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互聯(lián)網(wǎng)+時代，酒店如何應(yīng)戰(zhàn)市場大環(huán)境？
2017年4月15日，美團點評CEO王興在新經(jīng)濟100人峰會上作了關(guān)于《互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟下半場》的主題演講，指出上天、入地、全球化是未來的發(fā)展方向，筆者從事酒店業(yè)，結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)思維去談一下酒店該如何面對市場？
1、中國酒店業(yè)態(tài)發(fā)展迎來新拐點，市場供求關(guān)系置換
80年代，星級酒店，例如金陵飯店，屬于特權(quán)生意，普通人很難訂到房間，一房難求。90年代，民族品牌，例如海航、港中旅、開元進入，星級酒店進入競爭期。96年，錦江集團旗下錦江之星拉開了經(jīng)濟型酒店的序幕，02年如家，05年7天、漢庭。特別到了05-13年，中國經(jīng)濟型酒店迎來暴增，過高的投資回報率引來了投資商紛紛涌入，2015年作為一個時間節(jié)點，任何一個商業(yè)投資都有一定的周期性和規(guī)律性，過高的涌入導(dǎo)致市場供應(yīng)量大于需求量，并且同質(zhì)化嚴重，市場競爭激烈。
2、存量市場成為生態(tài)鏈創(chuàng)新新風口
中國近30萬家酒店，呈兩極化分布，一是國際聯(lián)號星級酒店，二是國內(nèi)經(jīng)濟型連鎖酒店，中間散布著一些不同檔次的單體酒店。國際上，萬豪收購喜達屋，成為全球酒店業(yè)霸主，雅高收購費爾蒙酒店及度假村。國內(nèi)市場，錦江收購7天、維也納；首旅并購如家。中國酒店業(yè)呈現(xiàn)兩大格局對峙 “北首旅，南錦江”,錦江規(guī)模達到6000多家、客房超過64萬間，世界第五，中國第一。首旅3000多家，中國第二。只有華住還留在納斯達克。以各大酒店集團品牌化運作、標準化運營，極大的威脅了散布在中間不同檔次的單體酒店的利益，但單體酒店擁有先天物業(yè)優(yōu)勢，單體酒店存量市場將會成為國內(nèi)外酒店集團創(chuàng)新鏈的新風口或者說主戰(zhàn)場。
3、線上旅游資本市場繼續(xù)蠶食酒店利益，傳統(tǒng)酒店業(yè)線下整合能力不足
很多酒店管理人員到現(xiàn)在還把OTA作為分銷渠道，其實酒店最大的競爭對手就是來自于整個OTA平臺。以攜程系為代表的在線旅游市場加大了對酒店市場的控制力，攜程2017Q1財報凈收入61億元，同比增長46%。OTA平臺加大了酒店的透明度，產(chǎn)品透明、價格透明、點評透明，各種返現(xiàn)、優(yōu)惠券加大了整個酒店市場的價格戰(zhàn)，酒店面對整個市場環(huán)境惡性競爭，似乎都在為了跑馬圈地，會員增長乏力、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重、運維能力不足等因素，導(dǎo)致似乎除了降價也沒有什么其他應(yīng)對方法。
4、客戶從功能性體驗轉(zhuǎn)向情感性體驗，千禧一代更加關(guān)注品牌價值主張與其內(nèi)心喜好是否一致
世界銀行根據(jù)Atlas方法進行的測算，世界上一個普遍的社會現(xiàn)象就是人均收入達到6000美元時就會出現(xiàn)消費升級。隨著主流消費者從60后、70后轉(zhuǎn)向80、90后，目標消費族群年輕化趨勢明顯，他們對于情感層面的需求更為關(guān)注，更愿意為自己心中所喜付費。
小結(jié)：消費升級前提是需求升級，經(jīng)濟型快捷酒店紅利時代已經(jīng)漸漸遠去，客房同質(zhì)化單一的服務(wù)難以滿足客戶的多元化需求，必然導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)重塑、中檔酒店的擴張、非標住宿的落地、共享經(jīng)濟產(chǎn)物的出現(xiàn)，都在侵蝕傳統(tǒng)酒店市場。一味的降價營銷，假如有一天酒店房間不要錢了，酒店還能賣什么？
*本文作者：洪磊，榴蓮酒店集團營銷經(jīng)理，酒店互聯(lián)網(wǎng)思維踐行者，執(zhí)惠專家作者。
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