酒會，有九位法國籍的頂尖評審，來評加州拿帕山谷的葡萄酒。評鑒葡萄酒的口感、喉韻跟香味，打敗了頂級法國波爾多的紅酒和布艮地的白酒，證明了全新的世界酒的誕生，當時這也改變全世界葡萄酒的勢力版圖，其實拿帕山地的葡萄酒跟法國的酒有得一拚。而且真正要去探訪到最深處的時候，我們會發現非常多的上百年歷史的酒莊，其中有一個特別有特色，這個酒莊最大的特色是中世紀的意大利古堡，名字叫Castellodi Amorosa。這個莊園的一磚一瓦都是從歐洲運過來的，都是文物級別的，打造這個酒莊花了14年時間，其實這個就是她這個酒莊的特色，不僅僅是一個工業或是旅游的項目，也融入了很深的文化，包括我們觀光進去的過程，及參觀酒莊的過程中，都有資深的釀酒師跟我們講解跟酒莊有關的一切，這個酒莊所有東西，都是歐式的。包括刑具及磚瓦，都是從歐洲采購過來的，其實這個過程中會讓我們感受到歷史的淵源跟文化底蘊的深厚。我們看到整個觀光路線結束之后，它里面設了三條線，可以沿著不同的主題去體驗不同的文化，里面的酒莊可以看到各種不同主題的壁畫及擺設，甚至刑具特色展覽，最終我們會到天臺上去品味各種特色的紅酒。事實上我們每個人走了之后，都會買了大量的紅酒回去。因為已經被它的文化和歷史深深地震撼。會覺得在美國這個文化底蘊并不長久的地方，也有這樣一個酒文化可以跟法國相媲美的地方。

其實之前到美國多次，但這次給我的印象很深。我的感受有幾點，第一點就是它把旅游跟產業結合得非常密切，整個是沉浸式的體驗，從坐上旅游列車開始，從端上紅酒、牛排開始，會在風景如畫的拿帕village中穿行中沉浸到體驗式旅游當中；第二點是到達紅酒酒莊后會有文化因素的融入，會有資深的釀酒師和你接觸及講解。

其實在層次的設計上我認為它是有設計感的，大家也知道加州旅游局在旅游營銷推廣上不遺余力，且做了很多創新性的東西，但我們真正去體驗的時候，他們的思考是很深的，包括在文化層面的思考和工業層面的關系。

第三層因素就是旅游、文化、工業和最終的商品消和費之間的關系。沒有任何人向你做推銷，也沒有人強制你買商品，但其實每個人都花了上百上千美金去買紅酒，其實我們知道比外面不會便宜太多，但是就是那份紀念感，包括旅游紀念品都會一購而空。所以我是深刻地感覺到這種沉浸式、文化體驗相結合的旅游，帶來的收入及創造力，以及促進我們購買力的力量有多大。

最后我用幾個關鍵詞來總結這個案例，我的感受是：第一個，觀光的層次向體驗式的深入，向文化層次的遞進，以及到最終經濟效益的躍遷，整個過程非常自然，值得我們深入思考。

第二個我在分享一個案例是有關科技的，和文化有關。2015年4月份在德國柏林墻去考察的時候，我當時是很好奇的，因為我發現很好用的，可以提升文化體驗的工具，這個工具叫做town traveler。他的原理是增強現實工具，是德國一家虛擬現實公司開發的軟件，在柏林墻設置了10個不同的歷史故事點，我們提前將軟件裝在手機里，當我們抵達柏林墻的時候，用手機攝像頭對準某個點，手機里會彈出一段有關這個點當時發生的歷史故事的視頻。這種震撼程度是很驚人的，我整整沿著柏林墻大半天，把這十個點一一都找出來。這給我很大的震撼，去年我曾經去過安徽的一個“牌坊群”的地方，這個牌坊群是中國歷史上最古老規模最大的牌坊群，但是給我的感覺是，這些文化歷史悠久，很深厚，但是普通游客的欣賞層次和歷史文化知識并不能真正感受到歷史文化層面的震撼和藝術的魅力，這個時候我感受到我們觀光層面的工作，可能說對于旅游體驗層面的改善，并沒有起到很大的作用。我們現在對觀光旅游的做法，與游客的互動是不夠的，是否有些科技的手段，能夠讓游客與歷史、文化、古跡能夠產生交互，體會到其中深層的魅力。我也用幾個關鍵詞總結一下這個案例：科技手段，參與感，互動，文化體驗。

這就是我今天就分享的兩個案例，一個是關于葡萄酒的產業、文化、觀光以及產生的經濟效益，另一個是科技的參與感以及文化交互帶給我們的旅游體驗提升。

【百友互動】

【問】貴州報業旅游文化投資公司副總經理肖江：在互聯網+的形勢下，文創商品應該可以搭上互聯網的快車，但聽說業內做旅游線上購物的平臺旅購通運營狀況不太理想，文創是慢生活，互聯網又講求短平快，這兩者之間如何調和、平衡？

【答】臺灣智慧旅游產業協會理事長吳惠恩回復：我想比較策略性的回答是說，慢生活、快步調這些都不成問題，但我想文創商品背后的故事是否吸引人，其實互聯網是不是能夠傳達這個故事，而不適只是一個裝置?重點是有沒有系列故事的主軸，然后再做延伸，然后再發展成一個品牌，這是一個系統化、策略化的思考。我看到很多大陸的機場展現很多工藝品，但是看不到故事的背后，誰會去買呢?

臺灣臺商資源國際有限公司總經理楊雅琪回復：文創商品需要主題化被訴說，表現出一種Life style,臺灣松煙文創園區里面像誠品生活等，都很值得大家參考。目前我們在做兩岸合作的產業旅游項目就相當多，有機會可以線下發給大家參考唷!

【問】廣西啟航文化傳媒有限公司總經理梁仿伊：請教一下如果沒有景區依托的情況下，在旅游城市中心，文創產業如何與城市綜合體結合？

【答】臺灣智慧旅游產業協會理事長吳惠恩回復：其實我覺得文創產業沒有景區的依托更好。我覺得文創商品要接近的不是景區的民眾，而更需要跟城市的人互動。我還是那句老話，文創商品要有故事的核心然后跟生活做結合。

【問】滄源華金天源旅游文化有限公司董事長李維晶：吳理事長您好，我是華金天源旅游文化公司的董事長，想請教一下我們有一個溫丁佤族的原始部落，這是不是跟你們臺灣原住民的聚集區有比較相同的地方?

【答】臺灣智慧旅游產業協會理事長吳惠恩：臺灣有很多原住民區域，比如像九族村等臺灣的優游巴斯鄒族文創園區，就是原住民鄒族最美好的展現。  

剛剛執慧旅游的劉總不是講得很好嗎?一個酒莊每個人透過小火車看到酒莊，看到刑具，然后每個人都大包小包都把酒買回去。所以透過體驗的過程大家就會愿意購買，現在大陸很多都是旅游景區和商品是分開的，而且還擔心買到假貨，這樣誰會買得下手?

【問】南平市旅游局局長溫秀美：請教如何提升觀光工廠的文化內涵和價值鏈？

【答】臺灣臺商資源國際有限公司總經理楊雅琪回復：觀光工廠最主要是要找出這個場子里的鎮館之寶，從鎮館之寶的單一主題去鋪墊出我最前面分享的產業旅游6.0的應用。 

* 旅游百人會是面向中國旅游界同仁搭建跨行政區、跨所有制、跨產業鏈的溝通、交流、互助、合作平臺，是公益性非盈利互助合作組織，目標是成為中國旅游業界EMBA。

《百人茶社》是由百人會創設的互聯網專業沙龍，旨在通過旅游行業專業人士間的相互交流，分享實踐經驗，展示研究成果，探討行業熱點，促進協同合作。

【號外】以“融合·新生態”為主題的《執惠·2016中國旅游大消費創新峰會》將于6月16日在國家會議中心舉行，屆時國內旅游、投資、體育、營銷、娛樂、媒體、戶外等近千名各界精英將齊聚一堂，直擊旅游大消費產業前沿，探索廣闊未來，分享最具創新性的產品體驗，聚合最優質的投資與營銷資源，積聚能量，共創價值。歡迎點擊鏈接查看詳情并報名：http://m.gzvtc-edu.com/activity/new-eco#join