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《任在旅途之二:旅游行思錄》新書獨家連載(21):瑞士,“全域旅游”的世界典范

旅游行思錄 本文作者:任國才 2020-02-17 15:07:08
一個中國旅游人行走中國考察世界的所見所聞和所思所想。

*景域驢媽媽集團副總裁任國才先生的新書《任在旅途之二:旅游行思錄》已在執惠官網獨家連載,此文為第二十一篇截止2019年11月底,任國才先生在旅行中考察了國內34個省份、270個地市州、1000個區縣市以及國外二十多個國家和地區,在積累了數百篇旅行游記,拍攝了數萬張旅行照片的同時,也寫作了近百篇旅游專業文章。為紀念到達中國1000個區縣市的里程碑,任國才先生將十多年來對旅游行業的思考研究文章精選成冊,于是有了《任在旅途之二:旅游行思錄》。

全書文章共69篇,一線真實體感、持續研究之果,多點連線成面,其間所思所得可為從業者之參考。此亦是執惠連載之義。

《旅游行思錄》之瑞士“全域旅游”——

一、神奇的瑞士

瑞士位于歐洲中部,北鄰德國,西鄰法國,南鄰意大利,東鄰奧地利和列支敦士登,全境以高原和山地為主,阿爾卑斯山由東向西伸展,有“歐洲屋脊”之稱。瑞士國土面積41285平方公里,由26個州組成,人口850萬。

瑞士是世界上最富裕、經濟最發達的國家之一,人均收入位列世界前列,2018年瑞士GDP總量超過7000億美元,人均GDP達到82950美元(引自國際貨幣基金組織IMF數據)排名全球第二(僅次于盧森堡)。瑞士的支柱產業有金融業(銀行、保險、證券)、高端制造業(瑞士手表、瑞士軍工)、醫藥業、旅游業、食品業等。小小的瑞士擁有14家世界500強企業,分別是嘉能可(大宗商品貿易)、雀巢(食品飲料)、蘇黎世保險公司(金融)、羅氏公司(醫藥)、諾華公司(醫藥)、瑞士再保險公司(金融)、瑞銀集團(金融)、ABB集團(電氣設備制造)、安達保險(金融)、瑞士信貸(金融)、Migros集團(零售)、Coop集團(零售)、LafargeHolcim公司(水泥)、德科集團(人力資源)。

二、國際化的瑞士旅游

瑞士處于阿爾卑斯山脈核心區域,森林覆蓋率高,是歐洲的“水塔”,歐洲三條主要的河流:萊茵河、羅納河(法國主要河流)和因河(多瑙河的支流)均發源于瑞士。瑞士河湖面積達1726平方公里,占瑞士全國面積的4.2%,主要湖泊有萊蒙湖(日內瓦湖)、蘇黎世湖等。瑞士雖然是一個小國,但卻擁有10處世界遺產,包括7處世界文化遺產和3處世界自然遺產,瑞士首都伯爾尼老城作為歐洲保存最為完好的中世紀古城之一,是聯合國教科文組織認定的第一批世界文化遺產。

瑞士是世界著名的旅游目的地國家,每年吸收數千萬國際入境游客,是瑞士人口數量的數倍。根據瑞士聯邦統計局統計數據,2018年上半年,瑞士酒店業共登記過夜數量1835萬人次,同比增長3.8%。其中外國游客過夜數1000萬人次,增長4.6%;本地游客過夜數835萬人次,增長2.8%。其中,歐洲游客(不含瑞士)過夜數606萬人次,增長3.8%;亞洲游客231萬人次,增長6.6%。2018年上半年,中國大陸游客在瑞酒店登記住宿人數為43萬人,增長5.6%,在德國和美國之后排名第三位;過夜數為56.9萬人次,增長5.5%,在德國、美國、英國、法國之后排名第五位。

瑞士主要的旅游城市有盧塞恩(瑞士旅游中心城市)、日內瓦(聯合國歐洲總部、世界貿易組織、國際電信聯盟等200多個國際組織總部所在地,是世界著名的國際會議之都)、伯爾尼(瑞士首都)、蘇黎世(歐洲重要的經濟和金融中心)、洛桑(國際奧委會總部所在地,奧林匹克之都)、達沃斯(世界經濟論壇WEF永久會址)。

三、瑞士“全域旅游”發展經驗

1、 全域好生態

所有到瑞士的游客,都會被瑞士全國各地優異的生態環境所震撼,日內瓦湖、蘇黎世湖等周邊雖然有眾多的城市和鄉村,但湖水幾十年如一日地清澈見底,水質達到2類甚至1類標準。這些都源自于瑞士對生態環境的嚴格保護。瑞士法律規定,城市和鄉村的所有生活垃圾都要進行分類處理,幾乎所有的紙張、易拉罐、瓶子等垃圾實現回收處理,絕大多數的其他生活垃圾實現精準處理。所有的工業污染和幾乎所有的農業污染,都必須進行處理達標后才能排放。除了對生態環境的嚴格保護,瑞士的主導產業基本都是無污染或低污染的產業,瑞士唯一的重工業,布局在毗鄰法國的邊境城市巴塞爾。

2、 全域好風景

除了嚴格保護自然生態環境,保持瑞士的自然原生態景觀,瑞士法律對居民的生產生活空間,包括街道、建筑、立面、農業生產區域都有嚴格和細致的景觀要求。法律規定,所有裸露的空地都必須植樹或種草,保證瑞士全域“處處是綠色”。城市和鄉村建筑的層高、外立面有明確規定,細致到面向公共區域的窗戶上,都需要放置種植鮮花的花盆,保證瑞士全域“到處是風景”。

3、 全域好交通

瑞士雖然是山地國家,但擁有蘇黎世、日內瓦等多個國際機場,瑞士的鐵路和高速公路四通八達,連通瑞士幾乎所有的大中小城市,同時與歐洲鐵路網和高速公路網無縫對接。在大中城市,如蘇黎世、日內瓦、洛桑,綠色公共交通網絡發達,不僅有地鐵、出租車、公共巴士,還有有軌電車、共享單車、公共游船。除了公共交通外,還有深入郊區、鄉村的自行車道和徒步路線等。游客既可以從其他國家方便進入瑞士,也可以在瑞士全域便捷旅行。此外,通過向住店客人發放免費交通卡等促進方式,鼓勵游客使用公共交通工具,深入城市和鄉村旅游體驗。

4、 全域好休閑

在瑞士,各類休閑設施遍及城市、鄉村、景區、公園,只要有游客到達的地方,就布局有導覽導示牌、交通指示牌、休息桌椅、旅游廁所、飲水設備、自動售貨機等休閑服務設施。在筆者考察過的很多城市街道、景區和公園,都有很多的休息桌椅,桌椅的材質幾乎都是木頭,有的只是簡單的原木,有的在木頭表面粉刷綠漆,讓市民和游客隨時可以坐下來;在很多景區和公園,都有供兒童游玩的小型游樂場,游樂場的設施有滑滑梯、蹺蹺板、攀爬墻等,面積都不大,投入也不多,供少年兒童免費使用,深受少年兒童游客的歡迎;在所有旅游景區的旅游廁所,都有殘疾人專用的衛生間。“以人為本”、“以孩子為本”、“以老年人和殘疾人為本”,在瑞士的各類休閑設施中體現地淋漓盡致。游客到了瑞士,都會不自覺地“慢下來”、“坐下來”、“玩起來”、“拍起來”……

5、 全域好和諧

無論在蘇黎世、日內瓦、伯爾尼、洛桑等城市街道,還是在火車站、汽車站、景區、公園,都會有很多的鴿子、麻雀以及不知名的野生鳥類,飛到人群的旁邊,悠然自得地尋找食物和休閑漫步。在日內瓦湖、在蘇黎世湖,野生天鵝和野鴨子,在游船邊自由的游弋,時不時向人類主動靠近索要食物……人與動物和諧相處的場景,帶給游客發自內心的喜悅。如果在國內,很多居民和游客可能會不自覺跳出“怎么抓住這只鴿子?”“這只天鵝應該很好吃吧?”的念頭。除了在動物園,人與野生動物近距離接觸,是游客在國內旅游可遇不可求的經歷。除了人與動物的和諧,在瑞士,人與人之間的和諧友好也比比皆是,根據筆者的考察和經歷,瑞士的火車、地鐵、有軌電車、公交車,基本上既不驗票也不查票,全憑乘客的自覺;在公共場所,人與人相互謙讓,自覺禮讓。

6、 全域好服務

作為全球最富裕、經濟最發達的國家之一,瑞士的信用體系非常完善,誠實守信成為每個瑞士人的基本道德和行為規范。無論是城市還是鄉村,無論在景區還是公園,所有商品和服務都是明碼標價,坑蒙拐騙、價格歧視的行為幾乎聞所未聞。筆者在不同的超市、景區、火車站、地鐵購買商品和車票,瑞士的工作人員都會主動熱情地為筆者算價格、找零錢,多次確認無誤后,再給筆者一個真誠的微笑,讓筆者真正感受到“賓至如歸”、“顧客是上帝”。在瑞士,無論是收費的商業服務(如酒店、景區、車站),還是免費的公共服務(如信息咨詢中心),誠信和溫馨都是相同的。商業服務方面,游客根據預算的高低享受到不同等級的服務,對應不同的硬件標準和不同的服務內容。以蒙特勒旅游為例,游客既可以花費十幾瑞士法郎參觀旅游地標西庸城堡,也可以花費幾十萬瑞士法郎享受干細胞注射的高端醫療康養旅游,醫療旅游配套的服務包括直升飛機接送、超豪華五星級酒店住宿、專業搭配的營養餐飲、國際認證的健康醫生治療和私人護士陪伴。

2018年,中國GDP總量為13.24萬億美元,排名世界第二,中國人均GDP為9508美元,位列全球第72位。在國家層面上,無論是人口、面積,還是經濟總量、人均收入、旅游發展階段,中國與瑞士缺乏可比性。但中國的浙江、江蘇、廣東、北京、上海、福建、山東、四川、湖北等省份,在地域面積(從幾千至幾十萬平方公里不等)、經濟總量(GDP從幾千億至一萬多億美元不等)、產業結構(第三產業比例基本都超過50%,部分省份超過70%)、旅游發展水平(正處于觀光旅游向休閑度假、會議會展、專項旅游提升發展階段,都在積極發展全域旅游,創建國家全域旅游示范區,都在大力發展入境旅游)等多個方面,與瑞士具有較強的可比性。瑞士全域旅游的發展經驗,值得以上省份、以及部分正在創建國家級全域旅游示范區的重點縣市,對比學習和借鑒參考。

【新書簡介】

*《任在旅途之二:旅游行思錄》是任國才先生《任在旅途之一:行走中國》的延續。《任在旅途之一:行走中國》是旅行的所見所聞,《任在旅途之二:旅游行思錄》則是旅游的所思所想;《任在旅途之一:行走中國》是輕松的感性游記,《任在旅途之二:旅游行思錄》則是專業的理性文章。《任在旅途之一:行走中國》積累了豐富的旅游素材,《任在旅途之二:旅游行思錄》對旅游素材進行了分析研究和提煉加工,實現從實踐到理論的升華。

想要預定《任在旅途之二:旅游行思錄》的用戶,可點擊查看《任在旅途》新書出版贊助方案及預定方案,也可添加任國才先生微信:renguocai。

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