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登錄3月28日,由執(zhí)惠主辦的《振興·新生 | 2020中國文旅大住宿數(shù)字峰會》正式召開,并在多個平臺同步直播。本次峰會聚合多方產(chǎn)業(yè)力量,聯(lián)合行業(yè)協(xié)會、業(yè)內(nèi)大咖、國內(nèi)外酒店集團、民宿品牌、投資機構(gòu)、服務(wù)供應(yīng)商、營銷機構(gòu)等,進行10小時全網(wǎng)、全行業(yè)直播,為2020年住宿產(chǎn)業(yè)的全面復(fù)蘇,凝力共進。華住集團聯(lián)席總裁金輝在直播現(xiàn)場帶來《中國住宿業(yè)的戰(zhàn)“疫”之路》主題分享。
金輝表示,隨著疫情的發(fā)生,單體酒店特別是沒有連鎖化支撐的酒店影響比較大,整個中國會有5%這樣的酒店處于關(guān)店狀態(tài),或者是不能恢復(fù)生產(chǎn)的狀態(tài)。受近期國際化疫情影響,短期中高端酒店客流跟房價的提升會有巨大的限制。
他認為,隨著疫情對中小企業(yè)的沖擊,中國整個住宿業(yè)會進一步向頭部企業(yè)靠攏,頭部企業(yè)在這一輪疫情下,會成為現(xiàn)在和未來整個市場整合的主流。同時,隨著經(jīng)濟周期的進程以及國民的需求,追求經(jīng)濟型的國民酒店會是下一輪市場非常重要的產(chǎn)品類型,經(jīng)濟型酒店過往低價低質(zhì)量的形象,通過頭部企業(yè)重新整合梳理,會重新成為整個市場的主流。
以下為金輝分享全文
(本文根據(jù)演講實錄整理而來,執(zhí)惠略做刪減)
大家好,非常榮幸能跟各位聊聊中國住宿業(yè)的戰(zhàn)“疫”之路。 大家知道中國經(jīng)歷了史無前例的疫情,整個住宿業(yè)是受災(zāi)和受影響最大的行業(yè)之一。
疫情到目前為止,我認為經(jīng)過了三個階段。我記得1月21、22號,我們開始全國的防疫工作,這個階段里面整個團隊開始發(fā)動起來,第一感覺還是像以前的SARS,因為我們很多的管理人員都是經(jīng)歷過03年的SARS,也做了3~6個月防疫的工作。當然差別還是很大的,因為03年的時候,中國的酒店市場還是一個剛剛連鎖化的初步市場,跟現(xiàn)在的市場規(guī)模差異非常大,所以影響不可同日而語。
第二階段就是進入了封城,武漢1月23號封城以后,整個流動性就完全凍結(jié),我們?nèi)珖某鲎饴仕查g降到冰點,只有個位數(shù)的出租率。在這個階段,華住還是堅守在防疫第一線,大量酒店被征用。第三階段就是3月份開始進入一個新的戰(zhàn)疫階段,就是防輸入性病例。大家都知道現(xiàn)在中國有大量的海外人員在輸入,這個階段,我們在北京、上海國際機場附近的大量酒店被征用。 整個防疫工作從國內(nèi)的戰(zhàn)疫變成全球化的事情,這個影響會比較深刻和長遠,對經(jīng)濟的下半場也會有非常大影響。
3月4月應(yīng)該是整個市場的回暖期,隨著復(fù)工復(fù)產(chǎn),流動性逐步恢復(fù),企業(yè)端的需求促生了一些回流的需求,全國整個市場也在陸續(xù)的回暖。回暖期以后,第3階段應(yīng)該就是整個市場的爬坡期,整個爬坡期我估計會在5、6、7三個月發(fā)生,隨著本地的旅游,短途的差旅,整個企業(yè)完全恢復(fù)生產(chǎn),會進入一個正常的爬坡期。那么從7月份以后,隨著整個中國的假期暑假到來,下半年會慢慢的進入到一個正常階段。至于正常階段需要多少時間完全恢復(fù),取決于國際化形勢,國際疫情的形勢,中國防控有沒有二次風險,這個是我們要高度重視的。
基于前面簡單的介紹,關(guān)于疫情的階段和恢復(fù)的預(yù)期,我大概做了如下幾點的預(yù)測。
第一個預(yù)測,我認為隨著疫情的發(fā)生,對單體酒店特別是沒有連鎖化這些單體的沒有支撐的酒店,受疫情影響比較大,我大膽的預(yù)測了一下,整個中國會有5%的這樣的酒店會處于關(guān)店的狀態(tài),或者是不能恢復(fù)生產(chǎn)的狀態(tài)。
第二個假設(shè)就是由于近期國際化疫情的影響,對整個短期的中高端酒店的客流跟房價的提升是一個巨大的限制,很有可能中國在二季度三季度,對中高端特別是在一些境外客戶的商旅上面,會受到很大的市場影響。
第三個,基于客戶對安全和干凈的需要,我認為整個客戶端的選擇也更進一步向連鎖化這些品質(zhì)有保證的酒店和酒店集團去靠攏。
第四點,隨著疫情對中小企業(yè)的沖擊,中國整個住宿業(yè)會進一步向頭部企業(yè)靠,也就是頭部企業(yè)在這一輪的疫情下,會成為現(xiàn)在和未來整個市場整合的主流。整個頭部企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)也很大,但同時也有非常好的機遇。
整個疫情從現(xiàn)在的經(jīng)營恢復(fù)來看,包括去年整個趨勢來看,我覺得還有一個特征可以關(guān)注,一個是本地的下沉市場,三四線的恢復(fù)提升應(yīng)該是比較快的。在中低端的本地市場,需求沒有受到很大抑制,恢復(fù)生產(chǎn)非常快。
第六點,我大膽預(yù)測,隨著經(jīng)濟周期的進程以及國民的需求,我認為追求經(jīng)濟型的國民酒店會是下一輪市場重新回到發(fā)展主流里面非常重要的一個產(chǎn)品類型,原來經(jīng)濟型酒店過往低價低質(zhì)量的形象,通過頭部企業(yè)重新整合、梳理,會重新成為整個市場的主流。也就是說,在整個經(jīng)濟周期的變化里面,追求高性價比、高效運營的品牌,或者像一個主流,這個很有可能是這樣一個趨勢。
疫情中,整個住宿業(yè)同仁都展現(xiàn)了非常強的防疫作戰(zhàn)力。我在春節(jié)也拜訪了我們自己華住的門店和同行的門店,大家都表現(xiàn)出了非常好的行動。華住因為作為整個住宿業(yè)的標桿,我正好把華住對整個防疫過程的感想,也跟大家做一些簡單的交流。
面對非常錯綜復(fù)雜的現(xiàn)實情況,我們始終圍繞著華住自己的文化、哲學(xué)和價值觀去展開我們的決策。我們緊緊圍繞著我們的顧客、我們的員工和我們加盟商展開服務(wù)。第一個,對于我們整個員工和客戶在防疫當中的安全和關(guān)愛,是我們第一階段非常重要的一個具體做法,應(yīng)該講,無論對員工的防護安全、物資采購保證,我們都做得非常充分。
第二點就是展現(xiàn)我們社會責任擔當。華住是中國的頭部企業(yè),我們堅持在最壞的時候,在力所能及的前提下也要保證能開業(yè),能讓我們的顧客有地方住。我們積極跟政府對接這種防疫需要,做了大量的醫(yī)護人員的防疫征用,大量地去滿足醫(yī)學(xué)觀察隔離客人。華住在防疫的一線做出了巨大的社會責任和擔當。
整個疫情中,華住的技術(shù)化表現(xiàn)的淋漓盡致。我們第一時間對我們所有5700家門店、員工和住客,形成了一日兩報的在線化統(tǒng)計。我們利用了技術(shù)化的賦能,使得我們無接觸服務(wù)和整個運營流程能最快時間做出調(diào)整,滿足我們所有客戶需要。
我們大連鎖在這個時刻展現(xiàn)了中央集采的能力,因為我們?nèi)A住的采購能力非常強,我們讓我們每一個門店每一個員工在接待客人的時候都有充足的物資保障,使得他們的安全得到充分保障。同時整個華住的組織力在整個運行階段也展現(xiàn)了非常強的組織力。在年初七之前,我們的門店店長的回崗率已經(jīng)超過80%,然后我們整個組織力應(yīng)該展現(xiàn)了非常強的執(zhí)行力,使得我們所有的舉措和措施都能在第一時間得到充足保證。 所以組織里對企業(yè)來講,在這一刻也充分展現(xiàn)出來。
另外,前面講的對我們加盟商的關(guān)愛和幫助,我們也是引領(lǐng)了這個行業(yè),無論是政策的減免,金融的貸款和加盟商的一系列關(guān)愛,我們始終處于標桿企業(yè)的引領(lǐng)狀態(tài),很多企業(yè)在疫情期間也是給我打電話說華住應(yīng)該怎么走,我們應(yīng)該怎么去學(xué)習(xí)華住,確實展現(xiàn)了這樣的一個大連鎖在大災(zāi)大難面前的執(zhí)行力和組織力,這個階段表現(xiàn)的非常好。
在中后期,我們?nèi)珕T圍繞著產(chǎn)品的重塑、全員的營銷,以及對目標客戶的動作,執(zhí)行的非常好,我們也是領(lǐng)先同行。出租率我們最新數(shù)據(jù)已經(jīng)回到60%左右,應(yīng)該講是做得非常好。其實我們在這里面圍繞著企業(yè)的核心價值哲學(xué),圍繞我們的客戶,圍繞著我們的員工,圍繞著我們加盟商,把每件事情做扎實,我認為這個事情是我們?nèi)A住在疫情當中做的最好的一點,同時也展現(xiàn)了大連鎖的實力。
其實內(nèi)部我開玩笑,華住現(xiàn)在有點像舉重。什么意思?首先得勒緊褲腰帶,同時還得蓄勢發(fā)力。這是我們對疫情階段整個管理團隊非常重要的思考,也就是說不必要的成本我們要進行適度節(jié)流,不必要的開支我們要進行更精準管控,同時要蓄勢,準備好去整合市場和進一步的發(fā)展,我覺得這是華住現(xiàn)在從上到下的一個狀態(tài)。
其實大家都知道,華住提出了對一線員工、一線門店不減員不降薪的這樣的一個號召,因為我們真正的認識到我們的團隊是我們的財富,是我們的資本資產(chǎn),而不是費用。我們真正去關(guān)愛到我們一線員工,希望他們在此刻不要受疫情影響。
其實這不光是疫情階段,我們在去年已經(jīng)落實整個組織力的提升和改善,里面很重要的一點就是組織的精煉化和組織瘦身,去掉一些浮腫,能進行社會化外包的,我們最好不要自己做。我們針對一些績效末位、價值觀不符合的,以及對組織不認同的,我們進行了逐步瘦身。當然,我還是強調(diào)人才和團隊是我們企業(yè)的財富和資產(chǎn),而不是費用,這是第一個非常重要的認識。第二,蓄勢過程中,我們對產(chǎn)品的研發(fā)和系統(tǒng)升級,這個事情不會受疫情影響,因為我們還聚焦于未來長遠的發(fā)展趨勢。
所以整個從春節(jié)到現(xiàn)在,其實我們內(nèi)部做了大量的產(chǎn)品升級,包括整個華住信息化系統(tǒng)的PMS2020,包括我們整個技術(shù)化的提升,我們在整個春節(jié)到疫情目前為止沒有任何懈怠,沒有任何節(jié)省費用,也就意味著對長遠企業(yè)提升能力的研發(fā)和投入,我們不會受整個疫情影響。我們將堅持做大投入,這是非常重要的信息。
第三個,整個企業(yè)的組織力在疫情中受到非常好的錘煉,以華住哲學(xué)和價值觀的重塑和整個組織力的重新打造,使得我們整個組織力在疫情下面得到了實戰(zhàn)磨練。雖然疫情對我們經(jīng)濟有實際的影響,但對于一個企業(yè)來講,我們的團隊,我們的組織能力,我們對將來的研發(fā)和蓄勢的能力,將會成為我們在疫情里打造的最好機會。
所以我最后建議,大家一定著眼于更長遠的企業(yè)發(fā)展,我們既要對現(xiàn)在整個住宿業(yè)的現(xiàn)狀充分認識到影響的嚴峻性,損失也是不可避免,更要看到整個住宿業(yè)對中國的國民經(jīng)濟來講,是個非常主流的未來,非常重要的經(jīng)營業(yè)態(tài)?,F(xiàn)代服務(wù)業(yè)的崛起是必然的,我們依然要對未來整個經(jīng)營充滿信心,堅信整個住宿業(yè)會有更美好的將來。我的分享就到這里,謝謝。
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