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登錄2020 的艱難開年對酒店業(yè)沖擊巨大,據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示,今年上半年酒店相關企業(yè)注冊量創(chuàng)下近五年來新低,較 2019 年同期下降近3成。而 2020 年上半年有超過4 萬家酒店相關企業(yè)注 銷、吊銷。特別是3月份之后,酒店相關企業(yè)注銷量持續(xù)走高,3月0.6萬家,4月0.7萬家,5月份注銷量達到1.1萬家,6月份注銷量預計要突破1.5萬家。未來3-5年,數(shù)千酒店品牌或經(jīng)歷一場動蕩的劇烈洗牌。
上半年超4萬家酒店關閉
在疫情特殊時期,不少酒店為了維持資金運轉,采取打折促銷等手段降低損失,積極自救,但是寅吃卯糧,只是暫時度過危機,不少企業(yè)未能挺過2020年這個寒冬。
根據(jù)企查查和啟信寶的數(shù)據(jù)統(tǒng)計,今年上半年,已經(jīng)超過4萬家的酒店公司倒閉,企查查數(shù)據(jù)顯示,我國酒店相關企業(yè)數(shù)量龐大,共有415.8萬余家,其中在業(yè)存續(xù)的企業(yè)有286.7萬家。隨著經(jīng)濟的發(fā)展,人民收入水平和生活水平的提高,酒店相關企業(yè)的注冊量逐年攀升,至2019年企業(yè)年注冊量已達55.1萬,較十年前增長了293%。
但是,今年的變化猝不及防。目前全球新冠疫情人數(shù)已經(jīng)超過1000萬人,死亡人數(shù)也超過50萬人。從全球來看,疫情仍在高峰期,酒旅行業(yè)形勢依然特別嚴峻。
國際上舉一個瑞士的例子。根據(jù)執(zhí)惠的相關報道,瑞士近四分之一旅游企業(yè)瀕臨破產,損失或達到645億元。要知道,旅游業(yè)占瑞士國內生產總值29%,疫情之下,最慘的就是酒店,作為國際會議城市,3至6月是日內瓦的旅游旺季。作為瑞士第三大的旅游目的地,受新冠肺炎疫情的影響,各大國際組織的會議于3月中旬紛紛停止,取消或延期,這對日內瓦酒店入住率以及整個旅游產業(yè),都是致命打擊。
國內上來看,由于北京等地疫情的反復,剛剛復蘇的酒店行業(yè),繼續(xù)處在緩慢爬坡階段。根據(jù)華美顧問機構首席知識官、高級經(jīng)濟師趙煥焱的上半年統(tǒng)計數(shù)據(jù),以上海為例,客房出租率歷史最低(數(shù)據(jù)如下)。
(1)上海五星級酒店出租率
2020年1月48.3%
2020年2月4.6%
2020年3月7.2%
2020年4月15.4%
(2)上海二星級至五星級酒店出租率
2020年1月43.4%
2020年2月5.1%
2020年3月8.6%
2020年4月16.1%
所以,綜合國內外數(shù)據(jù),下半年,中國酒店,必將還有一大批撐不下去。
誰還去住經(jīng)濟連鎖酒店
這個端午小長假,盡管一些數(shù)據(jù)跟往年不能比,但是旅游業(yè)在復蘇,也是不爭的事實。根據(jù)攜程發(fā)布的《端午旅游市場大數(shù)據(jù)報告》,今年端午節(jié),游客對高品質的高端產品、預約制度的認同度越來越高,已成為今年旅行市場的主流選擇。數(shù)據(jù)顯示,有近六成的旅客,預訂了高星酒店(四星和五星)產品。
《報告》顯示,在端午小長假期間,高品質、高星級的酒店成為游客關注的焦點之一。“酒店即目的地”,旅游要素由分散逐步綜向一體。
這個變化其實值得很多酒店集團警醒。眾所周知,疫情讓不少單體酒店的日子非常不好過,但對于酒店集團來說,經(jīng)濟連鎖的日子照樣不好過。
中國的80%的單體酒店和經(jīng)濟連鎖酒店一樣,只是酒店的初級階段水平,品牌意識還是較弱,仍然停留在“一張床”的住宿概念上。
什么樣的人住經(jīng)濟連鎖酒店?過去都是小生意人、高校學生情侶或者商旅人士。但是疫情讓這三類人銳減,小生意人出不去,高校學生情侶現(xiàn)在對酒店的品味也越來越高。至于正在恢復活力的商旅人士,因為客群日益年輕化,市場上可供選擇的度假以及輕商旅酒店產品越來越多,他們都正在逐步背離經(jīng)濟連鎖酒店。
同樣是300元左右的住宿消費,一個是干凈衛(wèi)生,一個是有趣有文化的空間,你選擇哪一個?
大家都明白,今年的疫情,活得最好的酒店是度假酒店,而活得最掙扎的恰恰是經(jīng)濟連鎖酒店,因為這部分市場要么萎縮了,要么被其他酒店給分割了。
酒店品牌正在“分化瓦解”
趙煥焱認為,中國酒店品牌正在分化瓦解。20世紀70年代石油危機到90年代中期,美國有50%的酒店品牌消失。中國酒店業(yè)的品牌數(shù)量蕓蕓眾生、質量魚目混珠,優(yōu)勝劣汰是必然趨勢。
國外的先不看,先看國內的三大酒店集團。今年以來,一直動作頻頻。
中國第一,世界第二的錦江國際集團,前不久剛剛成立中國區(qū)公司。正因時因勢、統(tǒng)籌推動全球“五大區(qū)域”建設,即:中國區(qū)、亞太區(qū)、歐洲區(qū)、美洲區(qū)、中東非洲區(qū),計劃打造世界級酒店集團,旗下酒店品牌也達到了27個。
據(jù)IFR報道,連鎖酒店集團華住打算回港二次上市,最快計劃今年底回港上市。知情人士稱,該公司尚未決定籌集多少資金。按照目前估值,華住或將籌集5億到10億美元。華住是中國的多品牌酒店集團,2010年,華住在美國納斯達克上市。截至2020年3月31日,華住在15個國家/地區(qū)經(jīng)營5953家酒店,設有約57.55萬間客房,旗下的品牌包括漢庭、宜必思、桔子水晶等幾十個多品牌。
對于首旅集團來說,手下?lián)碛兴拇笊鲜泄荆茁镁频辍⑼醺⑷鄣隆⑹咨坦煞荩瑯嫿ㄆ鹆艘惶住俺浴⑺蕖⑿小⒂巍①彙省绷舐糜我貫橐惑w的商業(yè)閉環(huán),資產規(guī)模超過千億元。其中,首旅酒店板塊品牌也多達20個左右。
但這三大酒店集團,上半年由于疫情等原因,都出現(xiàn)虧損,尤其是首旅集團,四大上市公司集體虧損,其中,首旅酒店,一季度直接虧損了5.26億元。
正在這樣的背景下,上半年,中國的酒店集團品牌正在悄悄“分化瓦解”,品牌之間的收并購行為激增。三大酒店集團都想做中國第一,甚至世界老大,一些中小酒店品牌急于找一個“好爸爸”,好讓自己的品牌維系下去。這個洗牌過程,可能要持續(xù)到未來的3-5年。
“大酒店小品牌”或是未來方向
中國酒店,走規(guī)模之路,還是走小美精品路線,其實一直是一個悖論。但有一個方向,是未來的大勢所趨:未來酒店的競爭一定是品牌之爭。
從目前的情況來看,酒店集團擁有眾多品牌,但是品牌之間的辨識度很不夠。舉個簡單的例子,首旅酒店集團,以“首旅酒店”、“如家酒店”為品牌代表。你能夠區(qū)分首旅酒店和如家酒店有什么不同嗎?另外,首旅酒店集團還有眾多品牌,比如經(jīng)濟型的有派柏云、中檔的有驛居、高端的有璞隱,但他們的品牌的核心理念是啥?各有什么特色?相信只有內部人才會知道。
對于中小酒店集團來說,如果品牌效應不能凸現(xiàn)出來,沒有自己的品牌IP,生存估計更難。這個就是有些小而美的所謂酒店品牌(包括一些民宿)死掉的原因,其實他們的品牌還是停留在硬件的設計上,文化層面、場景營建、IP的打造幾乎沒有,所謂的情懷只是一廂情愿的自我感動,商業(yè)模式走不通,沒有市場的品牌,沒有價值。
所以,熊老師認為,未來應該進入小品牌時代,因為只有小品牌塑造好了,提高了辨識度,無論大酒店集團,還是中小型酒店集團,才能真正脫穎而出。唯一的區(qū)別就是大酒店有很多個小品牌,中小酒店集團可能只有一兩個小品牌。
當然,大酒店有“大”的好處,但是我們現(xiàn)在理解的這種“大”,已經(jīng)遠遠不是過去理解的規(guī)模,那種硬件的氣勢和所謂的“宏大”。消費群體的年輕化,盲目追求“大”酒店的,可能只會空心化。這點傳統(tǒng)高端酒店一定要充分重視,現(xiàn)在再也不是拼酒店規(guī)模之“大”的時代,必須重新定義“大”酒店的住宿業(yè)務。必須把住宿業(yè)務設計為綜合體全服務消費生態(tài)圈重要衍生載體,通過創(chuàng)造新的消費時間來創(chuàng)造酒店客戶價值。
同時,中小酒店的“小”,只要品牌辨識度高,小即是大。以亞朵為例,亞朵集團旗下專注年輕商旅的酒店品牌——輕居酒店2.0 Atour Light已經(jīng)煥新上市。酒店以“探索、自在、有趣”為設計理念,融合年輕一代商旅客人的生活方式,營造出煥然一新、自由開放的住宿空間。文化在此完美匯集,成為引領青年生活的城市地標。下半年亞朵開始在全國范圍內逐漸開業(yè),未來計劃3年內將在國內市場布局1000家酒店。(這是赤裸裸地跟中國三大酒店集團搶生意)亞朵早年的品牌塑造很好,現(xiàn)在確實也到了收割的時候,未來3年,你很難再說,亞朵依然是中小酒店集團。
綜上,我們可以看出,早期酒店行業(yè)是一個遍地黃金的行業(yè),但是未來3-5年,整體酒店行業(yè)大規(guī)模的投入資金量,可能現(xiàn)在跟前面10年相比會有大幅度的下降。
未來的酒店,必須要走向有個性、有文化、有自己的品牌的標準,必須要用品牌說話。品牌要更清晰,個性更要鮮明,產品更有特色,更有一點文化和人文的因素。我們都應該明白,Z世代社群和消費群體,他們更在意的不光是基本的品質,更有一個情感上的鏈接,這也是酒店人未來必須要追求的方向。
也許,只有這樣去努力,或許才會有真正具有東方文化的民族高端酒店品牌崛起,逐步打破國際大品牌對于國內高端酒店市場的壟斷。
本文內容為作者獨立觀點,不代表執(zhí)惠立場。
*本文來源:微信公眾號“空間秘探”(ID:MESPACE007),作者:熊初墨,原標題:《上半年40000家酒店倒閉,數(shù)千品牌或迎來最慘烈洗牌》。