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創新、高效、靈活,看智選假日酒店如何把它們貫穿始終

本文作者:執惠 2019-05-05
解開智選假日酒店亮麗成績單背后的秘密。

4月26日, 洲際酒店集團(以下簡稱“洲際”)旗下中端精選服務類品牌智選假日酒店在周莊舉辦今年首場投資品鑒會。活動上,智選假日酒店宣布新簽約10個項目,均采用特許經營模式。

本次活動的舉辦地——蘇州周莊古鎮智選假日酒店正是品牌的“雙料”標桿,是國內率先落地“新一代”設計和特許經營模式的智選假日酒店之一,并且在2018年9月開業以來得到了市場的廣泛認可。其酒店業主余登富對智選假日的“新一代”設計和特許經營模式表示認可和滿意,他透露,自開業以來,洲際的會員系統為酒店入住率提供超過60%的客流量,即使是在最為淡季的時候,也能通過運用會議室和品牌效應來拉動營收,維持盈利。

目前,洲際全球擁有1億會員,在華擁有超過1100萬會員。2018年,洲際在大中華區的新簽約酒店達到142家,智選假日酒店全年共簽約超過80個項目,而且分別超過一半和85%采取特許經營模式。目前也已有21家采用“新一代”設計的智選假日酒店開業。

智選假日酒店能交出如此亮眼成績單的背后,離不開三個關鍵詞:創新、高效、靈活。這六個字貫穿于全產品線的始終,從“實用現代主義”風格的“新一代”設計到因地制宜的特許經營模式,形成酒店品牌特色和優勢。 

“始”于設計:掙脫傳統死板的束縛,八字箴言貫徹落地

隨著千禧一代的崛起,他們有著跟上一代人截然不同的生活習慣和消費觀念,很多舊格局、老功能都需要革新,因此“舊店新生”也是當下行業需要回應的命題。于是很多酒店品牌不斷更新設計版本,推出2.0,甚至3.0版本,迎合新時代的消費需求。此時,市場上也涌現出創意酒店、設計酒店等新概念酒店。這些新型酒店或用大膽前衛的設計,或加入社交、辦公等新業態,重塑新造了一系列風格各異、調性萬千的酒店品牌,著力打造時尚而獨特的空間體驗,力圖在品牌競爭中形成差異化,從而脫穎而出。

這些革新固然能贏得消費者的喜愛,但都是外在裝點門面的“裝飾”,真正的內在應該是遵循新一代消費者的生活習慣,真正從內里作出改變,更新傳統死板而固定的格局。

而智選假日酒店做到了。他們請國外的設計團隊,專門花兩周的時間,在中國不同城市的不同酒店,走訪包括自己品牌在內的眾多酒店品牌,從消費者和投資者的真實需求出發,通過兩到三年時間的研發,擺脫傳統酒店已固化的布置設計模式的桎梏,獨創“新一代”設計。從細節到整體風格,從前期設計到后期落地,都遵從創新、高效、靈活三大原則,切實解決商務及休閑出行中的痛點。

從創新來看,新造一套客房模板。傳統的雙人間客房單單為兩人提供兩雙鞋、兩套洗漱產品這樣簡單而老套的雙人產品。而智選假日從這樣的“標準客房”中跳脫,從同住一間房的兩位商旅客人的需求出發,重新設計一套新的客房樣板,不僅提供傳統的雙人產品,還提供兩張辦公桌(其中一張為移動辦公桌);開放相對私密性不高的盥洗臺,滿足兩人同時使用傳統衛生間的需求;在兩張床之間加入短隔板,讓兩個不甚熟悉的人也可以享受獨屬于自己的睡眠空間。另外,新客房安上17個插頭,而且每個插頭都被合理安置在需要的地方,充分滿足消費者的充電需求。

從效率來看,據了解,蘇州周莊古鎮智選假日酒店是一家改建的酒店,從設規劃設計到施工完全,總共歷經短短10個月。從此事中可以直接體現出智選假日高效的執行力。從日常維護和清潔角度來看,從新客房的開放式設計、材料的選擇,可以讓客房運維變得事半功倍,更加高效和方便。

從靈活度來看,突破了空間的單一功能,將它打造得靈活多變,每一寸空間都能以不同的功能滿足不同的需求。傳統酒店的辦公區、休閑區、餐飲區、活動會議區是相互獨立的,整體的互動感不足。而智選假日把這些功能進行融合,以燈光的明暗度、可移動隔板、不同時間段自由切換使用場景。同時也大幅提升酒店空間的利用率。

“終”于模式:因地制宜的特許經營模式加持,為下沉三四線城市插上“翅膀”

隨著三四線城市消費力的強勢崛起,酒店行業的目光從一二線城市轉移到三四線城市上,在下線城市中頻頻發力布局,擴大版圖。當然,眾酒店品牌的打法各異。

洲際酒店集團大中華區智選假日酒店董事總經理邱尤表示,下沉三四線城市是所有行業的共同趨勢,而洲際也是在順勢而為。而不管是一二線城市還是三四線城市,其訴求點都是把酒店經營好。因此通過為中國量身定制的特許經營模式,也會有越來越多中國業主與洲際合作,共同經營好酒店。

由此可見,智選假日通過“洲際中國版”的特許經營模式,把創新、高效、靈活貫穿其中,已進入加速度模式,開始在三四線城市小步快跑起來。

從創新來看,不同于國際通用的特許經營模式,智選假日根據中國業主的現實情況的反饋,改良出具有洲際特色的新版特許經營模式。洲際通過委派總經理,確保品質與委托管理的酒店一致,為業主建立一個成熟的運營團隊,助力酒店業績。

蘇州周莊古鎮智選假日酒店業主余登富也說到,洲際委派的總經理是執行洲際的標準與提升賓客體驗感的。業主方在當地協助把總經理以下的人全部配齊,再由總經理帶領團隊,接受洲際的統一培訓,以達到洲際的服務水準,再通過洲際背后強大的團隊,從線上、線下、銷售、設計提供一系列服務,為業主省心省力。

據了解,為培育更多優秀的總經理,洲際還制定了多個人才培養項目。如三步成為智選假日總經理、總經理的深化培訓、未來總經理計劃、總經理訓練營,并且跟多個旅游職校合作,成立英才培養學校,從青年抓起,進行定點培養。

只要有足夠的優質總經理,就可以把國際水準的產品和服務帶到更多的三四線城市。今年年初,隨著智選假日在新疆吐魯番成功簽約酒店項目,洲際也籍此完成了對中國所有省、直轄市和自治區的覆蓋。

從靈活度來看,特許經營并不是僵化而固定的合作模式,而是可以靈活運用的。可以根據不同的酒店情況、業主的需求,在保證品牌調性和品質上進行一定的調整。比如根據蘇州周莊古鎮智選假日酒店的客源情況,增加了親子房的房型。

智選假日酒店為酒店行業提供的創新點、新思路,你學到了嗎?


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