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年初，美團在酒店市場下了一步棋。

其聯合中國互聯網協會發布《酒店在線服務質量評級與等級評分》團體標準，這是國內第一個酒店在線服務領域的標準（以下簡稱《標準》）。

早在2016年，美團推出HOS（Hotel Operation System）體系，通過評估酒店信息、酒店服務、酒店經營、酒店誠信四方面細分的10多項經營指標，對酒店進行綜合評估分級，來提升酒店服務等運營能力。而《標準》是這一體系的“行業適用版”。

這步棋初看是一個巨頭立行業之標，推動行業發展之舉，更深看美團由《標準》尋求“深切”布局酒店的打法也顯現出來。

結合酒店市場的現狀、發展趨勢，以及消費升級、主流客群走向等元素來看，酒店在未來的文化旅游乃至整個服務消費鏈條中，有著更為重要的地位，也可以對美團其他業務產生反哺作用。

在達成“手機訂酒店，5成上美團App”之后，在酒店市場，美團需要開始謀求質變。

酒店在線化拐點

隨著酒店預訂在線化率不斷上漲，提供在線服務成為酒店業者的必選題，而局中者深探的機會也在其中。

就整體市場發展而言，在線酒店預訂行業發展迅猛。第三方移動互聯網大數據監測平臺Trustdata發布的《2019年上半年中國在線酒店預訂行業發展分析報告》顯示，僅2019年上半年，全國在線酒店預訂間夜量近4億。

另據艾瑞相關數據顯示，2022年酒店在線滲透率預計可達44%。線上化、智能化愈發成為流行趨勢。

但現今酒店提供在線預訂時，有三個問題比較突出：到店無房、虛假信息、拒開發票。這背后的一個主因是商家在線經營和服務缺乏規范和指導。如何建立適配的標準體系，填補尚存的行業空白，提升酒店在線服務能力，成為亟需之舉。

以美團上述《標準》來說，其以電子商務平臺內的單個酒店為評價對象，對酒店線上服務質量為評價內容，構建了包含基礎信息、服務能力、經營能力、誠信經營、個人信息安全、規章制度、消費者評價等七項指標的評價指標，以更好地引導酒店從用戶需求出發，提升自身服務質量，保障用戶權益和消費體驗等。

做優“基本盤”

從這個目標出發，也就不難理解美團為何要做這樣一個標準。

如今，美團已成為“一年3億間”的在線酒店預訂平臺，國內酒店合作伙伴已超過40萬家，成為了具備幫助酒店規范在線服務、提升運營管理能力的行業參與方。

2016年，美團推出HOS（Hotel Operation System）體系，作為一項商家綜合運營能力評估體系，通過評估酒店信息、酒店服務、酒店經營、酒店誠信四方面細分的10多項經營指標，對酒店進行綜合評估分級，規范商家行為，科學分配酒店資源。

在HOS評估標準越來越嚴格的情況下，2019年HOS標桿商家占比快速增長145%，商家數增長達42%。這樣一套量化評估管理體系，加強平臺商家管理的同時，也便于消費者、商家和平臺間建立起良性生態。

而《標準》是基于HOS體系的行業適用版，通俗點說，這個標準體系給到酒店運營者一個提升服務運營的指標維度，給到更多平臺幫助酒店了解自身服務水平以及提供相應消費反饋的方法。

傳統的線下經營很難長期追蹤一個人的消費和瀏覽行為，但美團可以從消費意向發生、瀏覽、比價、下單、住宿以及評論進行全鏈條的完整閉環數據追蹤，觀測到不同階段的消費特征，從而為酒店經營者提供消費者全景圖，提升經營管理水平。

同時，美團通過酒店的得分評級展示形成監督，并由此影響消費者的決策，對酒店運營者帶來壓力，推動服務改善。

《標準》總分為1000分，超過700分的酒店從高到低分為三個級別，即900至1000分為一級、800至900分為二級、700至800分為三級。平臺需設定特色標識，向消費者展示所在級別，讓消費者可以看到酒店在線服務的“星級”，進而避免“盲選”。

對酒店在線服務的管理是當前美團酒店板塊的基本盤。《標準》的打造和落地推進，既是對當前平臺已覆蓋酒店這一巨大存量的運營能力優化，鞏固基本盤；同時，這更是美團對酒店行業的管理貢獻——希望提升自身在線服務質量的酒店，都可以參照《標準》，來優化自己基礎信息、服務能力、經營能力、誠信經營的水平，其他的在線平臺也可以按照《標準》加強對合作商家的規范。推動標準在更廣泛的范圍進行應用，對外輸出自身經驗，美團更將享受到行業整體提質增效的紅利。

酒店的引流前景

企業立行業之標，不難看出其將尋求與行業更多的互動，而將此舉放置在美團以及整個酒店、文旅市場去看，大棋局的輪廓會更為清晰。

這其中有幾個關鍵詞：下沉市場、年輕人、消費升級與平臺效應。

美團曾表示，未來酒店不僅僅是吃喝玩樂之所，還要變成高品質生活的匯集之所，酒店是一個綜合體，除了滿足住宿需求之外，還可以滿足餐飲、婚宴、健身、SPA等不同場景的消費需求，或者關聯到周邊游、景區門票等目的地旅游綜合消費。

也就是說，酒店不單是既有的住宿需求滿足載體，還是一個整合消費需求、目的地資源的一個入口，成為引流、留住用戶更多消費，以及保持用戶黏性的入口。

再反觀美團的既有業務圍繞酒店進行的吃喝玩樂，幫助美團對酒店住宿形成合圍，本身就具備了“酒店+”、“+酒店”消費的串聯性，相互導流鏈接，也能給酒店提升營收等帶來可能性。

有數據顯示，在線酒店預訂行業正從異地預訂為主逐步轉向本異地場景并舉，本地預訂占比已超3成。

這意味著美團這類本地生活服務平臺，加之更豐富多樣的消費場景、產品服務供給，于在線預訂有著更強的滲透力。

抓住時代“大勢”

這種滲透力更應結合下沉市場、年輕人的消費走向來綜合看。

消費需求的遞延發展、消費能力的提升，加之人口城鎮化率提高等，使低線城市的消費需求正在不斷釋放，雖消費能力與一線城市還有差距，但勝在消費群體體量龐大、消費增速相對更高，使得下沉市場成為必爭之地。

同時，根據公開數據，80后、90后是在線酒店預訂用戶的主力消費人群，00后的需求也在釋放，在線酒店預訂（乃至整個在線旅游預訂）行業用戶年輕化趨勢較明顯。而美團的用戶中，聚合了大量的年輕用戶群體。

從另一角度看，80后、90后乃至00后，隨著時間推移，其相應的消費能力將逐步上升，漸成未來消費的重要力量。這意味著美團酒店既在當前的主流消費人群中已具備了一定的吸引力，也會在酒店體量、用戶體量雙增加基礎上，累積出具備更高消費力的主流客群用戶。

由此，美團在消費較高的高星酒店領域將逐漸占據更多份額，這與消費升級的時代趨勢不謀而合。

當將這些元素進行更多的串聯打通，不難發現美團推出上述《標準》，乃至早前提出要在B端發力，通過產品、技術、系統和解決方案的創新，為平臺商家降低成本、提升效率，助其運營管理實現數字化、便捷化、高效化、智能化等方面的思謀所在。