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悅旅 Travel+Leisure 2015年度全球 50佳酒店(1-30)

大住宿 本文作者:蔣晶津 2015-07-12
根據客戶價值、服務、食品、設計等方面的表現,悅旅評選出 2015 年度全球 50佳酒店名單(1-30)。這些酒店來自印度、加拿大、墨西哥、歐洲、中國等國家

美國運通集團旗下的《悅旅 Travel+Leisure》根據客戶價值、服務、食品、設計等方面的表現,評選出 2015 年度全球 50佳酒店名單。這些酒店來自印度、加拿大、墨西哥、歐洲、中國等,從市中心到野生動物園,從時尚精品酒店到豪華酒店,《華麗志》對 1 到 30名進行一一盤點:

第 1位:The Oberoi Udaivilas,Udaipur,印度 Rajasthan,得分:99.29

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這座酒店位于 Udaipur 的私人島嶼,曾是印度國王的狩獵場,顧客需通過私人船只入住酒店。途經 Pichola 湖和酒店的主要庭院之后(有一朵白色大理石蓮花漂浮在水池之上)才是酒店住地。共有 9間尊貴客房,配有半私有泳池、露臺,還可以欣賞野生風光,如孔雀和梅花鹿。可以拜訪 18世紀舊皇宮 Bada Mahal,觀賞精致的濕壁畫,或坐著駱駝去Devigarh Fort Palace 享用午餐。回頭客在離開時還會收到禮物,如珠寶盒等。

第 2位:Castello di Casole – A Timbers Resort,意大利托斯卡納,得分:98.00

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位于橄欖樹群之中,點點葡萄加以點綴,這片占地 4200英畝的托斯卡納莊園可追溯回 10世紀。如今,這一歷史地點已被改建為 41間客房的酒店,充斥著經典的油畫、裸木橫梁和陶器。還可以在晚上品嘗莊園獨有的 Dodici 葡萄酒——每位旅客入住時的禮物。

第 3位(并列):Ashford Castle,愛爾蘭梅奧郡,得分:97.33

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愛爾蘭最老的中世紀城堡,在 800年的歷史中,曾接待過 Benjamin Lee Guinness(他一度是這兒的的主人)、John Wayne、Maureen O’Hara(在拍攝 John Ford 的《The Quiet Man》其間居住于此)等名人,今年 4月,愛爾蘭首相也到訪這里參加重張典禮。耗資7500萬美元翻修后,這里新添了臺球室、32座的電影院,水療中心。

第 3位(并列):Triple Creek Ranch,美國蒙大拿州 Darby,得分:97.33

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因其羅萊夏朵精品酒店集團服務和奢華的住宿,去年排名第一。位于 Bitterroot 山區,占地 600英畝,分布在 23個鄉村木屋中,木炭火爐、蒸汽淋浴、私人熱水浴缸都提高了舒適度。通過定制的行程體味西部風情,從騎馬到趕牛,乘坐直升機俯瞰冰川或黃石國家公園。

第 5位:The Oberoi Rajvilas, Jaipur,印度 Rajasthan,得分:97.26

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在這個寧靜的度假村,雄偉的景觀與時尚感完美共存,占地 32英畝(約 13萬平方米),顧客可以騎著大象進行探索,也可以在酒廊小酌一杯,會有專門的工作人員趕走鴿子。標準間配有柚木吧臺、白色大理石浴缸等,而帶空調的帳篷會重新定義你對野營的看法。奢華的帳篷配備了緬甸柚木地板、爪形浴缸、用金線編織手工雕版印刷的頂篷。在10月~次年 4月的淡季之間,可以在 Raj Mahal 餐廳享受罕見的印度美食。還可享受 18世紀的土著 Spa,特制的浴缸中放置著玫瑰水、牛奶和金盞花。

第 6位:Istanbul at Sultanahmet 四季酒店,伊斯坦布爾 Sultanahmet,得分:96.57

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在成為奢華的四季酒店之前,這座新古典主義建筑曾是臭名昭著的監獄,幸運的是,這些斯塔克牢房已經成為 65間豪華套房,但依舊留有建筑細節,如拱形的天花板和窗戶。還有其他古老的遺留:庭院花園曾是健身房,而原來的瞭望塔現在已成為電梯間。除了四季酒店可靠的服務和優雅的風格,吸引顧客的還有這家酒店的位置——Sultanahmet 正中心。去往這座城市最佳的遺跡:Hippodrome、藍色清真寺、 Topkapi Palace 只需步行 5分鐘。即便只是踏上酒店的露天屋頂,白天能一覽馬爾馬拉海風光,晚上則能看到被點亮的圣索菲亞大教堂。

第 7位:Singita Sabi Sand,南非克魯格國家公園,得分:96.47

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Singita Sabi Sand 在禁獵區有兩所獨立的旅館,內部獨特的裝飾均來自非洲新興設計師。Boulders 位于 Sand 河邊,充滿原始氛圍,是有機材料和部落文物組合而成的自然景觀,而 Ebony 更像是老式野生動物園,里面有著殖民地區的家具和裝飾。這兩處都為顧客提供私人跳水池、藏品豐富的酒窖等。可以騎著山地車進行一場叢林冒險,或者在野生動物園進行拍攝。

第 8位(并列):威斯汀度假村 Sunset Key Guest Cottages,佛羅里達 Key West,得分:96.00

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位于一座小的私人島嶼之上,與世隔絕,從 Key West 坐 10分鐘的渡輪就能達到這座度假村。白色別墅,配備齊全的廚房和包裹式陽臺。預定一間海景套房,坐在陽臺的 Adirondack 椅上享受定制早餐。如果對與世隔絕感到不安,那就去島上的餐廳 Latitudes,喝一杯免費的香檳,餐廳的魚十分新鮮,都是從度假村自有碼頭捕獲的。

第 8位(并列):上海半島酒店,中國上海,得分:96.00

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共有 235間客房,這幢花崗巖復合建筑位于歷史悠久的外灘,內部黃銅桃木電梯將高端住戶送至裝飾派藝術風格的房間。位于上海總會和沙遜大廈附近,充滿 20世紀 20年代的上海元素:進口石材、壓花玻璃燈、黑色噴漆家具、乳白色象牙背景交相輝映。房內有 Wi-Fi、網路電話、便攜式主機控制面板、有音樂類燈光設置的 Spa 浴缸。

第 8位(并列):Farmhouse Inn,加州 Forestville,得分:96.00

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在經過 800萬美元的翻修之后,這家位于 Sonoma 的小旅館再次引起全美葡萄酒愛好者的興趣。在舊金山北部設置了數百家釀酒廠,這家奢侈旅館增添了 9間房和一家 Spa——使用現場花園種植的新鮮原料。當然,到訪者并不是單沖著奢華的住宿而來,其米其林星級餐廳也吸引了眾多粉絲,招牌菜有:Rabbit Rabbit Rabbit——一組三個培根,包裹著腰肉、肋排、油封腿。除此之外,還可以充分享受房內定制品酒或品酒師帶領下嘗試當地品種。

第 11位:Hotel 41,英國倫敦,得分:95.87

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每一位顧客都配備 2位員工,24小時客房服務,還有室內“隨時隨地”按鈕,會有一位員工為你提供服務,何況是一位專門的寵物禮賓員,Hotel 41 在這項服務上得分最高。光滑、黑白裝飾讓 30 間獨立房間和諧一致,其地理位置也十分便利——位于皇家馬廄對面。諸多的免費項目(無限制 wifi、入住香檳、開放性廚房)幫助 Hotel 41 獲得家庭和年輕夫妻的信賴。

第 12位: The Wickaninnish Inn,加拿大不列顛哥倫比亞 Tofino,得分:95.81

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位于偏遠的不列顛哥倫比亞的松形岬,看起來就像是世界的邊緣,The Wickaninnish Inn 將崎嶇的地形與低調的奢侈相匹配。房間設有三層玻璃窗,即便外面電扇雷鳴狂風暴雨,室內依舊保持安靜。每間客房都配有舒適的壁爐、加熱瓷磚浴室地面。 Ancient Cedar Spa 提供蒸石按摩,所有療程均使用生態友好產品,包括本地產的磨砂膏。

第 13位:Le Meurice,法國巴黎,得分:95.71

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也只有這座 19世紀的大圣母院適合不偏不倚地坐落在盧浮宮和 Tuileries 花園之間,可謂是巴黎的杰作。2007年,在Philippe Starck 領導下進行重建,Le Meurice 被賦予了新的時尚感,包括霜花鏡子和鍍金三腳桌,這一切都來自經常入住這家酒店的藝術家 Dalí。即便是米其林三星餐廳 Alain Ducasse 也帶有藝術氣息:Pierre Tachon 的原作、華麗的日本工藝品裝飾著桌面。Belle Etoile Suite 有著巴黎唯一一家 360°全景陽臺、閃閃發光的大理石和意大利織錦。即便是最普通的房間,也有著路易十六世樣式的家具和隔音墻。

第 14位:Inn at Palmetto Bluff, A Montage Resort,美國南卡羅來納州 Bluffton,得分:95.64

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這座南部度假村的生活似乎與附近五月河的流速同樣悠閑,位于沿海沼澤地,顧客可以在壁爐的溫暖下盡情享受南方的愜意,還有私人陽臺。這里還有 Jack Nicklaus 設計的簽名高爾夫球場,或進行一場短吻鱷“打獵”探險。愛鳥的人士有機會免費劃皮艇或獨木舟穿過礁石,觀賞 100多種鳥類,包括大藍鷺和白鷺鷥。

第 15位:Gresham Palace 四季酒店,匈牙利布達佩斯,得分:95.61

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在成為四季酒店旗下產業之前,Gresham Palace 曾是一家保險公司,之后收容過蘇聯士兵,再之后,在匈牙利共產黨執政期間,被分為小公寓。在投入 1.25億美元進行修復后,這座 1906年的新藝術結構已經超過原有規模。大廳的彩色玻璃窗、102.12萬塊馬賽克拼貼(建筑立面也有)、懸掛于玻璃圓頂的定制手型水晶吊燈,無一不使游客震驚。若出行計劃定于夏天,便可到訪附近布達城堡的民間藝術節,距離 Chain Bridge、St. Stephen’s Basilica 僅有幾步之遙。

第 16位:The Oberoi Amarvilas,印度 Agra,得分:95.60

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The Oberoi Amarvilas 有著摩爾式拱門、沙石石柱、噴泉廣場和水上花園。每一個房間都擁有絕好的風景,皆可看到泰姬陵。步入高級房的陽臺,便可觀賞壯觀的全景。在酒店的泳池里泡一泡,抿一口特有的 Amarvilas 冰茶——由柳橙芒果汁、肉桂或洋甘菊和荷蘭薄荷制成。

第 17位:One&Only Palmilla,墨西哥 San Jose del Cabo,得分:95.56

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個性化的服務讓這座 173間房的度假村更像是精品酒店,而其一視同仁也是一大亮點。在 Odile 颶風之后,One & Only Palmilla 做了一系列改進和提高。主廚 Jean-Georges Vongerichten 的餐廳已經從亞洲融合菜轉變為高檔牛排店,與此同時,Spa館也進行了拓展,現有果汁吧和理發店。其位于墨西哥的巴哈半島(Baja peninsula),仍就是 Los Cabos 奢侈度假村之一。人數多的話,應該去酒店唯一的獨立套房—— Villa Cortez,擁有四間臥室、一個私人健身房和 Spa、一個泳池、備料充足的廚房、和一位專門的工作人員。

第 18位:Chanler at Cliff Walk,美國 Rhode 島州 Newport,得分:95.50

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和這座皇家海濱城鎮中大部分 Vanderbilt 時代的夏日別墅一樣, Chanler at Cliff Walk 曾是私人宅邸,如今轉變成精致的新英格蘭度假村。酒店共有 20間房,每一間的設計都十分獨特,盡管都帶有新港市殖民、航海風格。就算為了主廚 Thomas Duffy 的海鮮、 六款品味全餐(黃油焗龍蝦、納拉甘西特灣蠔隆頭魚配意大利團子),也要在酒店餐廳Spiced Pear 預定一個座位。最好的時光在黃昏,當人群散去,夕陽下的房屋令人印象深刻。

第 19位:Ocean House,美國 Rhode 島州 Watch Hill,得分:95.43

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長期以來,這座維多利亞海濱酒店就為當地和到訪的貴族所愛,最近,酒店投入 1.4億美元進行修復,使得這座 1868年的建筑如往常一般宏偉。約有 49間房(不包含套房和公寓式住所)。在 Grand Deluxe Room 301 可以看到海景,還有大號泡澡浴缸、藍瓦壁爐,或選擇私人別墅。可以考慮在淡季到訪,陰郁的天空,在私人沙灘漫步,在 25米長的Spa 泳池中放松都是不錯的選擇。

第 20位:Allison Inn & Spa,美國俄勒岡州 Newberg,得分:95.25

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Willamette 葡萄酒王國最愛的隱居之地,與周邊 35英畝的釀酒廠、花園和草坪融為一體。房間就像家一樣,氣體壁爐、浸泡浴缸、橘子浴鹽、飄窗座椅上擺放著坐墊和絨布。還可以乘坐熱氣球或直升機鳥瞰整座村莊。酒店的葡萄酒清單上有 800多個品牌,從自產的 Austin Knoll 到來自澳大利亞、新西蘭和黎巴嫩的好酒。

第 21位:Rosewood Mayakobá,墨西哥卡門海灘,得分:95.20

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這家全套房酒店位于瑪雅海岸(Riviera Maya)的中心小城,毗鄰 Cancun 等旅游度假勝地。酒店設有 130間客房,有的房間恰好“懸浮”在淡水瀉湖上空,Yucatan 石灰石砌起的墻壁棱角分明,與懸挑屋蓋一起和自然環境融為一體。室外花園淋浴間讓你可以邊泡澡邊欣賞星空美景,愜意不想動身離開,但是小島自帶的天然水井 Spa 還是會讓你挪開步子走出去!

第 22位:半島酒店,泰國曼谷,得分:95.11

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多虧了聰明的波形設計,這家 37層高的豪華酒店擁有 370間房,每間房內都可以欣賞到湄南河的景色。豪華客房配有柚木地板、大理石浴室、真絲覆蓋的家具以及控制面板(用于氣氛照明和關閉窗簾),透過突起的 V型窗戶可以欣賞窗外全景。2007年,酒店將 Spa 擴建至 2.1萬平方英尺(約1951平方米),在這里可以享受貼身護理,如調節輪脈平衡和泰式瑜伽按摩。

第 23位:Primland, Meadows of Dan,美國弗吉尼亞州 ,得分:95.06

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Primland位于海拔 3000英尺(914米)處,被 1.2萬英畝森林覆蓋,到了晚上就能看到清澈如洗的夜空,因此觀星愛好者尤為鐘情這里。無論你是選擇主屋的房間、豪華小木屋還是私人住宅,甚至是古老橡樹上的樹屋,都可以欣賞到附近藍嶺山脈的壯觀景色。需要注意的是,爬樹或者打高爾夫球時,得留心黑熊、山貓、白頭禿鷹等動物的出沒。

第 24位,Hotel Gritti Palace,意大利威尼斯,得分:94.82

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2013年,喜達屋(Starwood)投資 5500萬美元對這家享有盛名的威尼斯酒店進行翻新。15個月后,這家宮殿酒店的魅力與富饒因整修后的 880件古董而更為耀眼。在威尼斯大運河懸浮露臺 Club del Doge 上享用早餐簡直不能更棒。

第 25位:Saxon Hotel,南非約翰內斯堡度假村,得分:94.75

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南非前總統曼德拉從獄中釋放后就是在這里完成了自傳。這里有帶有水下音樂的湛藍色游泳池,以及 10英畝花園,非常寧靜優美。Saxon Hotel 最負盛名的便是陳列在酒店的南非藝術收藏品。酒店共有 53間客房,所有房間都飾以天然材料制成的飾品(如牛角、木頭等),頗具部落味道。酒店提供南非紅酒和當地佳肴,如 KwaZulu-Natal 省中部地區草飼牛肉和海邊貝類。

第 26位:麗思卡爾頓酒店,紐約中央公園,得分:94.73

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這座曼哈頓地標酒店最受歡迎之處便是它優越的地理位置 – 位于中央公園南部邊緣。酒店前方是Emily Roth 建筑,充滿著舊世界魅力。Auden Bistro & Bar 是酒店新增酒吧,喜歡雞尾酒的人可不要錯過。

第 27位:The Little Nell,美國科羅拉多州 Aspen,得分:94.67

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在附近雪山滑完雪之后,便可以來這家酒店暖暖身子,房間內有氣體壁爐,還有從酒窖拿來的上等紅酒,明星Heidi Klum、Beyoncé 等都是這里的常客。不過這家酒店真正讓人停不下來的是它的招牌熱可可:糖和 Valrhona 巧克力對半,再加少許鹽,最后根據個人喜歡可以加鮮奶、棉花糖、巧克力豆或薄荷棒等。

第 27位(并列):Banyan Tree Mayakoba,墨西哥卡門海灘,得分:94.67

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這家酒店和排名21的Rosewood相鄰,遠離熱鬧的度假沙灘,在喧囂中尋求一份難得的寧靜。酒店的塔形建筑和東方Spa源于Banyan Tree 泰國總店,這里的Rainforest Indulgence水療采用了日式壓指療法,令人精神煥發,因此千萬不要省下Spa 的開支。

第 29位:Le Bristol,法國巴黎,得分:94.51

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耗資 1.3億美元,經過一輪漫長翻修,這家酒店呈現出一派年輕活力。翻新后的 Le Bristol 酒店,透過落地窗戶,埃菲爾鐵塔美景盡收眼底。酒店內的 Epicure 餐廳已經獲得了米其林三星。酒店還另外新增了兩間獨棟公寓,乘坐復古的鍛鐵電梯可以到達。全景套房(曾在 Woody Allen 的《午夜巴黎》中出鏡)內有法國大師級畫作、私人健身房,因影星 Owen Wilson 和 Rachel McAdams 的入住而增光不少。

第 30位(并列):Inn at Little Washington,美國弗吉尼亞州華盛頓,得分:94.50

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很難想象這家現在也只有 18間客房的小酒館,曾經是由一間毫不起眼的車庫改造而來的。如今酒店的 17世紀法式莊園裝修風格、紫水晶間柱天花板以及奢華羊絨床單,都讓人無法聯想到曾經卑微的出身。5號房間帶有獨立陽臺,可以俯瞰鄉村花園美景。主廚 Patrick O’Connell 制作的意大利方提娜方形水餃和意大利牛排保準令你胃口大增,由設計師Joyce Evan 設計的廚房,其靈感源于溫莎城堡。


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