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“賣菜、賣菜啊，各種蔬菜，各種水果，西瓜、哈密瓜、火龍果，各種青菜都有啊。”

聽到叫賣聲，21世紀經濟報道記者以為誤入了一家菜場門口，但抬頭一看：小南國。這是一家位于桂林十字街的知名連鎖菜館，平日里客流火爆。但是，1月27日晚上7時，明明是晚上的用餐的高峰期，服務員們卻在門口賣起菜來。

“我們從明天開始不能營業了，什么時候可以營業要等通知。”飯館服務員告訴記者，“因此存儲的一些菜都便宜賣了，橙子2元一斤，要不要來點？”

和飯館一樣冷清的，還有桂林的賓館，不少民宿貼出“暫停營業”的告示，甚至一些星級賓館也貼出“維修中”的通知。

截至2月3日，廣西新型冠狀病毒肺炎確診127例，其中桂林24例。隨著確診病例數的不斷攀升，大批桂林人選擇“宅在家”，許多前來桂林的旅客則紛紛返回，這次桂林的春節期間，成為一個被不少人稱為最冷清的“旅游旺季”。

桂林米粉店客流大幅下跌

關閉的景點、人煙稀少的街道、冷清的飯館、少人入住的酒店……這一切，構成了桂林2020年春節“旅游季”。

1月28日，21世紀經濟報道于下午5時再次前往位于十字街的小南國時，發現二樓餐廳已經關閉，好幾位服務員仍站在門口賣菜，既有生鮮菜，也有熟食，雞鴨魚肉都有。

“我們都便宜賣啦。”服務員對21世紀經濟報道記者表示，“比如多寶魚，我們賣35元一條，菜市場都得四五十元。還有這土窯燒雞，40元一只，現在只剩下一只了。”

往年，春節是桂林的消費旺季，不僅外地游客頻繁到訪，當地居民也常到飯館聚餐。為此，很多餐館已經提前充足備貨，但是疫情的影響讓餐廳遭受到意想不到的“冷遇”。

桂林市內的一些大型連鎖飯館，比如阿甘酒家、小南國、椿記燒鵝等，在1月28日均停止對外營業，因此出現了“飯館賣鮮菜”的一幕。

“這些飯館賣得還挺便宜的。”一位購買了飯館鮮菜的人告訴記者，“比如油麻菜，在菜市5元一斤，阿甘這邊賣3元。”

另外一位購買了很多熟食的市民表示，不僅僅是大型連鎖飯店，一些小飯店也停止營業，在對外“清庫存”。“比如做好的土雞，25元一只，是我去小飯店買的，還是很劃算的。”

一些不需要清庫存的飯店，比如桂林米粉店，也多數放假中。位于中華路上的一家老字號桂林米粉店的店員告訴記者，他們除夕過后還開了好幾天，但是打算從1月26日中午放假。“客人太少了，開著實在不太劃算，干脆放假了。”

過年期間，桂林米粉的價格從此前的4.5-5元，已經普遍上漲到6元一碗，但是仍然無法對沖客流的大幅下跌。

華南城市研究會副會長孫不熟告訴21世紀經濟報道記者，這次疫情的影響是全行業的，但是旅游相關行業確實是受影響最直接的。餐飲行業就是典型，很多餐飲行業的租金很貴，如果真的停擺1個月，可能有些老板連租金都交不起。

從疫情對桂林的影響來看，首當其沖的就是餐飲、旅游和住宿業。

1月25日，大年初一，21世紀經濟報道記者前往桂林市中心，在街上和商場中走了1個多小時，只遇到了一個旅行團。

“我有一個朋友是導游，本來今年接了8個旅行團，但是全部取消了。唯獨有一個人不肯取消，他就讓出租車司機當導游來接送，他自己就不工作了。”一位桂林當地人告訴21世紀經濟報道記者。

同時，一些酒店也直接歇業，21世紀經濟報道記者經過東安街希爾頓歡朋酒店時，發現貼出“維修”的紙條。在王城景區東西巷附近的民宿，也貼出紙條稱，因為疫情的影響暫停營業，何時恢復營業需要等待通知。

1月25日起，廣西所有國家A級旅游景區暫停運營，恢復經營時間另行通知。當日，根據中國旅行社協會官方發布的消息，即日起，全國旅行社及在線旅游企業暫停經營團隊旅游及“機票＋酒店”產品。已出行的旅游團隊，可按合同約定繼續完成行程。

1月26日起，桂林各旅行社及在線旅游企業已暫停經營團隊旅游（包括出境游、國內游、入境游、邊境游等）及“機票+酒店”旅游產品。

旅游城市如何應對

如果說景點關閉、游客離去對飯店、賓館、導游的生意產生很大的影響，那么，桂林當地居民因為疫情影響而“宅”在家，進一步影響了商場、出租車、乃至其他消費行業的生意。

1月25日到29日，21世紀經濟報道記者連續數日前往桂林市中心的商場，發現商場的人流量大減。消費黃金地段東西巷—十字街—步行街—陽橋一帶聚集了桂林最多的商場，但是在一個商場中，記者碰到的售貨員往往比逛街的客戶還要多。以東西巷地下一層的屈臣氏為例，大年初一記者在此盤桓20分鐘，只碰到一波前來購物的顧客。

一位出租車司機也對21世紀經濟報道記者感慨，今年過年他們的營業收入比去年要差很多。“去年每天能掙600到700元，今年從早上干到晚上，一些出租車司機也就收入200元左右。說真的，要不是我還有一單機場的客人在等著，我早就放假回去喝酒了。”

中南財經政法大學數字經濟研究院執行院長盤和林對21世紀經濟報道記者表示，這一次疫情，影響最直接的是旅游城市，每逢春節我國都有很多人外出旅游和消費，因此旅游與消費集中的城市受到很大影響。比如旅游景點、賓館、出租車、高鐵等，這些與人口流動相關的產業都會比較明顯受到影響。

孫不熟則認為，目前旅游已經是奢侈品。“別說旅游，就算出去吃飯也不容易。”

這次疫情的影響會有多久？

盤和林對此比較樂觀，認為隨著疫情逐步控制，對旅游城市的影響應該只是短期的。但是真正恢復要等到允許人口正常流動的時候，這時放假已經結束，大家已經開始正常上班，都不會把旅游當成第一需求，出行也會減少。

面對這一局面，旅游城市應該怎么辦？

盤和林認為，旅游城市應該針對影響較大的行業，進行一些補貼和幫扶措施，應該對損失做到“心中有數”。旅游城市一些景點常年高負荷運轉，來不及檢修，這時候正好可以練好“內功”，把旅游硬件提升。應該針對整個消費環境進行提升和改善，帶給游客更好的旅游體驗。

最后，要有針對性的進行宣傳，人們的旅游需求在之后往往會有恢復性反彈，把春節沒有去的旅游安排在下一階段，旅游城市應抓住這一機會。

“疫情如果控制得好，這一年旅游城市還有很大的時間和空間，應該做好相關的推廣和宣傳，進行景區門票的優惠，后期把損失彌補回來。”盤和林說，旅游城市應該下半年帶給游客更好的旅游體驗，同時培育好旅游產業鏈，這些是長遠之策。

*本文來源：21世紀經濟報道，原標題：《疫情下的桂林：春節假期成最冷清的“旅游旺季”》。