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登錄夜間經濟逐漸幫助北京挑起消費大梁。北京市商務局發布的中秋節消費數據顯示,夜間消費在各個領域表現強勁。其中,夜間餐飲、休閑娛樂等消費總訂單量同比增長26%,居一線城市首位。北京的多個商圈也開展“不打烊”活動,為中秋節的夜空添加了新的亮色。
多商圈夜間消費人次過萬
夜間消費與一個城市的活力息息相關,今年中秋節期間,部分商業項目、品牌延長夜間經營時間,增強消費活躍度。北京市商務局發布中秋節消費數據顯示,節日期間夜間餐飲、休閑娛樂等消費總訂單量同比增長26%,居一線城市首位。
值得注意的是,據銀聯大數據顯示,國貿、三里屯等商圈18點至次日凌晨6點夜間消費尤為活躍,消費人次過萬。
夜間消費活力顯現,商業項目、品牌推出夜間專場提振業績。據悉,首創奧萊“38小時不打烊”,零售額同比增長72.5%。與此同時,首創奧萊還組織眾多演出活動及折扣活動。賽特奧萊推出“嗨購無時限”等活動,零售額同比增長35%。
此外,順義區祥云小鎮在中秋節假日期間也舉辦了多種互動活動,例如月亮森林繪本市集活動、兔爺陪你過中秋及畫展等等,祥云小鎮相關負責人表示,上述活動都持續到夜間,為消費者提供夜間娛樂、休閑場所,其中月亮森林繪本市集也起到了為南區餐飲街持續引流的作用。同時,祥云小鎮負責人表示,雖然目前整體假期數據還處于未知狀態,但通過初步統計,客流及銷售額有所提升。
北京稻香村專賣店開展夜場促銷,舉辦兔兒爺彩繪等活動烘托節日氛圍。北京商報記者了解到,北京稻香村開始嘗試延長營業時間,除了售賣產品還會組織消費者進行制造月餅等線下體驗活動,讓更多消費者在體驗文化的同時,帶動整體消費習慣。在北京稻香村副總經理王雋時看來,這種消費習慣給企業一些提示,夜間經濟會成為一個新的增長空間。
服務消費為夜間經濟聚人氣
夜間體育賽事、夜間文化消費活動為消費聚集人氣。北京商報記者了解到,中秋節期間,60余個演出場館上演話劇、音樂會等為中秋節量身定制的高水平演出近300場。
男籃世界杯半決賽和決賽在五棵松華熙凱迪拉克中心舉行,球迷的購票熱情高漲。據悉,9月15日2019年男籃世界杯第92場決賽(阿根廷VS西班牙)在20點舉行。截至發稿前,該場比賽1080元價位的門票已經顯示“缺貨”。體育賽事為華熙LIVE·五棵松帶去了客流。
除此之外,在北京游山水、看演出、觀球賽等服務消費成為中秋節日消費的重頭戲。北京市屬11家公園及中國園林博物館聯合開展四大類、50項主題游園活動,活動數量比去年的25項翻了一番,創中秋游園活動歷史新高。
老字號豐富節日餐飲消費
今年中秋節期間,北京餐飲企業主推寓意團圓、親情的菜品及秋季養生菜肴,吸引消費。烤肉宛、烤肉季等老字號企業中秋期間單日最高銷售烤肉1700多斤,老西安泡饃每天銷售1000碗以上。
據美團大數據顯示,北京節日期間餐飲交易額超過6億元,同比增長16%;其中小吃快餐類最受寵,交易筆數超過365萬單,位居榜首占54.5%,成為消費者首選;面包甜點、燒烤和火鍋增長迅速,交易額分別增長34.5%、26.2%和25.6%。
北京商報記者采訪了解到,老字號餐飲的鎮店名菜也成為中秋老字號餐飲的暢銷榜首??救馔稹⒖救饧玖私獾?,這兩家老字號在中秋期間單日最高銷售烤肉1700多斤;老西安泡饃幾乎每天都銷售1000碗以上;砂鍋居的各色砂鍋菜每天銷量在七八百份。而像鴻賓樓的紅燒牛尾、又一順的醋溜苜蓿、西來順的馬連良鴨子、曲園酒樓的左宗棠雞、望德樓的扣燒羊肉等老字號鎮店名菜不僅店內桌桌必點,還接到不少外賣訂單,銷量比平時翻了一番。
新興美食綜合體覓食森林也把握中秋小長假準備了一系列活動帶動覓食森林流量。中秋節期間覓食森林在B1曾銀河社區舉辦了“月球旅行團”主題活動,吸引來了大量年輕消費者,覓食森林聯合創始人、CEO劉雯雨表示,中秋期間覓食森林憑借線下活動吸引到不少流量,同時帶動了覓食森林內餐飲消費,中秋節當天,覓食森林也迎來了人流高峰。據悉,銀河社區起初就是覓食森林為了吸引年輕消費群體引入的主題IP展。
新中式月餅銷量走高
便捷的電商與物流讓月餅的流通更為順暢,消費者的選擇更加豐富。適應年輕人喜好的口味創新升級換代,加之國潮文化的興起等因素,共同促成了新中式糕點消費的再度興盛。網紅品牌喜茶、Lady M等推出燕窩、藜麥、小龍蝦等新餡料月餅。價格方面,月餅禮盒集中在80-200元之間,散裝月餅在每塊10元左右,與上年基本持平。
月餅毫無疑問是中秋的必備佳品。據京東大數據顯示,節日期間,月餅和大閘蟹等禮品銷售同比增長62.4%。同時,全國范圍內月餅的異地訂單是去年同期的2.07倍,其中3-6線城市的消費需求增長強勁。本來生活數據顯示,早在9月6日,本來生活定制品牌的月餅就已經全部預訂出去,共銷售超過150萬盒、1000萬塊月餅。
返利網數據顯示,自去年開始,五仁月餅口碑扭轉,銷量一路穩步上升,去年同比增長為36.2%,今年中秋同比增長達53.83%,成為最受歡迎的口味之一。京東大數據顯示,“混合口味”銷量是去年同期的2.7倍,接近總銷量的48%,意味著消費者越來越趨向于選擇不同口味混合包裝的“全家桶”。
味道更為獨特、餡料搭配出其不意的月餅也有眾多追寵者。近兩年較受關注的幾類新風格月餅銷量數據顯示,奶黃流心月餅成為新風格月餅的爆款王,今年比去年同比增長139.52%,銷量占比近31.28%,已經逐漸趕超傳統月餅的地位。
即時便利消費凸顯
中秋節期間便利店內熱餐銷量不減。便利蜂提供的數據顯示,兩周前月餅開始上架售賣,進入本周銷量出現明顯上升,中秋假期,日均銷量較上周增長超過20%。
據便利蜂的店員介紹,中秋假期,店里的年輕消費者有增無減,熱餐賣得比平時更快,比周末還多。為此還增加了部分商圈和社區門店的熱餐供應量。 “往常6點半至7點售罄的熱餐,中秋提前半個小時就賣完了;與平時相比,更多人在購買熱餐時還買其他商品,不忘給節日加餐。”上述店員表示。
另外,北京商報記者走訪了部分超市發現,在售酒專區,民酒的促銷力度最大,并且銷售人員也較為著重推薦以紅星、牛欄山為代表的民酒品牌商品。值得注意的是,洋酒、葡萄酒品牌為趕上“中秋列車”也全線打折降價,不乏奔富、杰卡斯、馬爹利、芝華士等。其中,杰卡斯經典系列梅洛干紅葡萄酒樂享裝僅售79元。
*本文來源:北京商報,作者:王維祎、趙述評、郭詩卉、劉卓瀾、趙馳、馮若男,原標題:《夜間經濟成中秋節消費擔當 》。