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登錄時間是旅游地的重要資源,提高時間利用效率是旅游地管理的基本任務。在新時期,旅游地應把握體驗化需求、精致化開發(fā)、高質量發(fā)展的趨勢,改變“早九晚五”的時間觀念,超越單純的月光經(jīng)濟與夜間旅游層次,提升審美發(fā)現(xiàn)能力和創(chuàng)新思維水平,因地制宜地開發(fā)“朝”“晝”“夕”“夜”旅游產(chǎn)品,探索個性化的全時旅游發(fā)展道路。
時間是旅游地的重要資源,提高時間利用效率是旅游地管理的基本任務,開發(fā)全時產(chǎn)品是全域旅游的內(nèi)在要義。老撾瑯勃拉邦從游客深度體驗和休閑度假需求出發(fā),依托地方文化傳統(tǒng),創(chuàng)造性轉化劣勢,探索出一條符合自身實際的全時旅游發(fā)展之路,對我國全域旅游示范區(qū)建設和旅游目的地發(fā)展具有借鑒意義。
一、旅游地全時旅游發(fā)展命題的提出
時間與空間、信息、品牌等共同構成旅游地重要的經(jīng)營資源,與勞動力、土地、資金等傳統(tǒng)生產(chǎn)要素同等重要。但是,時間資源具有自身的獨特屬性。正如高爾基所說,時間是“最快而又最慢、最長而又最短、最平凡而又最珍貴、最易被忽視而又最令人后悔”的無形事物。旅游企業(yè)、旅游者時間資源利用已受到重視,相較之下,旅游地時間資源開發(fā)是需要引起學界業(yè)界關注的領域。這一領域的研究重點在于旅游地如何充分利用自身的時間資源,開發(fā)出多樣化的旅游產(chǎn)品,提高時間的利用效率和效益。
在全域旅游語境下,時間也是重要維度和分析視角。根據(jù)魏小安先生的觀點,全域旅游包括空間、行業(yè)、時間、消費、社會、發(fā)展等六個方面,時間全域是其中的重要內(nèi)涵。基于時間全域維度的旅游開發(fā),可以簡稱為全時旅游,本意是季節(jié)性不明顯、不同時段皆可開展旅游活動。按照時間的長短,全時旅游可以分為宏觀和微觀兩個層次。宏觀層次以年為單位,也就是四季皆有體現(xiàn)季節(jié)特色的旅游產(chǎn)品,能夠提供這類產(chǎn)品的地方亦可稱為全年候旅游地;微觀層次則以天為單位,即一天之內(nèi)不同時間段旅游產(chǎn)品開發(fā),可以生產(chǎn)上述產(chǎn)品的地方可稱為全天候旅游地。
由于自然節(jié)律的存在以及與之相應的生產(chǎn)生活方式變化,宏觀層次的全時旅游相對容易實現(xiàn),如云南省昆明市富民縣“春有櫻桃艷、夏有楊梅紅、秋有蘋果香、冬有桃子甜”,屬于典型的宏觀層次全時采摘型鄉(xiāng)村旅游地。與四季旅游相比,微觀層次的全時旅游發(fā)展難度較大。多數(shù)旅游地清晨、上午、下午、夜晚的景觀并無很大差別,能夠做到白天有景區(qū)可游、晚上有夜景可賞(如浙江雁蕩山夜游、桂林《印象·劉三姐》演藝、南京夫子廟夜市)已屬不易,能夠做到四個時段有相應體驗項目的旅游地實在罕見。因此,本文重點對微觀層次全時旅游開發(fā)問題進行探討。
二、老撾瑯勃拉邦發(fā)展全時旅游的經(jīng)驗
瑯勃拉邦是老撾北部重鎮(zhèn),位于湄公河畔群山環(huán)抱的谷地,歷史悠久,佛教圣跡眾多,1995年根據(jù)世界文化遺產(chǎn)遴選標準C(ⅱ)(ⅳ)(ⅴ)被聯(lián)合國教科文組織列入世界遺產(chǎn)名錄。瑯勃拉邦被公認為東南亞傳統(tǒng)與殖民風格保存最為完好的城市,成為西方游客青睞的旅游勝地。瑯勃拉邦旅游發(fā)展中值得學習借鑒的方面有很多,最具特色的當屬微觀層次全時旅游產(chǎn)品開發(fā)。在瑯勃拉邦,游客從早到晚都可以參與體驗不同的旅游活動,有些還是具有唯一性的必游項目。
每天拂曉,居住在古城各寺院中的僧人們就成群結隊出來化緣了。游客很早就要起床,到洋人街一帶參加世界上最壯觀的布施儀式、體驗當?shù)厝说纳钆c宗教文化,或者帶上相機進行攝影創(chuàng)作。之后,可以登上浦西山看日出,或者去郵局一帶逛早市。之所以稱為早市,是因為這個以果菜肉蛋、早餐熟食、日用雜品為主的農(nóng)貿(mào)市場每天10點半有的攤主就結束營業(yè)了。吃過早餐,可以首先參觀王宮博物館,然后在香通寺、邁佛寺、維蘇那拉特寺、神佛寺等著名寺院中選擇兩座進行游覽,了解佛邦古都的歷史遺產(chǎn)與宗教文化。
午后,氣溫達到一天之內(nèi)的高峰,適宜游覽有“老撾最美瀑布”之稱的光西瀑布,那里森林茂密、流水潺潺、空氣清新、感覺涼爽,有興趣的游客還可以體驗跳水、游泳、嬉水等親水活動。之后,可以去大象營參加馴象師培訓課程,深入了解大象的世界,有興趣的游客可以跳進水中給大象洗澡,與大象親密接觸。如果對鄉(xiāng)村風情或手工藝感興趣,造紙村、釀酒村、織布村、制陶村、有機農(nóng)場、咖啡種植園可供選擇。
黃昏時分的經(jīng)典項目當屬登上古城制高點、佛教圣地浦西山,與來自世界各國的游客一起,靜靜等待湄公河日落,欣賞夕陽余暉撒落古城的景觀。對喜歡攝影的游客而言,這也是藝術創(chuàng)作的良好時機,不少經(jīng)典作品就是日落時分誕生在浦西山上的。晚餐可以選擇在湄公河或南康河畔的露天風景餐廳邊觀看日落邊品嘗特色美食,或者在古老庭院中邊欣賞傳統(tǒng)歌舞邊品嘗老撾啤酒與地方風味,或者參加2小時的湄公河游輪晚餐之旅。
當然,晚餐并不是一天游覽的結束,夜間旅游大戲剛拉開帷幕。無數(shù)游客認為,夜幕之下的瑯勃拉邦比白天更加熱鬧和迷人。瑯勃拉邦夜市是每一位來過老撾的游客都會推薦的地方,也是采購各式紀念品的最佳場所。黃昏時分,這里300多個手工藝品攤位陸續(xù)擺出來,銷售紡織品、珠寶、雕刻、油畫、T恤衫、咖啡姜茶等外國人到老撾必買的東西,還有各國游客自發(fā)的行為藝術表演。如果逛累了,可以找家咖啡館品嘗一下著名的老撾咖啡,再體驗一下老撾傳統(tǒng)的寮式按摩。對于年輕游客來說,古城內(nèi)外的各式酒吧也是體驗夜生活的重要場所。若是遇上電影節(jié)(11月或12月)和水燈節(jié)(10月或11月),游客還有幸在露天電影院觀看來自東南亞地區(qū)的優(yōu)秀電影作品,參加水龍燈船游行和放水燈活動。
瑯勃拉邦微觀層次全時旅游開發(fā),誠然離不開當?shù)氐淖匀慌c文化資源稟賦,如水資源、生物資源、佛教文化資源,但更重要的是對目標客群需求的把握(文化深度體驗、休閑度假與夜生活)、自身資源的挖掘(包括日出日落、社區(qū)生活場所等看似稀松平常的資源)、體驗項目的創(chuàng)造(如湄公河游輪晚餐)。尤其值得指出的是當?shù)貙β糜瘟觿莸膭?chuàng)造性轉化。瑯勃拉邦全年氣溫較高,夏季氣候炎熱、晝間舒適度不高,此乃旅游發(fā)展的劣勢。但是,老撾將這一劣勢轉變成為旅游發(fā)展的機遇,開發(fā)出了系列親水消暑項目和夜間休閑活動,作為晝間炎熱天氣的補償與替代。此外,國際先鋒游客也做出了不可磨滅的貢獻。他們不僅帶來了自己的生活習慣,引導了夜間消費潮流,還創(chuàng)造了一些活動項目,光西瀑布的高樹跳水就是外國游客的“代表作”。
三、旅游地發(fā)展全時旅游的對策措施
全時旅游是旅游地順應旅游者追求豐度體驗、提高時間資源利用效率、實現(xiàn)提質增效的客觀要求,是旅游地發(fā)展成熟程度的重要衡量標準。在新時期,旅游地應把握體驗化需求、精致化開發(fā)、高質量發(fā)展的趨勢,改變“早九晚五”的時間觀念,超越單純的月光經(jīng)濟與夜間旅游層次,提升審美發(fā)現(xiàn)能力和創(chuàng)新思維水平,因地制宜地開發(fā)“朝”(約5時至9時之間)、“晝”(約9時至17時之間)、“夕”(約17時至20時之間)、“夜”(約20時至凌晨5時之間)旅游產(chǎn)品,探索個性化的全時旅游發(fā)展道路。
首先,全面分析旅游資源的朝晝夕夜變化。對旅游資源一天之內(nèi)的變化進行全面分析,是開發(fā)微觀全時旅游產(chǎn)品的前提。總體來看,一天之內(nèi)變化較為明顯的旅游資源主要包括天文氣象(如麗江老君山紅石崖每天三次的“日出”“日落”)、野生動物(如墨江縣黃昏時分的“萬燕歸城”)、鄉(xiāng)村居民生活(如傍晚裊裊炊煙和牧牛歸來景觀),還涉及某些特殊自然與人文事項,如漢傳佛教寺院中的暮鼓晨鐘、大海漲潮落潮現(xiàn)象、顏色隨時辰和天氣變化的溫泉等。做好這一工作尤其需要發(fā)現(xiàn)的眼光和創(chuàng)新的思維。在研究云南省邊境旅游產(chǎn)品開發(fā)時,筆者曾提出河口口岸“邊城的一天”主題之旅,從早晨的“國門升旗”儀式和特殊的邊民“沖關”現(xiàn)象開始,以夜間軍營的熄燈號或美食消夏體驗結束。
其次,深入研究重點目標客群的個性化需求。在旅游需求多樣化、市場細分化的今天,旅游地應針對重點市場群體的規(guī)模化差異需求,研發(fā)微觀層次的全時旅游產(chǎn)品。這類客群涉及觀鳥、攝影愛好者、人類學愛好者等小眾群體,雖然人數(shù)少但自我實現(xiàn)動機突出、停留時間較長、消費能力強、重游率高,構成備受關注的長尾市場。對于大地景觀類旅游地,如東川紅土地、元謀土林、哀牢梯田等,就可以依據(jù)一天之內(nèi)的光影變化,策劃微觀全時旅游產(chǎn)品,推出專題創(chuàng)意旅游線路。就元陽梯田而言,這個依靠攝影作品成功吸引公眾目光的旅游地,每年都吸引來自五湖四海的攝影專業(yè)人士及業(yè)余愛好者,他們對光影變化十分敏感,希望找到不同尋常的視角。根據(jù)元陽梯田各片區(qū)的實際,可以推出如下專題攝影線路:清晨在多依樹拍日出,日間到愛春拍藍梯田、到龍樹壩拍紅梯田,傍晚在老虎嘴拍日落,晚上則可以進行星空攝影創(chuàng)作。
再次,針對旅游活動要素進行體驗項目創(chuàng)新。根據(jù)朝晝夕夜時段劃分,對吃、住、行、游、購、娛六大傳統(tǒng)要素和商、學、養(yǎng)、閑、情、奇等新要素進行創(chuàng)造性策劃,凸顯不同時段的體驗差異,開發(fā)新型微觀全時旅游項目。以餐飲為例,既可以體驗酥油茶制作過程,也可以品嘗西式下午茶,或者到夜市美食攤品嘗夜宵;為了強化時段差異、增強體驗感,還可以策劃黃昏美食游輪、露臺夜景餐廳、篝火野餐晚會等體驗項目。再如,將“游”“奇”與“夜”聯(lián)系在一起,可以催生具有驚險刺激、新鮮奇特感受的體驗項目,如環(huán)球影城奇觀夜間游行、夜游野生動物園、海洋夜間潛水等。在西雙版納野象谷,游客可以在樹屋上,聆聽森林深處的天籟之音,觀賞純凈璀璨的星空,并通過紅外線夜視鏡在晚上觀察象群的出沒,獲得白天沒有的獨特體驗。
最后,做足朝夕兩個時段旅游情境消費文章。在一天24小時之內(nèi),“朝”“夕”兩個時段的旅游利用度最低、潛力最大,應加強產(chǎn)品研發(fā)力度,因地制宜地推出適合旅游地黎明至清晨、黃昏至入夜時段的情景體驗消費項目,最大限度地挖掘傳統(tǒng)景區(qū)上班之前和下班之后兩段時間資源的旅游潛力。近年來,蘇州拙政園在早上7:30至8:30之間推出私人定制型小眾特色游園產(chǎn)品,游客可以清晨“包場”游園,乘坐特色三輪車觀光、靜聽金牌導游講解、品味蘇式早茶、欣賞評彈表演,能夠避開高峰期,更好地體驗古典園林文化精髓;桐鄉(xiāng)古鎮(zhèn)推出了7:30至8:30泛舟感受古鎮(zhèn)原味、17:30至18:30登白蓮塔鳥瞰古鎮(zhèn)暮色的活動,積累的經(jīng)驗值得推廣。筆者為西雙版納曼旦湖策劃了周末傣寨深度體驗項目“地籠捕魚品鮮腌酸”,游客傍晚坐船將地籠放入湖中,晚上入住村寨民宿或湖畔露營,翌日清晨乘船收籠,馬上進行烹飪加工,品嘗親手捕撈的湖鮮,之后跟村民學習酸魚腌制技藝。在門票新政形勢下,各地景區(qū)應發(fā)現(xiàn)、提升、創(chuàng)造朝夕時段的情景體驗優(yōu)勢,開發(fā)衍生項目,促進二次消費,增加綜合收入。
*本文來源:中國旅游報,作者:李慶雷、陳華,作者單位:云南師范大學旅游與地理科學學院,云南省旅游業(yè)協(xié)會,原標題:《老撾瑯勃拉邦全時旅游的啟示》。