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2020年，肺炎疫情的突然爆發(fā)，給旅游酒店業(yè)造成了巨大創(chuàng)傷。

“不僅是在中國，即使在國外，也受到重創(chuàng)。”春秋投資&春秋酒店總經(jīng)理/春秋投資日本代表取締役陸榮華向時代財經(jīng)表示。

酒店業(yè)當(dāng)下的艱難，劇中人體驗最深。3月26日，廣州富力地產(chǎn)在線上舉辦2019年度業(yè)績發(fā)布會時，董事長李思廉也表示，“2020年對酒店行業(yè)具有不可抗力，前三個月無論是現(xiàn)金流或者是會計賬方面都是虧的。富力的酒店都在中國，目前暫時的策略是，希望5月至7月份的現(xiàn)金流能追回一季度損失，下半年恢復(fù)動力，即整體希望達(dá)到原來2020年計劃的57%，這是比較理想的想法。”

“貸款針對于制造業(yè)企業(yè)來說是可以解決燃眉之急，現(xiàn)金流盤活可以通過后期產(chǎn)品銷售來彌補(bǔ)。但是酒店業(yè)的經(jīng)營GOP非常低，特別是租賃物業(yè)的業(yè)主，3個月的疫情支付的員工工資、租金基本上是去年一年GOP的1.5倍到2倍。很可能部分業(yè)主會以出讓股份、轉(zhuǎn)讓的方式來解決目前的危機(jī)。”香港凱域酒店管理有限公司首席執(zhí)行官李冰向時代財經(jīng)表示。

行業(yè)至暗時刻

陸榮華認(rèn)為，隨著歐美疫情的加劇，越來越多的國際友人，也逐漸從不在乎轉(zhuǎn)變?yōu)楦有⌒耐獬隽耍▕W運會等國際大賽的推遲或取消，“即將迎來一大批酒店業(yè)績大滑坡。”

“每個地區(qū)酒店市場是不一樣的。”一家國內(nèi)知名連鎖酒店集團(tuán)負(fù)責(zé)人王甲向時代財經(jīng)表示。

據(jù)王甲介紹，國內(nèi)酒店市場分為北京與北京以外的市場。從全年來看，北京市場一般2、3月份是淡季，其余都是旺季，旺季時間較長，別的市場受季節(jié)影響較大。

與此同時，酒店市場本身也存在差異。“單體酒店、快捷酒店，租金較便宜，暫且估計5月份疫情結(jié)束，這部分業(yè)主可以經(jīng)受住疫情沖擊；中端酒店壓力較大，承受能力還是看租金；五星級酒店主要營收點在于物業(yè)本身的價值經(jīng)營收入。”

“全國大部分五星級酒店都不怎么掙錢，單體酒店、快捷酒店的經(jīng)營者，一般來說，其經(jīng)營資金與個人家庭收入緊緊聯(lián)系到一起，這部分人由于項目投入較少，抗壓性良；中端酒店的經(jīng)營與家庭收入有區(qū)分，如果租金不高的話，抗壓性良；五星級酒店抗壓性優(yōu)，因為老板不差錢。”

王甲認(rèn)為，本次疫情對酒店行業(yè)的影響可以參照2003年非典爆發(fā)時期。兩者在時間上基本一致，但是在形勢上，酒店行業(yè)受本次疫情的沖擊更大。

公開數(shù)據(jù)顯示，在非典影響下，2003年前三個月中國旅游酒店業(yè)的收入與2002年同比下跌百分之十左右，三四季度非典影響逐漸平息，收入同比回升10%左右。

據(jù)此預(yù)計，中國旅游酒店業(yè)今年的收入在第一季度將嚴(yán)重下滑，第二季度將逐步恢復(fù)，而第三、四季度得到完全恢復(fù)。

“酒店經(jīng)營業(yè)主很多不容易從銀行貸到款。”有行業(yè)投資人向時代財經(jīng)直言，“倒閉和結(jié)業(yè)的酒店會很多，行業(yè)并購整合會加速，出現(xiàn)一批白武士。”

在上述投資人看來，此次疫情沖擊，一方面暴露了中小酒店脆弱的抗風(fēng)險能力，使得行業(yè)加速出清，另一方面也將加深行業(yè)龍頭的護(hù)城河，未來，連鎖化酒店集團(tuán)的優(yōu)勢將越來越明顯。

破解現(xiàn)金流危局

“大部分酒店現(xiàn)金存量不足以應(yīng)對3個月以上的運營需求。如果酒店幾個月關(guān)門或出租率很低，資金枯竭是必然的趨勢。”陸榮華坦言，“流動資金緊缺，這是當(dāng)前大部分酒店必然要面對的大敵。”

那么，酒店行業(yè)該如何應(yīng)對資金困境？“社會發(fā)生大疫情，各國政府為企業(yè)提供新的寬松政策是必然的。”陸榮華介紹，目前中國和日本等國都已經(jīng)出臺多個支持企業(yè)復(fù)蘇的寬松政策，比如，低息或無息貸款，減免稅收和社保金，延緩繳納各類社保稅收等，這些都是減緩企業(yè)資金壓力的有效保障。

陸榮華認(rèn)為，酒店行業(yè)走出困局除了靠政府，還要靠自己實力和能力獲得金融機(jī)構(gòu)支持。當(dāng)然，尋找本行業(yè)大鱷獲得貸款，也是一種途徑。

“酒店或酒店集團(tuán)平時積累的企業(yè)信譽在這個關(guān)鍵時刻就顯得特別重要了。信譽好的酒店（或集團(tuán)），可以靠自身積累的信譽在資本市場如魚得水，或獲得貸款，或發(fā)放債券，或股市增發(fā)等多種渠道獲得資金。”

某種程度上，這也是酒店自身綜合競爭力體現(xiàn)。“雞蛋不放在一個籃子里。”據(jù)陸榮華觀察，許多酒店在做好客房這個主業(yè)的同時，已經(jīng)早早布局了其他產(chǎn)業(yè)，諸如點心加工、外賣、勞務(wù)輸出、培訓(xùn)等業(yè)務(wù)，在疫情期間還能保持一點非主業(yè)業(yè)務(wù)，可以或多或少獲得資金流水。

“酒店遭遇疫情屬于危機(jī)事件，所以就應(yīng)該以處理危機(jī)的方式去面對此次事件中可能會碰到的種種問題，尤其是財務(wù)問題。”北京山水廬驛酒店投資管理有限公司總經(jīng)理陳嘯罕向時代財經(jīng)表示。

陳嘯罕認(rèn)為，目前國內(nèi)大部分酒店的現(xiàn)金流都被投資者（業(yè)主）當(dāng)作整個企業(yè)的現(xiàn)金流，實際在酒店內(nèi)留存的數(shù)量并不多，因此酒店內(nèi)有經(jīng)驗的財務(wù)負(fù)責(zé)人應(yīng)該及時與業(yè)主確定疫情期間的現(xiàn)金流計劃，來爭取酒店現(xiàn)金流的最大留存，并根據(jù)疫情的發(fā)展和酒店的收支情況隨時與業(yè)主進(jìn)行溝通和調(diào)整，“這是保證疫情期間整個酒店現(xiàn)金流來源健康的最重要步驟。”

陳嘯罕認(rèn)為，在互聯(lián)網(wǎng)年代，利用線上預(yù)售以后的酒店產(chǎn)品來提前獲得現(xiàn)金流的回流也是很多酒店已經(jīng)采取的辦法。問題在于，大部分酒店似乎都是在疫情下被迫來預(yù)售，并沒有認(rèn)清疫情（危機(jī)）期間預(yù)售產(chǎn)品的實質(zhì)是提前回流對于未來企業(yè)重啟和修復(fù)最重要的現(xiàn)金流。

“給予的預(yù)售價格基本沒有什么吸引力，也不吻合互聯(lián)網(wǎng)時代線上銷售的基本規(guī)律，很保守也很傳統(tǒng)。”陳嘯罕坦言，截至目前，他還沒發(fā)現(xiàn)有任何一個知名酒店依靠疫情期間的產(chǎn)品預(yù)售來獲得很好的銷售額的。

除此以外，酒店獲取現(xiàn)金流的方式無非是提前催供應(yīng)商款項、提前想法獲得應(yīng)收賬款，“但在疫情這樣的公共危機(jī)下，其實是并不可取也并不現(xiàn)實的。”陳嘯罕建議，在現(xiàn)金流的支出上，需要整個酒店一起來專業(yè)面對，節(jié)省每一分不必要的支出，延緩每一分盡量可以延遲的支付，“并且不能以酒店的信用度和品牌美譽度來作為代價。”

*本文來源：時代財經(jīng)，作者：馮珊珊，原標(biāo)題：《酒店業(yè)至暗時刻，什么才是走出現(xiàn)金流危局的正確方式？》。