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暑期以來，“高溫熾烤”席卷多地，但絲毫沒有影響游客出游熱情。根據中國旅游研究院的最新數據顯示，2023年暑期，國內旅游人數達18.39億人次，實現國內旅游收入1.21萬億元。2023年暑期的旅游熱度明顯高于2019年同期，多數目的地接待游客人數達到歷史最高水平。

根據攜程旅行發布的《2023年暑期出游市場報告》顯示，暑期國內熱門旅游目的地Top10分別為：北京、上海、成都、廣州、杭州、西安、重慶、深圳、南京、長沙。從產品類型來看避暑游、研學游、海濱游、家庭游、沉浸式夜游、主題樂園游成為暑期旅游消費熱點，從客群來看，親子家庭、學生客群全面回歸。

2023暑期創歷史新高 圖源：攜程旅行

從旅游供需關系來看，常規的旅游產品線路及要素已經不能滿足游客需求，呈現出游客需求驅動倒逼產業內容創新升級，進而在上半年出現了美食為驅動的“淄博燒烤”，體育聯賽為代表的“貴州村BA及村超”，以及各地“演唱會”點燃旅游經濟。“美食+旅游”“體育+旅游”“演唱會+旅游”三個爆點來看，旅游只是奔赴某個吸引物的具體行為，而非核心吸引物。反觀現在的旅游景區，我覺得把旅游這個結果看的太重，而對內容、服務方面還存在差距。

晉陽里作為山西省內首條濱水商業街區，融合了餐飲、文化、購物、娛樂、觀光等功能，在過去兩年，我多次前往游覽，發現游客以逛為主，許多人反饋沒意思，缺少內容。但是最近去的時候發現無論客流量、停留時長、消費內容明顯增加，通過分析觀察后發現在抓住童心、抓住胃、以及新潮時尚方面有很大改變，所以以此三方面提出思考及觀點，供行業參考。

圖源：小紅書用戶詹小圣

抓住童心，豐富童趣產品內容服務要素

如何抓住童心，吸引兒童用戶群體是旅游服務內容中必須考慮的要素。在旅行中，孩子是家庭旅行中的重要成員，他們的意見對旅行目的地的選擇至關重要，需要得到特別關注和照顧。根據當前面向兒童群體的主要旅游產品服務類型來看，有以下幾類：

一類是休閑娛樂游玩屬性的主題產品。如迪士尼、方特主題樂園、環球影城、銀基動物王國、廣州長隆水上樂園、歡樂谷等相關樂園通過虛擬卡通形象走進現實、角色扮演、沉浸式體驗相關內容吸引游客游覽體驗。

圖源：長隆水上樂園

其次是科普教育屬性的場館吸引物。以科技館、博物館、美術館、植物園、天文館、數字體驗館、海洋館等。

另外是以探索互動體驗為吸引要素。如戶外郊游、萌寵樂園、鄉村農耕體驗、拓展項目、采摘、數字體驗館等。精準的吸引了親子家庭群體，當然童心，不局限于兒童群體，也包括成人群體的游玩娛樂體驗服務。

以及歷史人文類景區，面向不同年齡兒童群體，包含有歷史文化、自然風光、古建遺跡為代表的景區，這類景區是課本或學習成長過程中接觸到的。如鸛雀樓、長城、故宮、龍門石窟、秦始皇兵馬俑等，以理論+實踐，是了解華夏文明的過程，帶動了研學旅行、文化探索旅游的發展，是兒童從內心感觸歷史文明起源印跡的重要方式。

龍門石窟

抓住童心，關鍵看主題內容是否具有互動性、趣味性、新奇性、教育性、參與性、愉悅性。對于旅游服務企業而言，應結合自身主題內容，在美食、游玩項目、拍照打卡、互動體驗、探索發現、購物消費、個性特色的呈現形式上、產品供給上強化兒童群體的體驗性，提升兒童的喜悅感和吸引力。根據騰訊文旅最新發布的“七月旅游熱力榜”20強來看，歡樂谷、主題樂園、海洋館以親子游為主題的旅游產品占比達到14個，客群來看親子游成為絕對主力。

七月旅游熱力榜 圖源：騰訊文旅

每逢周末假期，寶爸寶媽總是希望帶孩子去博物館、歷史人文景區接受文化熏陶，覺得既長知識又長見識，但經常發現大多數孩子屬于被動式走馬觀花參觀瀏覽這些靜態的文物，無法激活孩子的熱情。一些博物館、歷史人文景區通過開設研學課程，VR、人機交互、全息投影、沉浸式體驗等技術手段吸引潛在群體，初期成效明顯，但目前來看由于此類項目同質化嚴重，降低了對兒童群體的吸引力。

河南博物院的做法是將文物與時下流行的“盲盒”進行結合，推出了“考古盲盒”，把青銅器、元寶、銅佛、銅鑒、銀牌等“微縮文物”藏進土中，隨著一點一點地挖掘，神秘的“寶物”慢慢呈現全貌，親身參與的喜悅感和成就感油然而生。據河南博物院披露，過去10個月，考古盲盒的銷量約36萬個，銷售額超3000萬元的良好成績。

以美食驅動旅游發展，抓住游客味蕾

美食作為旅游體驗中不可缺少的元素，是以“美食”作為吸引物的享受過程，是影響游客決策及旅行體驗評價的重要要素之一，游客在旅行前、旅行中通過查詢旅游攻略、網紅美食排行、短視頻等方式了解目的地美食信息。近年來，成都、長沙、西安、廈門作為熱門旅游城市，通過匯集地域特色美食打造美食街區發展夜經濟。南京夫子廟、長沙坡子街、重慶八一路好吃街、成都寬窄巷子、西安回民街等美食街區已經成為帶動當地旅游經濟發展的重要打卡地，為旅游目的地城市發展增添了活力。

圖源：重慶網絡廣播電視臺官網

作為今年“網紅出圈”案例的淄博燒烤，以美食帶動旅游產業發展，僅3月份淄博市就接待了超過480萬游客，五一假期淄博旅游景點接待12萬游客，創下近10年客流量最高記錄。“五一假期”期間，四川隆昌舉辦稻田蝦音樂美食節吸引游客20余萬人次，帶動消費超2億元。

從國內旅游目的地美食發展狀況來看，依然存在品類同質化，創新能力及品質保障依然不足，大眾游客關注的痛點依然存在。作者認為對于旅游景區或目的地而言，以美食為吸引物帶動旅游發展，需要關注以下幾個方面：第一是美食的地方特色性及多樣化，應避免同質化泛濫，不斷強化民間美食的收集與產品創新，提升旅游美食行業產品及服務標準。

第二是提升餐飲衛生保障與配套環境體驗，避免燒烤帶來的煙霧繚繞及遍地用餐垃圾，應緊抓食品安全，讓游客吃的放心，另外是從裝飾風格到用餐體驗都應給游客提供良好的體驗感、氛圍感。

第三是美食與歷史人文、風土人情的交融及故事衍生，飲食文化旅游重在“文化”，各地為提升旅游美食文化通過策劃美食旅游節、啤酒節、打造小吃街點亮“夜經濟”，形成了“美食+游玩+非遺+表演”的城市夜游業態。

第四是強化“色香味”三要素品質，旅游的目的是享受生活品質，而景區美食不應局限于填飽肚子，產品質量方面還應提升，景區管理者應嚴格把控餐飲企業的入駐標準及要求。

第五是消費場景的構建，將美食融入美景體驗中，如草原燒烤、文創雪糕、圍爐煮茶等。

圍爐煮茶 圖源：浙江宣傳

第六是產品性價比的合理性，旅游景區餐飲的高價售賣問題是制約消費及旅游口碑的關鍵因素，避免出現類似青島大蝦、陜西高價油潑面等負面事件。

第七是在美食街區或旅游導覽中增加美食導覽，增強游客的目標感，也能讓游客更深入地了解當地的美食文化，增加旅游流量。

第八是充分利用自媒體平臺宣傳當地美食，線上利用網絡平臺上發布美食攻略、推薦當地網紅餐廳，線下增加美食街區打卡的特色互動內容。

第九是通過策劃舉辦美食節慶活動，融入非遺、游玩、表演等引發用戶參與的多樣化內容，帶動夜游體驗。

引領新潮和新時尚，為游客帶來全新體驗

隨著社會經濟的發展，傳統旅游產品的市場競爭力、吸引力、影響力明顯不足，已經無法滿足當下游客的體驗需求。個性化、品質化和多樣性消費特征更加明顯，消費場景更加多元。

一些景區通過規劃提升、設施提升、服務提升、內容創新加快旅游發展步伐及競爭力，出現以景區+燈光、沉浸式演藝，水幕煙花秀、無人機秀、文化+科技等通過設施升級給游客帶來的新潮體驗，也有游客親自參與到新潮體驗項目中來，如穿著漢服游景區、戶外露營、劇本殺等創新活動內容提升了旅游目的地的競爭力。

圖源：長安十二時辰

西安作為國內知名旅游目的地，聚焦打造“唐文化”，把歷史古建活化利用，從大唐不夜城打造到長安十二時辰，將大唐文化與旅游體驗深入融合，上演實景舞劇《長恨歌》，推出《再回大唐》主題演出，組織盛世大唐及民俗主題巡游活動，游客身著各式古裝融入大唐盛景和唐宮文化，將厚重的歷史和現代時尚完美融合在一起，一邊是復古滄桑，一邊是新潮奔放，吸引大量年輕人前往打卡體驗，推動了當地文旅產業的發展和繁榮。

對于旅游目的地而言，旅游的創新服務，挖掘新潮創意不在于大小。以烏蘭察布烏蘭哈達火山為例，本是死火山地貌，周邊配套與城市旅游對比并不完全，但通過“宇航服”+特色地貌，仿佛置身在外星球上，游客身穿宇航服漫步火山拍攝大片，引領火山游玩新潮流，展現旅游新時尚，點燃游客火山草原游熱情，截至7月底，全旗旅游總人數達到60萬人次，旅游總收入達到4.5億元。

以上三點抓手并非旅游目的地“流量密碼”的全部，只供旅游景區參考分析，結合自身實際情況及特點，分析用戶需求，把好產品、好內容呈現給用戶，提升游客的瀏覽體驗，帶動景區的旅游收入。

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