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住宿市場“不太平”，民宿和酒店開始戰(zhàn)爭

中國的住宿市場主要分為標準化住宿和非標準化住宿，標準化住宿以酒店為主，非標準化住宿產(chǎn)品主要是民宿、旅館短租、公寓等。近年來，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術提升和分享經(jīng)濟的發(fā)展，民宿短租一改傳統(tǒng)日租旅館形象，日益受到人們的歡迎，并且得到國家的認可。

相比之下，酒店市場逐漸趨于飽和，甚至部分地區(qū)的部分產(chǎn)品出現(xiàn)老化現(xiàn)象，業(yè)績也在下降，有些品牌連鎖酒店只能依靠下調(diào)加盟費維持原有業(yè)績。

華美首席知識專家趙煥焱在接受《第一財經(jīng)日報》記者采訪時表示,“現(xiàn)在的經(jīng)濟型酒店和多年前不同，由于市場競爭激烈，這幾年平價連鎖酒店業(yè)的入住率和房價都在下滑，這也導致整個酒店行業(yè)的利潤下降，投資回報期從原本的2～3年延長到如今的4～5年甚至更久。令業(yè)者倍感痛苦的是，收益在下滑，但是成本卻在上升，人力成本逐年上升之余，酒店物業(yè)陸續(xù)都到期了，這就意味著很多業(yè)者面臨業(yè)主漲租金的問題。這種方式下，直營店的成本越來越高，加盟店成為控制成本并維持規(guī)模的方式。”與酒店業(yè)績下滑困境相反的是民宿短租的飛速發(fā)展，在線短租在2015年交易額達到42.6億元,較去年增長122.0%。

與此同時，國家政策也在扶持民宿短租發(fā)展，2015年國家先后公布了“85號”等文件，點名支持民宿等旅游租賃業(yè)的發(fā)展，并在2016年3月召開的兩會上稱將給民宿頒發(fā)“許可證”；國家還制定帶薪休假制度和“2.5天休假模式”，鼓勵彈性作息，使人們出行不僅僅局限于黃金周。此種背景下，民宿的發(fā)展也引起了資本領域的關注，即使在“O2O寒冬”言論下，在線短租行業(yè)投資依然火熱，不久前木鳥短租還爆出已完成數(shù)千萬的B輪融資。

在大眾旅游時代，本該保持突飛猛進狀態(tài)的酒店連連“碰壁”，民宿卻勢如破竹、風生水起，搶奪了不少客源，為此2016年酒店開始“接招”、“出招”，與民宿間的戰(zhàn)火不斷……

1、酒店為pk民宿，走“個性化”道路，前途未知

從民宿誕生以來，一直致力于“個性”建設——打造個性化房源和建立特色服務體系。從房源來講，民宿在建筑外觀、內(nèi)部設計、裝修風格都具有顯著的本土特色。從服務而言，民宿平臺有公司自建的客服團隊，能保證篩選最符合用戶要求的特色民宿；同時民宿平臺注重挖掘除了房屋之外的當?shù)刭Y源，如當?shù)厝说臅r間、知識、技能、經(jīng)驗等，增加民宿的附加價值，剛獲得融資的木鳥短租創(chuàng)始人兼CEO黃越接受人民網(wǎng)采訪時也表示，“房東是切入本地化經(jīng)營的入口，本地房東是投資人看好民宿發(fā)展的重要原因之一”。

相較于民宿的個性化，酒店走個性化發(fā)展道路主要通過兩大途徑，一是優(yōu)化品牌連鎖酒店的個性化服務，提供更人性化的接送服務和送餐服務，挖掘酒店周圍特色景點、餐飲店等，讓用戶形成個性化居住體驗；第二進軍民宿、公寓等非標準住宿領域，建立酒店品牌下的特色民宿，增加多元住宿業(yè)態(tài)，使人們出行具有更多樣化的選擇，例如2016年3月如家啟動“云上四季民宿”項目，利用品牌效應，打造個性化民宿；華住、鉑濤、亞朵等從業(yè)者都大舉“殺進”了公寓市場；格林豪泰日前大幅下調(diào)了加盟費，表示未來將出臺短租和長租結合的公寓產(chǎn)品。

“個性化之爭”使整個住宿產(chǎn)業(yè)朝著個性化的方向發(fā)展，從專業(yè)民宿到酒店式的民宿，都是市場主體順應歷史發(fā)展重新作出的選擇，也證明了“大眾旅游”和“深度游”時代的來臨。其中，連鎖酒店打造特色民宿具有創(chuàng)新性，能夠利用原有的品牌提升新生民宿的知名度。與此同時我們也不得不思考，酒店能成功打出品牌的主要原因是標準化運作，但建設非標準化的民宿并不是品牌酒店業(yè)的“特長”。

目前來看，酒店品牌下的民宿經(jīng)營者多來自于社會分散的各行業(yè)，是缺乏統(tǒng)一管理和運作標準的加盟者，與酒店品牌化體制相背離，這會讓住客產(chǎn)生品牌定位錯位、定價區(qū)間浮動大、品牌概念不清晰、各地服務有差距感等體驗，隨之各種不規(guī)范的事件也會發(fā)生，極有可能會給酒店品牌“抹黑”。

2、民宿以酒店對手為“榜樣”，“標準”建設初見效

眾所周知，酒店的效益來自于統(tǒng)一標準化管理，酒店從用戶預訂、入住到離開都堅持連貫性的服務流程，堅持量化、效率化的工作內(nèi)容。然而民宿由于產(chǎn)品、服務和經(jīng)營者有很多不確定性，導致其標準建設存在缺失。對千萬個民宿預訂平臺而言，在激烈的市場競爭中學習酒店的標準建設成為當務之急。

首先，旅游城市的民宿經(jīng)營者應率先自發(fā)建立民宿協(xié)會，制定適合當?shù)匕l(fā)展的策略。2013年到2016年間，廈門鼓浪嶼、廣東、西湖等十余個民宿協(xié)會先后成立，制定適合地方發(fā)展的民宿制度和行為規(guī)范。

其次，國家著手規(guī)范民宿發(fā)展，地方政府紛紛呼應，從政策上規(guī)范民宿發(fā)展。在民宿研究會上浙江省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟局長費建慶表示，“要著手建立浙江省低、中、高三個端民宿，要讓民宿產(chǎn)業(yè)由金字塔型向橄欖型轉變”。

最后，民宿平臺也應加強對民宿的規(guī)范管理，制定民宿準入標準，包括民宿硬件標準和經(jīng)營標準，普及安全概念，推動人與人之間信任機制的建立，如短租平臺呼吁全民建立安全、省錢、溫馨的特色民宿。只有國家、企業(yè)、民宿經(jīng)營者齊心協(xié)力，才能打造綠色消費下的民宿產(chǎn)業(yè)。

民宿標準一旦建立將快速發(fā)展，但目前而言，它在中國處在發(fā)展的初步階段，市場認知度較低，因此標準化建設非朝夕之事，需要投入持續(xù)性的人力、物力、財力去教育市場。

3、民宿、酒店同插“互聯(lián)網(wǎng)+”的翅膀，看誰飛得更高

民宿主要集中在民宿短租平臺上，而民宿平臺本身依托互聯(lián)網(wǎng)而建，人們在網(wǎng)絡平臺展示自家即將出租的房源信息，用戶通過平臺瀏覽信息，雙方依據(jù)互聯(lián)網(wǎng)進行線上交流、完成交易，每一個環(huán)節(jié)都滲透著互聯(lián)網(wǎng)基因。民宿平臺跟隨信息技術發(fā)展不斷進步，利用技術不斷優(yōu)化產(chǎn)品和服務。

據(jù)了解，3月中旬木鳥短租移動端添加“一鍵求租”功能，此功能2013年就已經(jīng)在pc端上線，由于用戶的使用習慣傾向移動互聯(lián)網(wǎng)，所以平臺把原有功能轉移到了移動端，如此能更好地迎合移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展要求。通過本次手機端功能升級，用戶通過手機可一鍵發(fā)布求租信息，通過后臺技術將租房需求提交給相關房東，再由房東搶單提交房源信息回饋給用戶，最終實現(xiàn)用戶在移動中快捷、自由地預訂房源。在民宿平臺先天有互聯(lián)網(wǎng)DNA，本質(zhì)是“置換”資源和價值的互聯(lián)網(wǎng)平臺，運營方式較靈活，模式能不斷創(chuàng)新、短時間內(nèi)復制，所以規(guī)模迅速擴張，形成集群式產(chǎn)業(yè)鏈，但需要謹慎互聯(lián)網(wǎng)的泡沫市場。

對此，酒店也不甘落后，奮起直追，以往酒店主要通過互聯(lián)網(wǎng)分銷、電話預訂、線下實體店預訂等形式來銷售，現(xiàn)在酒店開始自建互聯(lián)網(wǎng)預訂系統(tǒng)，實現(xiàn)直銷。利用微信公眾賬號、微博官網(wǎng)等媒體，直接鏈接用戶，減少中間環(huán)節(jié)，并且支持微信、支付寶、信用卡等多種快捷支付手段，這讓預訂和服務更快捷；同時開展互聯(lián)網(wǎng)營銷，進行品牌合并等活動，為傳統(tǒng)酒店住宿業(yè)插上“互聯(lián)網(wǎng)+”的翅膀。

與先天有互聯(lián)網(wǎng)DNA的民宿平臺相比，酒店利用互聯(lián)網(wǎng)開始智能化進程，有利于傳統(tǒng)行業(yè)轉型，但其弊端也更顯而易見的。酒店的互聯(lián)網(wǎng)運營、互聯(lián)網(wǎng)管理人才培養(yǎng)、互聯(lián)網(wǎng)業(yè)務開展、技術建立，以及平臺運營所的軟件、硬件資源，都需要不菲的投入，而酒店的線下實體店更需要強大的資金運營，線上線下大幅的燒錢行為有可能會“燒死”品牌。

酒店和民宿在互聯(lián)網(wǎng)技術、個性化和標準化等領域的爭奪戰(zhàn)日趨激烈，使當下的住宿產(chǎn)業(yè)朝著融合與競爭的方向發(fā)展，雖然看似殘酷，但真正“坐收漁利”的卻是市場和用戶。

互聯(lián)網(wǎng)思維下傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)新發(fā)展，推動住宿市場變革

互聯(lián)網(wǎng)成為住宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展助推器，酒店不再是“一家獨大”，民宿也會快速成長為住宿市場的中堅力量。未來市場會呈現(xiàn)多元化的住宿業(yè)態(tài)，不僅有低、中、高不同檔次的酒店，還有多種多樣的公寓、民宿等新業(yè)態(tài)，使市場朝著差異化與多元化因素共存的方向發(fā)展，能為用戶提供多樣化的住宿環(huán)境。

同時，在互聯(lián)網(wǎng)技術的推動下，每個公司將精耕本領域，使細分市場的住宿產(chǎn)品更加智能化、精細化，使精品更精，也將業(yè)務擴展至住宿的周圍產(chǎn)業(yè)，形成住宿為核心的產(chǎn)業(yè)鏈，能為用戶提供連貫性、全方位的服務。從競爭環(huán)境而言，各大企業(yè)會爭先恐后學習新技術，打造差異化產(chǎn)品，在經(jīng)過一番優(yōu)勝劣汰的歷程之后，市場會形成良性又激烈的競爭氛圍。

用戶成“大佬”，以用戶為核心的個性與標準建立

眾所周知，用戶一直是產(chǎn)品的核心，從個性著稱的民宿，到以標準出名的酒店，都是為了滿足用戶差異化的住宿需求。而酒店在標準之上朝著個性發(fā)展，民宿保存?zhèn)€性基礎上建立標準，本身就順應了市場發(fā)展的要求。標準和個性的建立需要住宿各大參與者在用心研究目標用戶消費心理、消費行為及消費目的，民宿行業(yè)只有做到對癥下藥，才能為人們提供性價比最高的住宿環(huán)境，做到使用戶滿意，這也是住宿行業(yè)發(fā)展的終極意義。

當下互聯(lián)網(wǎng)技術日新月異，人們個性和標準也是時時更新，誰能用最短的速度，最誠懇的態(tài)度，最有力的措施解決用戶痛點，制造驚喜，才能最終贏得“上帝”的心。