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2018華住世界大會:守正出奇,華住重新定義住宿業邊界

本文作者:執惠 2018-11-29
華住集團創始人兼董事長季琦認為,規模和效率才是未來。

2018年11月29日,以“從心出發”為主題的2018華住世界大會在上海保利大劇院拉開帷幕。中國作為全球單一最大市場,酒店業的連鎖化率卻只有12%-15%左右。從經濟型酒店發展到中檔酒店、從高檔酒店再到海外布局,華住集團如何在這個龐大的市場空間里,保持發展曲線的此起彼伏,同時賦能整個酒店行業,輸出華住能力?

華住集團創始人兼董事長 季琦

1天開2家店,華住進入高增速時代

成為世界級的偉大企業之路從不平坦。流量巨無霸的跨界、IP酒店的聒噪、逐漸淡出的共享風口……亂世守本心,華住撥開概念性的喧囂,多了深入行業的落地。

即使困難,華住堅持做正確的事。“愛干凈 住漢庭”——以國民酒店為使命,漢庭從2016年開始了“干凈運動”,精細化酒店的清潔操作管理、升級清潔用品和工具、推出酒店干凈評級體系和清潔師培養計劃,喚起服務從業者的本心,把工匠精神注入酒店清潔師的職業認知。

在全國390多座城市中,已開業4,000多家酒店,華住平均RevPAR(每間可供出租客房收入)已保持11年遙遙領先,并在2018第三季度再創新高,以漢庭為代表的經濟型酒店RevPAR高達188元;中檔市場的桔子水晶RevPAR為372元,全季為304元,幫助經營18個月以上的成熟加盟店同比營業額增長7.4億。

2018華住世界大會

隨著酒店規模的擴大,近年來,華住以每年一萬人的增速創造了更多的酒店機會,員工總數已超過8萬。截至2018年11月,華住的忠誠度計劃“華住會”已吸引超過1.2億會員,在8年間增速超過了24倍,實現每10個國人就有一個華住會員。貢獻了超過78%的間夜量,中央預訂占比升至46%;銀卡以上的活躍會員也以21%的增速超過了12%房間數的增長。

以1天開出2家酒店的速度,華住進入高增速時代。截至2018年11月,華住在管道儲備中酒店達到924家,開創歷史新高。源于華住滿足出行人群需求的初心,面對愈加顯現的消費分級趨勢,華住以其多元化的全線產品布局,搭建豐富住宿選擇,滿足從高端到平價不同消費群體的差異化和個性化住宿需求。

華住品牌家族

華住賦能,讓天下沒有難管的店

位列全球酒店集團規模排名第九,華住目前41萬間的房量規模卻僅占中國市場供應量的3%。在當前經濟下行壓力明顯加大的背景下,龐大的單體酒店群體還面臨著來自OTA的擠壓、成本上升、產品陳舊等幾大困境。如何輸出華住能力,造福酒店行業?華住集團將以“硬品牌+軟品牌”的靈活經營模式來賦能單體酒店,尋找新的發力點。

華住將持續以卓越的經營能力,打通采購、工程、IT技術等上下游供應鏈,與加盟商共謀發展。經營管理著18個酒店品牌,華住蘊含著巨大品牌附加值。

最新公布的2018年度中國飯店業品牌價值榜顯示,全季130億的品牌價值位居全酒店業榜首,漢庭以96億位列第二,經濟型酒店第一。通過高效的管理,華住旗下18個月以上的成熟酒店,以93%的入住率遠超72%的國內行業均值。華住搭建的中央采購平臺“易采購”,一年售出1億瓶裝水,以規模效應獲取更好的議價權,降低酒店成本。

隨著華住研發中心的揭幕,華住的產品創新和迭代能力將得到進一步提升:一家全季酒店的工期已從6個月縮短至4個月,有效降低成本,提高收益。2018年,華住開放3億元的金融貸款,助力單體酒店的加盟,2019年這一金額將攀升至10億元。

華掌柜-自助入住解放人工

同時,華住打造的“胖線上、快線下、強中臺”, 通過近500人的IT開發團隊,并以一年1.7億元人民幣的巨額,持續加大技術力量的投入,不斷用技術賦能華住生態圈。

技術革新提升消費體驗,華住會App為3320萬用戶提供個性化、有溫度、更便捷的響應式服務,月活躍用戶達到268萬人,遠超其它在線酒店預訂App,連接客戶更緊密。隨著自助入住的全面推廣,使用人次已達1140萬,“華掌柜”替代人工相當于0.54/人,技術成就員工更高效的完成工作。

2018年,華住還在全球率先推出RMS智能化收益管理系統,建立科學的數學模型預測經營情況,目前房價自動調價比例已經超過58%,全業態自動化結算100%;結合圍繞客戶旅程而展開的“易系列”100%移動端信息交互,技術閉環讓運營管理變得簡單。華住正以“人機合一”的技術改變著連鎖服務業,讓天下沒有難管的店 。

華住美學的背后,是中國文化的復興

中國酒店現代化發展的30年以來,經歷了模仿西方風格為主的時期。隨著消費升級,傳統的星級酒店或是照搬歐美風格的酒店已經不能給國人帶來精神和審美上的滿足。在人們的衣食住行中,符合中國人的生活習慣、為中國人服務、有中國人的思維、哲學和生活方式的設計,華住美學不是從眾,而是引領大眾審美。

“簡潔不繁復;樸素不做作;圓潤不突兀;合適不鋪張;隨性自在不妖嬈。”華住經營的空間,通常能得到多數人的喜歡,始于創始人季琦要為多數人服務的初衷,因此華住的審美是普適的、經得住時間考驗的、給人帶來美好的。

審美觀體現的更是一種價值觀。對于華住旗下最具東方思想的品牌:全季和禧玥,華住集團首席產品官CDO周光明表示:“當我們在做全季的時候,它是一個非常普適的東方哲學思想——溫良恭儉讓。我們在做禧玥的時候設定就更高端,從名字本身讓你住進來的時候除了舒適之外有一種喜悅,有一種高貴感,就是像珍珠一樣的被呵護的高貴感,這種高貴感我們用的就是東方的藝術以及現代的精良工藝的結合,讓這件事情變得更加的貼近這一群消費者。

禧玥酒店

當然,文藝復興并不是簡單地照搬過去。每一個朝代、每一個時期,每一個階段,中國人的審美都會因為生活方式的不同、觀念的不同、思想的不同、科技的進步而發展。華住的美學要通過思想上的延續嫁接到現代的科技和技術上來,把好的文化、好的生活方式傳承下來。

在禧玥酒店,選用了一個新媒體藝術作品“吉光片羽”,舞動的鳳凰,通過多媒體來呈現,使它變成一個有生命、會動的藝術品,讓人們更容易接受它,也產生更多好奇心。融入「仁、義、禮、智、信」五常精神的全新全季酒店4.0,推出了大堂升級產品“客聽”,一改傳統酒店接待、等候、洽談的大堂功能,轉變成為一個“有好書、有好飲、有生活好物”的城市第三空間。

“與其守成法,毋寧尚自然;與其求劃一,毋寧展個性。”華住獨創美學理念,讓旗下所有品牌都擁有自己的主張與個性,以法式美學空間結合現代元素的新品美居酒店,到產生七彩光芒的新品桔子水晶酒店,踐行美好生活的價值觀。季琦曾說:“可能50年,100年,我們都老去了,離開這個世界了,可能全季還能因為它的文化的力量,還能夠存在下去,這是涓涓小溪能夠匯入大江大海,能夠在中國的商業文明里面,我們能夠有所不一樣,能夠追求我們的卓越和偉大。”

正如華住集團創始人兼董事長季琦在大會上所言:“規模和效率才是未來”。華住將以網絡協同和數據智能雙螺旋并行,以酒店網絡、客戶網絡、加盟商網絡和互聯網共筑規模流量,利用計算機算法,實現人機合一,實現效率的最大化。華住也將以守正出奇之道,行穩致遠:做好產品、服務好客人、善待員工的同時,內抓創新外謀并購。

隨著近期華住集團與雅詩閣集團在新加坡簽約,全季酒店首家海外直營店將落戶新加坡,開啟華住國際化的進程。“一定要讓你的周圍,因為你這個企業存在,變得更加美好。”季琦表示,華住也將朝向世界級企業的目標砥礪前進,為全球酒店業貢獻一份中國力量。 

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