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鄉(xiāng)村振興“大局”鋪開,鄉(xiāng)村民宿站在新風(fēng)口,能不能起飛?|文旅研習(xí)舍

鄉(xiāng)村振興 本文作者:執(zhí)惠 2021-06-27 10:59:48
民宿已成為鄉(xiāng)村振興重要發(fā)力點(diǎn),四大必然轉(zhuǎn)型趨勢如何應(yīng)對?

《鄉(xiāng)村振興促進(jìn)法》已正式實(shí)施,至少29省份省級鄉(xiāng)村振興局密集成立,鄉(xiāng)村振興的“大局”正更多鋪開,推動鄉(xiāng)村旅游進(jìn)入高綱領(lǐng)政策與需求走高疊加作用周期,帶來更廣闊的空間和機(jī)遇,將成為鄉(xiāng)村振興的新亮點(diǎn)。而鄉(xiāng)村民宿作為鄉(xiāng)村旅游的重要構(gòu)成,其走向有了更多的牽引力。

但不少鄉(xiāng)村民宿仍然面臨多個突出問題:門店同質(zhì)化,無法滿足用戶個性化差異化需求;收入結(jié)構(gòu)單一,依靠單一房源收入;運(yùn)營服務(wù)能力有限,門店經(jīng)營成本高、利潤低;營銷能力差,不懂OTA以及社交媒體營銷;業(yè)態(tài)品質(zhì)不高,業(yè)態(tài)以農(nóng)家樂、客棧為主等諸多問題。單體鄉(xiāng)村民宿在競爭激烈的市場中,抗風(fēng)險(xiǎn)能力差,舉步維艱,甚至紛紛黯然離場。

而在疫情洗禮下,市場也發(fā)生了一些變化,衛(wèi)生、安全、特色是游客出行最關(guān)心的重點(diǎn),而這與鄉(xiāng)村民宿有著很高的符合性。在需求的催化下,品牌化、連鎖化、專業(yè)化、數(shù)字化將是未來民宿行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。

如何以鄉(xiāng)村民宿為入口,為鄉(xiāng)村振興提升收益模型,來實(shí)現(xiàn)房源收入向客源收入的轉(zhuǎn)變?如何打通線上線下,充分利用線上流量,以展現(xiàn)高品質(zhì)民宿產(chǎn)品?如何應(yīng)對鄉(xiāng)村民宿新的機(jī)遇期?

近期,執(zhí)惠“文旅研習(xí)舍”線上公開課邀請到旅悅集團(tuán)副總裁、中國飯店協(xié)會文旅(民宿)委員會執(zhí)行秘書長陳曉蕓,針對鄉(xiāng)村振興政策利好背景和需求的催化下,如何應(yīng)對鄉(xiāng)村民宿新的機(jī)遇期,助力鄉(xiāng)村民宿轉(zhuǎn)型升級,突破發(fā)展瓶頸等問題,圍繞“互聯(lián)網(wǎng)+品牌民宿如何為鄉(xiāng)村振興賦能”主題進(jìn)行了分享,結(jié)合鄉(xiāng)村民宿品牌化、連鎖化、專業(yè)化、數(shù)字化等方面提出了應(yīng)對策略及解決方法。

以下為陳曉蕓主題分享內(nèi)容精編

各位群內(nèi)的大咖,大家好。

感謝執(zhí)惠的邀請,我是旅悅集團(tuán)的陳曉蕓,非常榮幸今天能夠有機(jī)會跟各位大咖在群內(nèi)溝通交流。今天藉由執(zhí)惠的平臺,基于旅悅集團(tuán)這些年發(fā)展過程中所積累的一些經(jīng)驗(yàn)和體會,聊一聊互聯(lián)網(wǎng)+品牌民宿如何為鄉(xiāng)村振興賦能。

民宿已成為鄉(xiāng)村振興重要發(fā)力點(diǎn)

眾所周知,實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是黨的十九大作出的重大決策部署,國家領(lǐng)導(dǎo)人指出,脫貧摘帽不是重點(diǎn),接下來要做好鄉(xiāng)村振興這篇大文章,推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)人才文化生態(tài)組織的全面振興。而年初國家鄉(xiāng)村振興局的成立,十四五規(guī)劃綱要以及中央一號文件體現(xiàn)有關(guān)“鄉(xiāng)村旅游”、“鄉(xiāng)村民宿”等重要內(nèi)容,多次關(guān)于開發(fā)休閑農(nóng)村農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游精品線路、完善配套設(shè)施等舉措,這些利好的信息都將為鄉(xiāng)村振興提供有力的政策支持。

作為鄉(xiāng)村振興的重要突破口之一,鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展進(jìn)入快速成長期,是助力全面脫貧,實(shí)施鄉(xiāng)村振興的有效抓手,成為新是亮點(diǎn)。這些政策的支持,為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提供了廣闊的空間和機(jī)遇,民宿作為鄉(xiāng)村文旅產(chǎn)業(yè)的重要載體,勢必將在各地的鄉(xiāng)村振興中,發(fā)揮核心作用。

盡管鄉(xiāng)村民宿市場整體是蓬勃發(fā)展的態(tài)勢,但也有不少民宿仍然面臨諸多困難和問題,比如:門店的同質(zhì)化無法滿足不同用戶的需求;收入結(jié)構(gòu)單一,基本只依靠房源單一收入;缺乏專業(yè)人才管理,導(dǎo)致門店運(yùn)營成本高;不懂OTA以及社交媒體的游戲規(guī)則,營銷能力弱;等等。目前很多鄉(xiāng)村民宿的業(yè)主甚至都不知道什么是OTA運(yùn)營,沒有任何平臺的訂單。同時也有一些民宿業(yè)態(tài)品質(zhì)不高,大多數(shù)鄉(xiāng)村民宿仍然停留在農(nóng)家樂和客棧階段。

整個行業(yè)共同經(jīng)歷了疫情的洗禮,也看到了市場的一些變化,消費(fèi)者的安全意識得到了一次全方位的提升。在出行的選擇中,現(xiàn)在的用戶更多的將安全和衛(wèi)生條件放在非常重要的位置,成為影響他們選擇住宿的重要因素。同時,因?yàn)榉奖憧旖莸念A(yù)訂及退改政策的保障,消費(fèi)者在出行預(yù)訂形式上也更加依賴線上平臺。因此,在旅游目的地的選擇上也有一些變化,大家更傾向于避開人流如織的著名景區(qū),而選擇周邊的鄉(xiāng)村游,或者是更加個性化、私密化、小眾化的旅行方式,這些需求都與鄉(xiāng)村民宿這種小體量有特色的體驗(yàn)不謀而合。

在需求的催化下,鄉(xiāng)村民宿經(jīng)歷了一個時期的蓬勃發(fā)展,數(shù)量增長較快,但想要應(yīng)對這些來自各方面的壓力,突破發(fā)展瓶頸,只有通過轉(zhuǎn)型升級,品牌化、連鎖化、專業(yè)化、數(shù)字化將是未來民宿行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。品牌化的民宿在提高用戶認(rèn)知度、房東服務(wù)和房源品質(zhì),降低營銷成本,提高入住率利潤率等方面是具有天然優(yōu)勢的。

連鎖化、數(shù)字化的管理不僅能夠幫助鄉(xiāng)村民宿在各方面更加規(guī)范,讓專業(yè)的團(tuán)隊(duì)來操作和運(yùn)營維護(hù),降低運(yùn)營成本和采購成本,數(shù)字化的管理平臺也能夠?qū)@種離散的數(shù)據(jù)進(jìn)行整合和處理,幫助民宿運(yùn)營者來高效解決服務(wù)和管理的問題,帶來一站式的便捷管理體驗(yàn),其實(shí)也是為民宿運(yùn)營的管理水平和效率帶來的全面提升。

互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)賦能鄉(xiāng)村民宿品牌化運(yùn)營

在去年疫情的沖擊下,連鎖化、品牌化的優(yōu)勢進(jìn)一步凸顯。以花筑為例,作為旅悅旗下的全球品質(zhì)民宿連鎖品牌,花筑輻射景區(qū)及旅游目的地周邊,全球簽約及開業(yè)門店超過1500家,覆蓋全球十幾個國家,200多個目的地,到目前已經(jīng)累計(jì)接待850萬人次。

花筑自帶互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)基因,在流量、獲客以及營銷方面具備比較明顯的優(yōu)勢,所以能夠迅速打開品牌的知名度和影響力。在運(yùn)營管理方面,依托集團(tuán)自主研發(fā)的系統(tǒng)化管理,用技術(shù)代替人力,提升效率、節(jié)約成本,為民宿的門店快速高品質(zhì)發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

旅悅集團(tuán)成立于2016年,基于攜程和去哪兒,兩大OTA巨頭的技術(shù)優(yōu)勢和數(shù)據(jù)優(yōu)勢應(yīng)運(yùn)而生。旅悅充分利用互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)的優(yōu)勢,通過線上智能系統(tǒng)和線下強(qiáng)大的運(yùn)營構(gòu)建核心競爭力,從科技運(yùn)營和會員等方面為民宿進(jìn)行賦能。

因?yàn)榭吹骄频杲?jīng)營管理遇到的一些痛點(diǎn),比如業(yè)績難、管理難、知名度弱、還有運(yùn)營成本高這些常見問題,旅悅集團(tuán)自己建立了一套“大管家智慧管理體系”,目的就是打造一個非標(biāo)連鎖服務(wù)的閉環(huán),用技術(shù)的手段來解決這些問題。舉個例子,其中我們自主研發(fā)的阿拉丁智能選址系統(tǒng)可以用數(shù)據(jù)告訴大家選擇的位置地段、租金等因素是否適合開設(shè)一家門店,可以使選址綜合效率提升200%以上。

智能管理系統(tǒng)可以提供包括渠道管理、經(jīng)營管理、智能房態(tài)管理、房量智能定價等等酒店經(jīng)營的方方面面,把門店的管理帶上一個新臺階。智能管家系統(tǒng)使用技術(shù)對布草、用品能夠?qū)崟r管理,使經(jīng)營成本大幅降低;房態(tài)的實(shí)時同步,避免對客人的不必要的打擾,提高效率的同時,也讓滿意度能夠快速提升;可視化工作清單也在很大程度上通過自動計(jì)件節(jié)約人力。

在會員管理方面,立足酒店的住宿,為會員提供一站式的旅行服務(wù),花筑在APP上可以容納包含線路、餐飲、玩樂推薦等等,提升復(fù)購率和綜合效益。從APP網(wǎng)站、小程序等多渠道預(yù)訂入口可以滿足會員的不同需求,為消費(fèi)者帶來便利的同時也能提升會員的體量。

我們希望在加速目的地覆蓋及品牌化規(guī)模方面來做一些貢獻(xiàn),希望能夠在每一個旅游景區(qū)和目的地為游客提供安心品質(zhì)的住宿體驗(yàn),同時以民宿門店為出發(fā)點(diǎn)來拓展餐飲交通、當(dāng)?shù)伢w驗(yàn)等等消費(fèi)場景,通過個性化的體驗(yàn)打造旅游目的地產(chǎn)品開發(fā)、會員體系服務(wù)提升等方面,從鄉(xiāng)村民宿為入口,為鄉(xiāng)村振興提升收益模型,來實(shí)現(xiàn)房源收入向客源收入的轉(zhuǎn)變。

在互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營時代,民宿的線下運(yùn)營決定品質(zhì),而線上運(yùn)營則決定流量和訂單,這兩者缺一不可。我們要做的是打通線上線下,充分利用線上流量,把高品質(zhì)的民宿產(chǎn)品展現(xiàn)在消費(fèi)者眼前。此外,在鄉(xiāng)村民宿建設(shè)中,我們還將重點(diǎn)關(guān)注村鎮(zhèn)整體規(guī)劃,讓鄉(xiāng)村民宿形成集群效應(yīng),避免單打獨(dú)斗,通過引入部分政府投資,為民宿集群提供周邊配套,讓鄉(xiāng)村民宿更加具有吸引力和體驗(yàn)感,為消費(fèi)者帶來更便捷、更豐富的鄉(xiāng)村民宿入住體驗(yàn)。

消費(fèi)升級和用戶年輕化,促使著鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)品個性化和運(yùn)營服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化需要雙提升。互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)對鄉(xiāng)村民宿的影響越來越深,可以預(yù)見的是,未來幾年鄉(xiāng)村民宿建設(shè)將重新洗牌,品牌化率將繼續(xù)走高,在線預(yù)訂平臺日益成為主要的流量入口,品牌化的精準(zhǔn)營銷收益也將更加明顯。

旅悅希望將民宿打造為鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)的入口,打破收入的天花板,助力鄉(xiāng)村振興。好的理念需要落地實(shí)踐來支撐,旅悅集團(tuán)的“花開鄉(xiāng)筑”鄉(xiāng)村振興行動之路,全面啟動并快速推進(jìn),已經(jīng)先后在云南勐臘、云南昆明、浙江余姚、江蘇宜興、山西永濟(jì)、江蘇鹽城等地區(qū)落地鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目的戰(zhàn)略合作,不僅為鄉(xiāng)村民宿項(xiàng)目建設(shè)和運(yùn)營帶來突破,更是在智慧旅游發(fā)展方面的有力探索。

在以上項(xiàng)目中,河邊·花筑是目前推進(jìn)最為深入,且已取得階段性成果的項(xiàng)目之一。今年4月底,旅悅集團(tuán)與小云助貧中心正式簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議,以廣受全國關(guān)注的云南西雙版納勐臘縣河邊村項(xiàng)目作為起點(diǎn),共同打造河邊·花筑瑤家民宿,提出了“五位一體提升方案”,分別從服務(wù)、運(yùn)營、產(chǎn)品、渠道、聚合營銷五個維度,用大數(shù)據(jù)方式為鄉(xiāng)村民宿解決客流模式和收益的瓶頸。

另外,旅悅集團(tuán)與昆明、余姚、宜興陽羨、鹽城、永濟(jì)等城市陸續(xù)展開戰(zhàn)略合作,打造民宿產(chǎn)業(yè)集群和高品質(zhì)民宿體驗(yàn)。在目的地選擇方面,旅悅希望和更多有民宿發(fā)展?jié)摿臻g的目的地一同攜手,在高品質(zhì)鄉(xiāng)村民宿打造方面共同邁進(jìn)。

感謝各位大咖,期待與大家有更多交流和協(xié)作。



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