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自4月8日武漢解封開始，旅游市場日漸釋放出回暖信號，官方正式公布“五一假期”連休5天的消息加持下，攜程跟團(tuán)游、自由行等產(chǎn)品搜索量環(huán)比增長超300%。

5月5日，文旅部發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，5月1日-5日，全國共計(jì)接待國內(nèi)游客1.15億人次，實(shí)現(xiàn)國內(nèi)旅游收入475.6億元。長達(dá)5天的假期，成為旅游市場復(fù)蘇助推器。攜程數(shù)據(jù)顯示，在4月29日預(yù)訂4月30日-5月5日出行的交通訂單（含機(jī)票、火車票、汽車票、用車），對比4月1日-4月23日期間預(yù)訂4月24日-4月29日交通出行訂單量，增長幅度超過130%。雖然距離2019年同期數(shù)據(jù)仍然相差甚遠(yuǎn)，但一切的跡象都在表明，市場正在逐漸恢復(fù)，而經(jīng)過疫情洗禮后的行業(yè)信心仍在。

但隨著五一期間在經(jīng)歷旅游市場高峰之后，多地旅游熱度呈回落趨勢，5月6日更是出現(xiàn)A股整體大漲，但酒店、旅游及餐飲等板塊卻一反節(jié)前活躍的局面表現(xiàn)不佳，對于仍在疫情“余震”下的酒店來說，持續(xù)滿房還是得靠硬實(shí)力。

讓時(shí)間回到火熱的“五一”小長假之前，旅游從業(yè)者們?nèi)陨钕菰?020年初的“春寒”中尋找“溫暖”。就是這樣一個(gè)整個(gè)市場都在翹首以盼“春寒”結(jié)束的時(shí)候，4月19日假日美地石城寶福院塔酒店已經(jīng)迎來“初夏”，在開業(yè)后短短的23天就沖上了滿房。一封來自業(yè)主的感謝信，在圈內(nèi)瘋轉(zhuǎn)，究竟是什么讓這家3月28日才正式營業(yè)的酒店，在極短的時(shí)間內(nèi)成為當(dāng)?shù)亍吧庾罨鸨囊患揖频辍保?/p>

因?yàn)槿藢α?，所以一切都對?/span>

 一家門店的滿房，背后是一群人的努力，是一群理念相同的人在一起，讓酒店從一個(gè)想法到體驗(yàn)落地，從一座空房子成為一群人旅居一處的溫暖的“家”。

許多業(yè)主在考慮投資酒店行業(yè)之初，常常會(huì)伴隨著許多猶疑，會(huì)考慮到投資回報(bào)、籌建過程、加盟業(yè)績、成本控制等諸多方面的問題，如果沒有對于行業(yè)投資前景、酒店籌建運(yùn)營等方面都非常熟悉的人給予專業(yè)的講解與分析，可能就無法促成一個(gè)成功的投資獲得令人矚目的成績。

在假日美地石城寶福院塔店還是一個(gè)投資想法之初，開發(fā)團(tuán)隊(duì)對業(yè)主進(jìn)行了耐心的講解和具有市場長期發(fā)展眼光的投資建議，酒店運(yùn)營團(tuán)隊(duì)在項(xiàng)目初期給出了合理的運(yùn)營方案，最終讓業(yè)主放心地將項(xiàng)目交給尚美生活集團(tuán)、交給假日美地酒店品牌。

酒店籌建過程中，假日美地籌建團(tuán)隊(duì)以專業(yè)細(xì)致的態(tài)度對整個(gè)籌建過程進(jìn)行了優(yōu)化指導(dǎo)，以其深厚的酒店籌建經(jīng)驗(yàn)為酒店后期運(yùn)營中可能存在的隱患給予了專業(yè)的解決方案，節(jié)省了成本，少走不少彎路。這讓后期的運(yùn)營變得更加高效無后顧之憂。

酒店選擇在疫情之下，這樣一個(gè)特殊的時(shí)間正式投入運(yùn)營，也許其中或多或少都存在著些許無奈之處，但困難無論什么時(shí)候都會(huì)存在，而機(jī)會(huì)則是留給那些有準(zhǔn)備的人的。

酒香也怕巷子深

2019年年底，當(dāng)新冠疫情還未襲來，假日美地石城寶福院塔店即將落成投入試運(yùn)營階段，門店管理團(tuán)隊(duì)就開始了周邊市場的排摸，在整個(gè)贛州石城進(jìn)行了大量的競品調(diào)研工作，了解了當(dāng)?shù)氐氖袌鼋Y(jié)構(gòu)及客源結(jié)構(gòu)，并分析得出了后期來看可謂相當(dāng)精準(zhǔn)的定位與價(jià)格體系，為門店滿房打下了良好的基礎(chǔ)。

而業(yè)主口中說的“火爆”，僅有定位是不夠的，“酒香也怕巷子深”。如何讓當(dāng)?shù)氐目腿苏J(rèn)識假日美地，成為了管理團(tuán)隊(duì)前期工作的重中之重。酒店實(shí)行全員營銷，對區(qū)域內(nèi)分主次進(jìn)行重點(diǎn)推廣，對各政府單位、注資企業(yè)進(jìn)行拜訪簽約，并對線上渠道進(jìn)行布局與推廣，共計(jì)轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈推廣3000余次，發(fā)放單頁5000余份，簽訂協(xié)議企業(yè)單位500余家。經(jīng)過全店全員每日的地推活動(dòng)和網(wǎng)絡(luò)營銷的經(jīng)營相配合，在當(dāng)?shù)匦纬上喈?dāng)規(guī)模的品牌認(rèn)知。

用口碑打入市場，做當(dāng)?shù)胤?wù)標(biāo)桿

從開業(yè)至今，管理團(tuán)隊(duì)以假日美地品牌特色的“亞洲式待客之道”，對前廳服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn)和提升，一切以客戶體驗(yàn)為中心，合理滿足客戶的需求為宗旨，讓假日美地的服務(wù)特色在當(dāng)?shù)爻蔀榱恕胺?wù)標(biāo)桿”，大大提升了當(dāng)?shù)鼐频晷袠I(yè)的服務(wù)水平，形成酒店在當(dāng)?shù)氐牧己每诒畟鞑ィ嬲龅揭苑?wù)留客。

管理團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格秉持著假日美地的服務(wù)理念，在疫情特殊時(shí)期，給客人提供一個(gè)安全放心的住宿環(huán)境，每日嚴(yán)格按防疫要求進(jìn)行消毒檢查，以完善的客房衛(wèi)生品質(zhì)，提供客戶無塵無憂的產(chǎn)品，也因此得到客戶一致好評和認(rèn)可。

在擁有良好入住體驗(yàn)下，不少客戶紛紛認(rèn)可假日美地品牌，主動(dòng)加入尚美生活會(huì)員，對尚美生活集團(tuán)也形成了良好的品牌印象，好服務(wù)與賦予會(huì)員身份的榮譽(yù)感所產(chǎn)生的強(qiáng)黏性，讓酒店的回頭客占比高達(dá)60%，以客帶客，在當(dāng)?shù)匦纬闪擞锌诮员恼J(rèn)可。

而這背后離不開全體員工的誠心待客、業(yè)主的全力支持，很快假日美地酒店受到當(dāng)?shù)卣案髌髽I(yè)的重視和認(rèn)可。成功接下了贛州一年一度的八卦腦杜鵑節(jié)開幕儀式、新百倫集團(tuán)大型訂貨會(huì)等重量級接待任務(wù)，假日美地酒店以品牌口碑的軟實(shí)力與品質(zhì)格調(diào)上檔次的硬實(shí)力雙重展現(xiàn)，在當(dāng)?shù)匮杆贀屨际袌?，成為業(yè)主口中被別人盛贊的“生意最火爆的酒店”。

后疫情時(shí)代，出境游向下，周邊游向上，入主酒店行業(yè)正當(dāng)時(shí)

根據(jù)香港出入境處公布的數(shù)據(jù)，5月1至3日內(nèi)地訪港旅客合計(jì)361人，同比暴跌99%，酒店需要降價(jià)吸引客人入住自救，銅鑼灣四星酒店只需要210港元（約合人民幣190元）。放眼海外市場，世界旅游組織近日發(fā)布報(bào)告顯示，預(yù)計(jì)2020年游客數(shù)量將比2019年下降20%~30%，國際旅游收入將減少3000億~4500億美元。

在海外疫情戰(zhàn)線拉長、國內(nèi)出省游受限的情況下，讓過去曾蟬聯(lián)世界旅游消費(fèi)榜首的中國消費(fèi)力回籠。據(jù)艾瑞2019年Q3發(fā)布一份報(bào)告顯示，出境游占國內(nèi)旅游總交易額52.9%，國內(nèi)游和周邊游僅占比23%。在堪稱中國旅游半壁江山的出境游徹底停擺之際，國內(nèi)市場將受到這一波消費(fèi)利好因素影響，周邊游、省內(nèi)游市場將迅速回血反彈。

面對危機(jī)，沒有準(zhǔn)備的人將深陷“?！彪y，而有準(zhǔn)備的人則能嗅到“機(jī)”會(huì)

整個(gè)疫情期間，單體酒店大量清出，而連鎖酒店體系則體現(xiàn)出更強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。根據(jù)艾瑞咨詢在《2020年疫情下中國新經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)投資研究報(bào)告》中指出，2019年第三產(chǎn)業(yè)占比53.9%，其中大部分企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)直接面向消費(fèi)者，新冠疫情風(fēng)暴期，企業(yè)是否擁有品牌或品牌勢能的高低直接決定了其抗風(fēng)險(xiǎn)的能力。報(bào)告特別指出，新冠疫情下中國中小企業(yè)現(xiàn)金維持時(shí)間在6個(gè)月以上的僅有10%，而對營業(yè)收入影響低于50%的企業(yè)不足半數(shù)。而另一方面，對普通消費(fèi)者來說，面對疫情的不確定性，一家酒店是否有標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)營衛(wèi)生規(guī)范，是否為連鎖品牌、是否擁有強(qiáng)大的集團(tuán)背書，上升成其出行住宿首選的第一要素。

而消費(fèi)者對于出游安全衛(wèi)生的關(guān)注將涉及到出游入住的方方面面，除了整體性的認(rèn)知評價(jià)，還將落到更細(xì)節(jié)層面，對酒店的大堂人流、服務(wù)接待、服務(wù)人員健康、消毒及防疫措施等等將更加關(guān)注。這就使得無論是酒店本身還是行業(yè)監(jiān)管，都必然向標(biāo)準(zhǔn)化管理邁進(jìn)，艾瑞咨詢在報(bào)告中提到，“酒店行業(yè)總體連鎖化率仍處于相對較低水平（18年僅19%）在疫情對酒店的業(yè)績打擊下，集團(tuán)型的優(yōu)勢更加突出，對危機(jī)下的抗風(fēng)險(xiǎn)能力更能經(jīng)受市場考驗(yàn)，未來酒店市場的連鎖化有望進(jìn)一步提升。”

因此疫情之后，酒店產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化將受到不僅是監(jiān)管部門更是消費(fèi)者的重視，選擇加盟在行業(yè)內(nèi)有口碑有背書的酒店集團(tuán)將成為未來酒店行業(yè)趨勢，單打獨(dú)斗的單體酒店時(shí)代將成為過去，品牌化、連鎖化、標(biāo)準(zhǔn)化的連鎖酒店將在未來中國酒店市場中更具競爭力。因此，在經(jīng)過五一前的疫情“洗禮”、五一期間的“回血”之后，酒店加盟的窗口期才真正到來。5月隨著產(chǎn)業(yè)復(fù)蘇回暖，資本也將重回市場，余震下的時(shí)局正是抄底入局的最佳時(shí)機(jī)。