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*景域驢媽媽集團副總裁任國才先生的新書《任在旅途之二：旅游行思錄》已在執惠官網獨家連載，此文為第四十七篇。截止2019年11月底，任國才先生在旅行中考察了國內34個省份、270個地市州、1000個區縣市以及國外二十多個國家和地區，在積累了數百篇旅行游記，拍攝了數萬張旅行照片的同時，也寫作了近百篇旅游專業文章。為紀念到達中國1000個區縣市的里程碑，任國才先生將十多年來對旅游行業的思考研究文章精選成冊，于是有了《任在旅途之二：旅游行思錄》。

全書文章共69篇，一線真實體感、持續研究之果，多點連線成面，其間所思所得可為從業者之參考。此亦是執惠連載之義。

春節期間，筆者考察了朱家角（上海市青浦區）、楓涇（上海市金山區）、塘棲（浙江省杭州市余杭區）等第二梯隊的江南古鎮（第一梯隊是“江南六大古鎮”：江蘇省蘇州昆山市周莊古鎮、蘇州吳江區同里古鎮、吳中區甪直古鎮、浙江嘉興桐鄉市烏鎮、嘉善縣西塘古鎮、湖州南潯區南潯古鎮），發現每個古鎮的停車場都是車位難求，臨河街道上商鋪林立，跨河古橋上人頭攢動，旅游發展的紅火可見一斑。每個古鎮在古鎮保護方面都花了大功夫和大代價，從古建筑的修復、到古街區的整治、再到生態環境的治理，形成了總體完整的古鎮風貌區，也成為古鎮核心旅游區。

遺憾的是，在古鎮核心保護區之外，一河之隔甚至一路之隔，總有一些與古鎮風貌不協調的現代建筑突然矗立；在古鎮核心旅游區，傳統商業業態中混雜著KTV、酒吧等現代娛樂業態，無論在裝修風格還是業態組合都不倫不類；穿過古鎮的河面上，漂浮著方便面、塑料袋等各色垃圾，顯得格外刺目……

根據筆者對中國各地著名古鎮（長三角第一二三梯隊古鎮、云南麗江束河古鎮、騰沖和順古鎮、貴陽青巖古鎮、安順舊州古鎮、黔東南西江千戶苗寨、廣西賀州黃姚古鎮、湖南湘西鳳凰古城、江蘇淮安河下古鎮、天津楊柳青古鎮等）的跟蹤研究，結合對歐美著名旅游小鎮的實地考察，筆者認為，古鎮保護與古鎮旅游開發運營，需要努力做到“五態”平衡，才能實現古鎮旅游的可持續發展，也才能實現古鎮的永續保護。

一、形態：風貌協調風格統一

老街巷、老房子、老橋梁、老石板路、老物件……構成了古鎮的基本形態，是古鎮依然稱之為“古鎮”的視覺環境，也是古鎮旅游可持續發展的基礎條件。根據某項游客抽樣調查顯示，吸引游客的第一因素是古鎮的整體風貌與環境，其次才是古鎮中的具體景點。經過阮儀三教授幾十年的持續呼吁和眾多專家學者的搶救努力，大多數古鎮已經編制了《古鎮歷史文化街區保護規劃》等相關規劃，在法定規劃的強制約束下，核心區形態得以比較完整地保存。但是，在全國性的快速城市化浪潮下，古鎮也難以獨善其身，建設控制區和環境協調區的形態保護情況堪憂。特別是長三角區域的古鎮，建設控制區和環境協調區的保護要求（限制建設、限制高度）屢屢被突破，新建建筑的形態風貌與傳統建筑街區形態形成強烈的反差，古鎮核心區被現代建筑包圍成“文化盆景”，直接對古鎮旅游造成視覺上的負面印象，也造成古鎮旅游和休閑空間的大大壓縮。

烏鎮按照“整舊如故，以存其真”的理念，保護古鎮風貌，力求原汁原味，具體做法歸納為“遷（外遷歷史街區內的工廠、大型商場、部分現代民居）、拆（拆除不協調建筑）、修（用舊材料和傳統工藝修繕破舊的老街、舊屋、河岸、橋梁等）、補（對歷史街區內成片的斷缺空白處，按舊制用舊料補建就建筑，以連綴整體）、飾（各類電線、管道全部地埋鋪設，空調等現代設施全部遮掩）”五個字，在二十多年實踐中探索出古鎮保護的“烏鎮模式”。南潯古鎮2016年投入巨資，計劃用三年時間，重建25處歷史建筑、修繕51處，基本恢復古鎮區重要節點和有文化價值的歷史建筑，對古鎮保護范圍內的幾十家企事業單位全部騰退，外遷2500多戶居民降低古鎮人口密度，實現古鎮保護與旅游發展的互相促進。筆者考察過瑞士維爾比耶滑雪小鎮，所有新建建筑最高不能超過六層，新建建筑外觀與傳統建筑保持風格統一，建筑屋頂必須覆蓋傳統的石片，建筑外側必須貼上褐色木片，與傳統老建筑保持風格與色彩的協調一致，雖然隨著旅游的發展，小鎮有多次更新并新建了不少新建筑，但小鎮的整體風貌始終保持協調統一，從遠處看，依然是阿爾卑斯山下依山而建的傳統小鎮。

隨著古鎮數量的日益減少，為數不多的古鎮正在受到越來越多的重視，古鎮保護已經成為各方的共識，古鎮形態保護與古鎮旅游開發成為政府、游客、居民的公約數。在各類古鎮規劃中，對古鎮保護都有明文要求和專業指導，總體已經比較成熟，筆者建議，應該在現有古鎮保護規劃基礎上，引入城市設計“天際線SKYLINE”的理念，對古鎮整體天際線進行規劃，重點對建筑控制區和環境協調區的改建和新建建筑的空間形態進行控制和引導，以實現古鎮整體形態和風貌的協調統一。在古鎮保護的方法和策略上，已有烏鎮、南潯、同里等多個古鎮的實踐和模式可以直接借鑒和參考，考驗的是古鎮所在地政府對古鎮保護的決心（保護往往涉及巨大的前期投入）和對古鎮旅游發展的信心（經濟回報往往需要一個長期的過程）。

二、業態：傳統現代有機融合

如果把形態比喻為古鎮的骨架，那么，業態就是古鎮的血肉。傳統的古鎮，往往集商貿、交通、生產、生活等多種功能于一體，既是交通集散地，又是商貿流通地，同時還是生產加工地。隨著經濟社會的巨大變遷，大規模工業化對傳統手工藝的巨大沖擊，古鎮的大多數傳統手工藝步入衰竭；高速公路和鐵路等現代交通取代了傳統水路交通，水運基本走向衰亡，水路交通相關的業態也隨之消亡。在沒有新產業的更替和新業態的注入下，歷史上曾經繁華的一些古鎮，正在進入產業空心化和業態空虛化狀態。

旅游開發和發展帶給古鎮產業復活和業態更新的新機會。“無商不活”，商業和購物在古鎮旅游開發中率先發展起來。目前，很多古鎮旅游購物類業態比重過高，“過度商業化、業態同質化、商業庸俗化”的問題日益突出，部分古鎮的核心區成為購物街，叫賣聲不絕于耳，大路貨甚至假冒偽劣商品充斥其中，成為讓游客失望甚至厭惡的地方。

古鎮的傳統與現代業態應該如何組合？古鎮業態應該如何布局？什么樣的業態配比才是科學合理？……相比古鎮保護方面的系統研究和專業規劃，古鎮業態方面的研究少之又少，大多數古鎮都沒有做過古鎮業態專項策劃規劃，古鎮業態的更新和發展大多處于自發狀態，而自發的結果往往是業態的雜亂和無序。業態定位、業態布局、業態組合、業態配比，是古鎮業態的四大要素！也是中國絕大多數古鎮的薄弱環節。

成都寬窄巷子在保護形態的基礎上，在業態更替和創新方面做了很多探索。寬窄巷子由三條巷子組成，寬巷子業態定位為“閑”，以蘊含深厚文化特色的餐飲和茶館等業態為主；窄巷子業態定位為“品”，業態以西餐、咖啡廳、會所、主題文化商業等為主；井巷子業態定位為“泡”，以酒吧、夜店等業態為主。通過業態策劃和定向招商，寬窄巷子擁有餐飲、酒店、茶館、零售、酒吧、健身等多種業態，成為成都傳統文化體驗與現代旅游休閑融合的典范，成為成都市民和外地游客蜂擁而至的都市休閑旅游新地標。烏鎮在東柵業態比較單調（主要是故居類和購物類）的經驗教訓上，在西柵業態上進行了調整和創新，重點發展了民宿客棧、特色餐飲、精品酒店等新業態，形成了“旅游觀光到東柵、休閑度假到西柵”的新格局……根據相關研究，古鎮業態可以分為六大類：旅游購物類、特色餐飲類、賓館客棧類、休閑娛樂類、旅游演藝類、綜合配套類。大多數古鎮亟需對特色餐飲類、賓館客棧類、旅游演藝類等業態進行培育和發展，主題客棧、精品民宿、文化演藝等新業態方興未艾。

三、生態：環境宜人整潔衛生

隨著城鎮化的加快和游客的大量涌入，古鎮生態環境正在成為一個大問題。其中，環境衛生和水質保護是最突出的兩個問題，也是居民和游客感受最強烈的兩個方面。古鎮的環境衛生問題，部分原因來自于游客和居民的不文明（隨地吐痰、亂扔垃圾等），很重要的原因是古鎮運營管理方面的紕漏和不足。借鑒迪斯尼、環球影城、長隆海洋王國、常州恐龍園等國內外主題公園的成熟做法，可以用多增加垃圾桶和多增加環衛人員的策略較好解決。每隔幾十米甚至幾米距離就放置醒目的垃圾箱（桶），最好是具有鮮明色彩或文化符號的分類垃圾箱（桶），方便游客和居民把垃圾分類放入垃圾（桶）中；安排環衛人員每天定期對垃圾桶進行清理，定期巡查和掃除地面和河面上的垃圾，節假日加大清理和掃除頻率。通過保持古鎮游覽區優良的環境衛生狀態，引導和鼓勵居民和游客養成不亂扔垃圾的習慣，共同保護古鎮的環境衛生。

經濟發達地區的古鎮，水體大多面臨流動不暢、水質下降、富營養化等問題，雖然政府投入不少資金，但由于古鎮河道水體與周邊河道水系相連，在區域河道水系的水質改善乏力甚至每況愈下的情況下，古鎮內的水體要獨善其身很難。很多古鎮所在地政府投入巨資改善水體，如南潯鎮開挖河道7條，對所有河道進行清淤，并利用備用水廠實施景觀水預處理，計劃全面提升河道水質。但是，古鎮河道水體的保護和水質的改善是一個系統工程和長效工程，由于監督和管理機制的疏漏，很多古鎮水體往往是保持一段時間后又逐步變差。

浙江省在河道治理方面推出的“河長制”值得很多古鎮學習借鑒。2013年，浙江省出臺《關于全面實施“河長制”，進一步加強水環境治理工作的意見》，明確各級河長是包干河道的第一責任人，牽頭制定一河一策治理方案，承擔河道日常管理、協調推進河道治理、監督日常清淤保潔等“管、治、保”三位一體職責，建立了省、市、縣、鄉、村五級河長體系，實現全省河長全覆蓋，并將河長制延伸到小微水體。古鎮所在地政府，可以對古鎮涉及到的河流水體建立專門的河長制，實現河流水體管、治、保的一體化。

四、文態：人文傳承文脈延續

古鎮之所以是古鎮，除了物質形態的“古”文化遺產之外，非物質文化遺產同樣至關重要。物質文化遺產是古鎮的硬件，非物質文化遺產則是古鎮的軟件。許多仿古新建的古鎮街區，甚至拆除重建的古鎮，形態和業態上都有古鎮的“外形”，但內核上缺乏古鎮的文態。

歐美國家在文脈傳承與文化展現方面值得古鎮學習借鑒。美國弗吉尼亞州（Williamsburg）一直是大英帝國殖民美國時的政治、經濟、文化和教育中心，也是催化美國獨立與建國思想的搖籃。1926年，古德溫博士（W. A. R. Goodwin）與慈善家約翰?洛克菲勒二世（John D. Rockefeller, Jr.），鑒于威廉斯堡的歷史價值及擔心它的永遠消失，開始了威廉斯堡殖民地舊址的歷史遺跡保存工作。起初他們只先整修幾間重要的建筑物，慢慢擴展成大半個城鎮的修復，最后總共完成了威廉斯堡十八世紀時期85%規模的整修和重建，為的是讓后代子孫仍有機會看見前人所留的歷史遺跡。除了歷史遺跡的保護與整修，威廉斯堡以18世紀的殖民地歷史與生活情境為主軸（尤其強調1774-1781年的獨立戰爭時期），運用“恢復活的歷史城鎮”的生態博物館理念來進行規劃，讓旅客可以“時空轉換”回到昔日的殖民地環境。工作人員（還有相當比例的志愿者）除了長期進行的建物修復工作外，并設計生活化的解說扮演活動（如穿著18世紀時期的服裝、扮演當時的名人或各行各業的市井平民，直接生活駐守于各具特色的歷史建筑物內外，為游客解說早年的生活點滴）；更獨特的是活動的安排每周各有不同，甚至特殊紀念日也有當時情境的表演活動。為了讓昔日的傳統民俗文化與生活技藝（含括食、衣、住、行、育樂）得到傳承，威廉斯堡殖民地基金會規劃眾多特殊的教育研習活動讓大眾參與和學習，如笛鼓樂隊的訓練營、歷史研習營、殖民地生活體驗營等。在美國阿拉巴馬州門羅維爾小鎮（美國著名小說《TO KILL A MOCKINGBIRD殺死一只知更鳥》作者HARPER LEE哈珀*李的家鄉，哈珀*李在美國文壇的地位相當于中國的魯迅），每年的5月份，在門羅維爾博物館都會上演《殺死一只知更鳥》情景劇，情景再現當年法庭審判的場景，而所有的演員都是由門羅維爾小鎮的居民擔任。這臺情景劇成為最受游客喜愛的旅游內容，情景劇的收入都進入博物館基金會，用于門羅維爾的文化傳承與文態保護。

文化館、紀念館、博物館、藝術館，是古鎮文脈延續的見證和文脈傳承的基地，應該努力成為古鎮的“標配”。同時，古鎮應該盡可能多地恢復地方民俗、傳統節慶、打造和推出歷史情景劇等，吸引和培訓當地居民成為表演的主體，鼓勵當地年輕人擔任文化志愿者，一起擔任演員參與文化傳承，同時鼓勵游客的參與和互動學習，這些不僅是古鎮文態的重要組成部分，也是最具旅游吸引力所在。

五、神態：原住民+新居民

“小橋流水人家”，是古人對江南古鎮的詩意概括。“小橋”和“流水”是江南古鎮的風貌，而“人家”則是古鎮的靈魂。古鎮的建筑與環境是“形”，古鎮的常住居民則是“神”。有常住居民的古鎮，“形神兼備”，沒有常住居民的古鎮，“靈魂出竅、魂不附體”。古鎮的常住居民，既包括祖祖輩輩居住在古鎮的“原住民”，也包括遷入古鎮的“新居民”。原住民延續了祖先的血脈，是古鎮文化傳統的守護者和非物質文化遺產的傳承者，他（她）們的生產和生活，創造了古鎮活態的文化環境和旅游氛圍，他（她）們既是古鎮旅游的客體，是游客游覽和體驗的對象，部分原住民也是古鎮旅游的主體，是古鎮旅游服務的提供者。古鎮的“新居民”是因為古鎮旅游開發和發展遷入古鎮居住的人，他（她）們在為游客提供各類旅游服務同時，他（她）們自身也成為了古鎮的新神態。

嘉興西塘古鎮，被譽為“活著的千年古鎮”，大量的原住民仍然生活在古鎮核心區，吸引了國內外文化愛好者到西塘深度旅游，湯姆克魯斯拍《碟中諜3》之所以選擇到西塘取景，很重要的原因是因為西塘有中國最典型的“小橋、流水、人家”。而麗江大妍古鎮之所以吸引全國各地的小資千里迢迢到麗江尋找“艷遇”，古城內眾多的客棧“功不可沒”，而客棧最大的魅力，是客棧的主任——一位美麗的老板娘或者一個有故事的老板。這些客棧的主人們，是大研古鎮的“新居民”，各自帶來了全國各地的文化特質，匯集在麗江創造了新的個性特色，為麗江古城增添了全新的魅力。

形態、業態、生態、文態、神態，五態兼具基礎上的五態平衡，正是古鎮保護和可持續發展之道。

【新書簡介】

*《任在旅途之二：旅游行思錄》是任國才先生《任在旅途之一：行走中國》的延續。《任在旅途之一：行走中國》是旅行的所見所聞，《任在旅途之二：旅游行思錄》則是旅游的所思所想；《任在旅途之一：行走中國》是輕松的感性游記，《任在旅途之二：旅游行思錄》則是專業的理性文章。《任在旅途之一：行走中國》積累了豐富的旅游素材，《任在旅途之二：旅游行思錄》對旅游素材進行了分析研究和提煉加工，實現從實踐到理論的升華。

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旅游行思錄

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