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截止目前國內在建的文旅小鎮和田園綜合體的總量差不多近千個，而去年、今年紙面協議中的同類項目則難以枚數。仔細分析你會發現，這些大型文旅綜合體項目多數會把地域歷史、地域物產等帶有屬地風格的文化當做戰略定位加以放大延伸，其中尤以田園綜合體類項目最甚。

不過一個可能出現的結果是，這些以屬地文化特征定位的大型項目很有可能在規劃階段就陷入了自嗨的境地，當進入運營期后往往舉步維艱。所謂自嗨，意指操盤手沒有摸清用戶需求而自我沉醉。

這并非危言聳聽，地域文化多為小眾文化，帶有鮮明歷史或人群特征，未經改良過的小眾文化難以符合大眾情趣。目前來看，現有成功的大型文旅綜合體，其底層邏輯都是要迎合大眾情趣，改良或摒棄地域文化。小眾文化若欲突圍，必須要迎合大眾情趣。

那么什么才是大眾情趣？

若將大眾情趣按照多個維度分析，這篇文章寫到十幾萬字也不止。不過峨眉峰覺得大致總結起來大眾情趣就是：所有打動人心的美好事物，所謂食色性也。

所以當操盤手在給項目前期定位時，都要在心里反復提問：我的項目有荷爾蒙嗎？這個項目足夠靈動、萌、騷嗎？能挑動味蕾嗎.....若這些大眾情趣在項目里沒有相匹配的產品，那只適合做成房地產住宅。我們先看一個無心插柳卻一炮走紅的例子，通過這個例子你就知道大眾情趣是多么重要。

業內都知道最近的網紅景點非重慶洪崖洞莫屬，節假日期間客流暴增數倍，景區甚至要限流排隊進入。在國內除了故宮外，很難有如此陣仗的當紅景區，確實羨煞一眾名山大川。

不過你可能不知道，洪崖洞早已運營十年，直到去年抖音爆紅后方能盈利。洪崖洞爆紅是巴渝文化這種地域文化被大眾情趣攀附的偶然案例。

從去年開始，抖音上的達人陸續發現洪崖洞華燈初上時的外觀與爆款日漫《千與千尋》里的湯屋（日本關于澡堂的別樣叫法）極其相像，《千與千尋》的實景地等攀附隨之即來。

但洪崖洞景區翻建之初，定位就是主打重慶吊腳樓建筑特色和仿古商業街，景區運營者主觀上并未將其日漫中的湯屋景觀聯系。從洪崖洞的商業布局你就能看出，這個景區的整體業態與日式湯屋特征毫無關聯，就算是足浴也是帶有滿滿的重慶特色。洪崖洞早期規劃的定位十分簡單，就是一個帶有重慶山居特色的商業景區，主打巴渝文化。

不過當華燈初上，燈火掩映下的洪崖洞確與《千與千尋》里的湯屋一模一樣。從去年開始，那些被吸引來的年輕人不遠千里也要來此朝圣體驗，就算白天走的再累，他們也要等到晚上拍一張遠觀洪崖洞的照片。

可能不太恰當的說法：《千與千尋》這部爆款動漫所展現的柔美和風，就是一種大眾情趣。

這種客流倍增的突然估計運營公司當初也遠未想到，到最后日系和風與地域文化之間如何改良結合將考驗洪崖洞運營公司的文化突破力和業態布局想象力，若維持不變則曇花一現，若簡單復制便會入坑。

擺脫或改良地域文化是國內目前幾個成功文旅項目的不二法門，這些項目無一例外均是將自己打扮成滿足大眾情趣的迎合者。

陜西袁家村算是業內公認鄉村轉型文旅的成功案例，帶有關中風情的餐飲便是袁家村成功的根本。不過袁家村最強勢的地域文化代表并非關中風情的餐飲，而是相隔僅有一公里的中國最大的帝王陵寢——唐太宗昭陵。但是袁家村并沒有像西安的諸多景區一樣打造唐代風情，而是另辟蹊徑定位關中特色餐飲附帶一些風情文化。

袁家村定位的底層邏輯也很簡單，只需解決大眾情趣中“食色”兩者之一的吃，順帶解決“色”中的看。不得不說這種定位確實考驗運營者的定力和魄力，相信當初定位關中餐飲文化時，不少人會有兩個疑問：

一.西安有著名小吃街回坊，袁家村客源多屬于西安的二次客源，再做一個關中餐飲小吃街能否成功？況且袁家村本身也沒有做關中特色餐飲、風情文化的比較優勢，沒有非遺文化、更沒有特色手藝。

二.守著唐太宗昭陵不做延伸和再創造，這不是浪費旅游資源和旅游文化？

上述兩個問題更像是一種警告：守著優勢文化和資源不做，卻發揮自己的劣勢。

第一個問題比較容易解釋，關中餐飲中的不少名吃在西安回坊不可能存在，所以在西安輻射范圍內存在不小需求，尤其是著重體驗關中餐飲的西安本土人群。

第二個問題涉及因素較多，首先袁家村轉型文旅時早已擁有多個企業集團，村集體經濟非常發達，有充足的財力支撐找到最好的關中餐飲合作商家。其次，從文化底蘊上來說唐代文化留存已然不多，袁家村沒有能力去延伸復原一千多年前的唐文化，遑論改良？

當然除了袁家村之外，早年的烏鎮也走過主打茅盾故居的經營彎路，而到了開發古北水鎮時，中青旅完全規避長城文化定位轉而主打小橋流水人家的南方小鎮路線，憑此滿足北方客群大眾情趣中的食色二性。

所以當一個項目是由國企或地方政府主導時，很多領導都會要求項目務必展現屬地文化和配套資源，揚長避短，而不少三方公司也往往以日本或臺灣省的鄉村振興案例作為比對學習資料加以證明。

其實，這種思維模式的不足之處在于，項目方對項目輻射客群的底層需求分析不明，完全無視曾出現過的文化斷層期對文化傳承的影響，尤其是對80、90后的大眾情趣摸排不明、人云己云，漠視大眾情趣中的食色二性。

行文最后，我們來聊一個問題。烏鎮和古北水鎮的代言人分別是奶茶劉若英和王珞丹，他們兩個人代表了什么樣的大眾情趣？他們兩個所代表的這種大眾情趣，輻射和影響了什么客群？

*本文作者張啟安是執惠首席內容官、主編，筆名峨眉峰。