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華住業內首創GOP管理系統,優化加盟業主經營成本管理

本文作者:執惠 2020-05-11
以技術賦能酒店,加強精細化運營管理

4月28日,華住集團推出行業首創的加盟店GOP管理系統,該系統能夠幫助華住加盟業主更清晰地了解酒店經營毛利率以及主要經營費用的健康情況,并通過大數據分析和技術測算,清晰地展現酒店運營狀況。

疫情發生后,酒店業的行業競爭將更為激烈,傳統的管理、經營模式遭遇嚴峻挑戰。在此行業大背景下,開源節流、精準謀劃、精細化管理,成為酒店得以生存發展、拓寬利潤的不二之選。作為酒店行業供給側結構性改革先鋒,華住致力于運用大連鎖理念、IT技術手段、以及互聯網思維賦能酒店行業,此次推出行業首創的GOP管理系統,也正是華住踐行用互聯網思維賦能行業的產物。

華住深耕互聯網技術,為酒店業可持續發展“破題”

GOP率是一個考驗酒店經營管理水平的重要指標。在土地租金成本和工資水平越來越高的背景下,擁抱互聯網技術提升坪效(營收/建筑面積)和人效(營收/員工數)成為酒店提升GOP率的核心。大多數已定型的酒店,通過選擇智慧酒店服務商提供的技術解決方案把傳統酒店升級為智慧酒店經營管理。那么,坪效和人效可以得到進一步提升,從而提高GOP率。

歷史數據顯示,行業GOP率大多保持在25-30%之間,而華住酒店平均GOP率可達到60-70%,部分酒店GOP率甚至突破70%,如此高GOP率的背后,是華住在技術、采購、維護、運營四位一體的精細化布局,以及十多年酒店成本控制經驗的共同作用,為加盟商帶來高于行業水準的投資回報。

其實,早在2018年,華住就提出了“人機合一”理念,將酒店業務和流程盡可能地線上化、自動化和移動化,以提升酒店的工作效率和運營效率,打造高質量供給體系和高效率運營平臺,幫助加盟商降低采購成本和運營成本,拓寬酒店收益。

(華住GOP系統產品優勢)

此次GOP管理系統的誕生,正是華住在酒店業多年深耕并結合了互聯網技術后誕生的產物,以技術賦能酒店,進一步強化了酒店業精細化管理體系的搭建,無疑也再次為行業樹立技術賦能傳統行業的典范。

華住GOP管理系統賦能合作伙伴,共建行業生態

在2019年的華住世界大會上,華住集團創始人、首席執行官兼CEO季琦單獨列出“加盟商發財”篇章,表示將通過四大措施達成加盟商的利潤訴求,優化加盟商的投資回報,這也傳達了華住集團與加盟商間共生共贏的合作理念。

季琦認為,酒店行業是一個收益穩健的行業,也是利潤相對微薄的行業,要求酒店運營必須精打細算,精細化管理酒店。但近年來,能源成本不斷上漲、原材料成本吞噬著酒店利潤;人力成本增加的同時,專業運營人員短缺也是行業共同面對的難題。

特別是在酒店進入發展期后,有完整的經營數據,屆時便可以開始精細化管理,最終目的是通過數據分析,提出合理有效的建議,讓酒店持續賺錢盈利。至于如何掌控GOP的盈利能力,大致可從酒店收益管理、餐飲成本分析、酒店各部門邊際收益分析、酒店保本點分析、未來十年經營預測等方面進行考慮。

華住集團認為,要從根本上達到GOP率提升的目的,就需要堅持和加盟商站在一起,想在一起,共同面對一切困難,締造持久的合作伙伴關系,這點從GOP系統的研發邏輯上就可見一斑。 

據悉,為了保證加盟伙伴能擁有更好的客戶體驗感和更高的效率,華住對GOP系統進行了反復的測試和優化:通過賬號權限進行管理并配置嚴密的信息安全策略;系統后臺計算采取采用系統直接取數的模式;每月業主僅需填寫約20條酒店經營費用數據即可;最終分析結果采用的是可視化結果呈現模式。“我們力求做到安全精細、高效便捷、簡單清晰,用技術為加盟業主帶去福音和優質體驗。”

未來,華住將繼續堅守企業初心和目標,運用技術化手段,為酒店賦能,提升酒店收益,成就更多加盟伙伴的美好生活。



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