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酒店需要什么樣的資產管理經理才能提升業績

大住宿 本文作者:AHLEI 2017-04-24
資產管理經理一個這是非常有價值的工作,高效的資產管理經理同樣也會專注去做業主所擅長的事。

一名好的資產管理經理可以賦予酒店業主所需的視角,并且具備對品牌和運營方形成良性影響等優勢。

  ——By Richard Warnick

資產管理經理林林總總、良莠不齊,越來越難以甄別優劣。在深入選擇之前,首先需要弄清楚業主為什么需要一名資產管理經理,這是非常有價值的工作。我認為,至少存在以下八個令人信服的理由。

1、一致性

由于在目標方面存在內在的不可調和的差異,很少有酒店經營者與業主在這方面完全一致。這種一致性的缺乏,尤其體現在品牌運營者身上,品牌的成長和保護幾乎總是超過任何一家特定酒店的個體需求。

2、前瞻性視角

絕大多數的酒店運營者,都專注在“酒店業務”方面。一名好的資產管理經理也會把精力主要放在“酒店業務”上。要想實現與業主的財務目標運營標準的平衡,少不了一位經驗豐富的業主或資產管理經理的積極參與。其視角同樣也涉及時間跨度的差異。酒店運營者通常著眼于目前(指今年),而好的資產管理經理會既著眼于目前,又會放眼規劃長期的投資時限。

3、平均水平的不可靠性

對財務報表內容的“斷章取義”非常有可能造成誤導,或是給酒店人帶來一種舒服的錯覺。比方說,業主收到一份財務報表,報告稱食品銷貨成本為22%。這是好是壞?一般來說,答案是要看其他競爭對手的表現。但是,在餐飲領域有許許多多的變量影響著銷貨成本。所以,你必須先了解他們的食品成本,在最好的情況下,這些變量與之無關,但在最壞的情況下,這些變量會完全造成誤導。在關鍵業務領域,即使是一些經驗豐富的運營公司也不一定能做到正確理解。

4、均衡

當雙方知識和經驗不平衡時,知識和經驗不足的那一方處于明顯的劣勢。在酒店業,這體現在比如不是最理想的預算、被誤讀的運營標準,以及接受對于不理想運營狀況的借口等方面。一名經驗豐富的資產管理經理,尤其是其涉及過多個品牌和酒店類型,能夠實現一種均衡。資產管理經理不僅擁有與經營者同樣的知識儲備,而且往往具有更廣闊的視角。也就是說,他們看到了其他品牌和經營者們正在做什么,然后能夠在沒有偏見的情況下積累最佳實踐。

5、關鍵問題上的意見

除了主要的年度運營規劃,還有許多問題需要業主介入或批準,包括所有重要團隊成員的招聘。如果沒有一名知識淵博、經驗豐富的人員參與,業主將依據什么做出決策?

6、挑戰

如果業主擁有執行權,不了解情況的指令可能會造成意外的后果。如果業主的權利有限(大多數品牌管理合同是這種情況),強硬的做法可能引起業主和管理公司關系的互不妥協,甚至會惡語相加。我們發現,如果有人能夠站在他們的立場考慮問題,運營者幾乎總是會積極響應一些建議和要求,尤其是當他們是基于事實且經過縝密思考的,并計劃提高酒店的性能,而不只是對他們進行批評。

7、個性化與一刀切

品牌及管理公司(尤其是大公司)注重效率勝過創新。雖然這對于品牌和酒店經理而言更容易,也更有益,但對于單體酒店而言,這并不一定是最佳做法。即使是最好的全球系統和標準也不一定能優化所有酒店的運營。每家酒店都有其獨特之處,配備一名資深的資產管理經理是保證品牌和酒店經理的所思所做能夠更加富有創造性的最佳方式。

8、影響力

一些資產管理經理比其他人更加具有影響力。這是由于以下一個或多個因素:他們監督的酒店數、與高管們的關系,以及他們成功的資產管理歷史,等等。這種影響力體現在許多方面,而且確實有利于業主。例如,組織最優秀的管理團隊,最先獲知新的品牌舉措,以及在標準方面的靈活性。

有一個底線是,如果業主深諳酒店經營、銷售、市場、收益管理、餐飲及行業發展趨勢,并且在房地產金融、酒店發展、會計、風險管理、品牌標準和合同法等領域有著扎實的實踐知識,以及在酒店品牌和經營者中有一定的影響力,那么高效的資產管理經理同樣也會專注去做業主所擅長的事。

*本文來源:AHLEI,原標題:《酒店需要什么樣的資產管理經理才能提升業績


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