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登錄8月13日,執(zhí)惠、Hotel Plus上海國際酒店及商業(yè)空間博覽會聯(lián)合主辦的2020第四屆中國文旅大住宿創(chuàng)新論壇在上海國家會展中心成功舉辦。
該論壇以“多元運營、重構(gòu)空間”為主題,匯聚行業(yè)專家學(xué)者、大住宿頭部企業(yè),共同探討在不尋常的2020年以及更長的文旅時代創(chuàng)新變革期中,住宿業(yè)面臨的機遇挑戰(zhàn)和新路徑。
一大亮點是,本次論壇不限于住宿場景,其觸角還深入到對新型生活方式的探索和思考,共同推動文旅大住宿的多空間、多業(yè)態(tài)、多產(chǎn)業(yè)的價值重構(gòu),為中國文旅大住宿業(yè)創(chuàng)新發(fā)展尋找破局點和新思路。
疫情新常態(tài)下,文旅大住宿的變與不變
疫情新常態(tài)下,文旅大住宿如何走向?
執(zhí)惠創(chuàng)始人兼董事長劉照慧在演講中表示, 當(dāng)下應(yīng)當(dāng)要正視文旅產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)生變化,未來還將有持續(xù)的變化,第一個變化是2020年全世界及中國文旅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展節(jié)奏被徹底打亂;第二個變化是文旅產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)尤其是線上線下占比發(fā)生巨變,疫情之后,線上都是必然要布局的地方,是不可或缺的一環(huán);第三個變化是消費者的消費心理對文旅產(chǎn)品的品質(zhì)、健康、安全意識將得到全面加強。
在分析文旅大住宿面臨的新機遇時,劉照慧提到,技術(shù)的進步帶來大住宿業(yè)硬件、軟件、服務(wù)的全方位升級,同時,第三空間與無限場景下的內(nèi)容新生活方式才是大住宿的未來。
他表示,傳統(tǒng)酒店品類劃分——經(jīng)濟型、中檔、高端正在逐漸被各大品牌在定位中模糊掉,取而代之的是一些更加鎖定其目標(biāo)市場的品牌和產(chǎn)品定位,比如說女性專屬酒店、新商旅酒店、年輕人泛娛樂酒店等等。此外,新爆款、第三空間的空間內(nèi)容、自傳播、訂閱模式,將可能是酒店的新特點。
執(zhí)惠創(chuàng)始人兼董事長 劉照慧
途家及斯維登集團聯(lián)合創(chuàng)始人羅軍在論壇上發(fā)表了主題演講《存量不動產(chǎn)前景下的機遇》。羅軍認為,疫情之下,差異化經(jīng)濟模型更顯核心競爭優(yōu)勢。其中經(jīng)濟模型決定商業(yè)模型,商業(yè)模型決定產(chǎn)品模型。他基于四個要點角度進行了闡釋,一是成本最低:復(fù)用房屋空余時間,資產(chǎn)保值優(yōu)先;二是分享社會資源:整合閑置資產(chǎn)+服務(wù)能力;三是社交體驗:有故事的房間疊加社交分享功能;四是經(jīng)濟下行,分享的機遇:資源碎片、高性價比、情感連接。
他還表示,疫情之下,守正是基礎(chǔ),創(chuàng)新是未來,其中將有四個重要考驗維度:多元獲房能力、安心防控保障、高效運營SOP、領(lǐng)先的IT系統(tǒng)。他認為,從短期看,文旅業(yè)報復(fù)性增長較低;從中期看,黑天鵝頻現(xiàn),警惕疫情次生災(zāi)害;從長期看,文旅行業(yè)恢復(fù)性增長一定存在,疫情倒逼創(chuàng)新,將帶來社會及文旅行業(yè)的劇烈改變。
途家及斯維登集團聯(lián)合創(chuàng)始人 羅軍
圍繞主題《數(shù)字經(jīng)濟下,綠色酒店的場景變革》,三棵樹零售戰(zhàn)略總經(jīng)理匡正三發(fā)表了演講,他認為,疫情后時代,消費者更關(guān)注和健康相關(guān)的一切。他結(jié)合相關(guān)數(shù)據(jù)表示,國民對于身體健康度的關(guān)注度高,健康狀況亟需改善;普遍來看,消費者對空間環(huán)境健康舒適體驗的評價普遍偏低;此外,消費者對室內(nèi)空氣質(zhì)量體驗感知普遍偏低。
他表示,傳統(tǒng)酒店首先要改進的應(yīng)該是審美思維。顏值即正義,未來酒店已經(jīng)成為了好吃、好住、好看、好玩的一個生活美學(xué)的綜合體。有個性和顏值、環(huán)保的裝修更愛用戶歡迎,酒店業(yè)的每一個運營者都要成為“首席審美官”。
在他看來,消費者對酒店衛(wèi)生的關(guān)注和期望體現(xiàn)在,在疫情長期共存的趨勢中,從利用更先進的凈化消毒技術(shù)到公共空間的重新翻新配置,酒店業(yè)將不得不采用一系列新的衛(wèi)生規(guī)程,重新獲得消費者的信任。消費者對酒店空間衛(wèi)生狀況的期望值將繼續(xù)上升,疫情后的酒店業(yè)若要贏回消費者的信心,綠色、健康舉措必須占據(jù)核心地位。
三棵樹零售戰(zhàn)略總經(jīng)理 匡正三
上午的圓桌研討環(huán)節(jié),由中國建筑文旅院副院長蔡丹主持,圍繞主題“疫后倒逼酒店業(yè)創(chuàng)新多元經(jīng)營”,尚美生活集團品牌總經(jīng)理孫文濤、旅悅集團副總裁張寶龍、開元酒店集團副總裁朱明生從下沉市場、業(yè)務(wù)創(chuàng)新等多個維度分析了酒店業(yè)的新機遇,并對新一年的市場進行了預(yù)判。
休閑度假需求走高,大住宿迎來創(chuàng)新變革
消費升級下的一個顯性特征是休閑度假需求的走高,這也給文旅大住宿的供給帶來創(chuàng)新變革要求。
季高集團創(chuàng)始人兼總裁李慧華在演講中以旗下城市近郊親子休閑度假項目——上海季高兔窩窩親子園為例,展現(xiàn)了微度假產(chǎn)品的特點與優(yōu)勢。李慧華表示,季高的大型項目都是以親子為核心,以季高投建的親子樂園為例,根據(jù)游客調(diào)研統(tǒng)計,辦了年卡的用戶中,最多一位母親帶孩子去了14次,辦了半年卡的用戶,最少也去了三次。李慧華表示,此類微度假產(chǎn)品的優(yōu)勢在于開發(fā)建設(shè)周期短、維護成本低、后期運營成本低,最重要的是建設(shè)指標(biāo)占地非常少。
他透露,輕投資的非標(biāo)住宿可以和多種業(yè)態(tài)結(jié)合,例如研學(xué)、房車、營地教育、小木屋、帳篷酒店等等,同時可以以親子為主題做室外活動,例如萌寵、馬術(shù);室內(nèi)娛樂可以有親子手工、親子餐廳、寫生、拍照,引導(dǎo)二次消費。微度假親子休閑度假目的地將是行業(yè)趨勢,不斷滿足日益發(fā)展的親子共融需求。
季高集團創(chuàng)始人兼總裁 李慧華
開元森泊旅游發(fā)展公司總經(jīng)理申帥江以開元森泊度假樂園為例,解析了“親自然度假綜合體”實踐模式。他表示,消費升級大趨勢下文旅度假成為主流,家庭度假市場尤為火爆,親子群體占比高,一站式、高質(zhì)量、精細化運營成為文旅度假產(chǎn)品發(fā)展新趨勢,短途游微度假將率先恢復(fù),親子微度假市場存在著很大的發(fā)展機遇。
申帥江表示,開元森泊度假樂園正是順應(yīng)當(dāng)下中國家庭出游需求而進行的全新嘗試,“自然”即是森泊度假樂園的IP。同時,申帥江透露,開元森泊將酒店與游樂園結(jié)合,融合高星級酒店、特色度假屋、四季水樂園、大型兒童樂園、戶外拓展、餐飲等多重業(yè)態(tài),并以酒店的模式管理樂園,將其打造成為一個休閑業(yè)態(tài)的親子度假目的地產(chǎn)品,這樣的產(chǎn)品可以營造出全面休閑體驗環(huán)境,為賓客提供最佳旅居休閑空間。
開元森泊旅游發(fā)展公司總經(jīng)理 申帥江
鄉(xiāng)伴原舍董事長鄭光強透露,從2010年至今,鄉(xiāng)伴在鄉(xiāng)村已經(jīng)做了非常多的嘗試,目前鄉(xiāng)伴投資運管項目橫跨11個省份,主要項目包括15個理想村、25家原舍、4家綠樂園、3家樹蛙、2個文創(chuàng)園。
鄭光強認為,中國與發(fā)達國家差異最大的是鄉(xiāng)村,鄉(xiāng)村發(fā)展的實質(zhì)障礙是與文明的接軌——基礎(chǔ)設(shè)施+審美+創(chuàng)造力人群。他表示,鄉(xiāng)伴將以有機生長的美學(xué)觀念和商業(yè)迭代/管控能力,造夢鄉(xiāng)野生活;把價值充分分給“共同價值觀+差異化經(jīng)驗”的團隊。
他還表示,民宿只是一個起點,后面其實還有很多條路,但最后有可能會變成一個戰(zhàn)略。未來還有很多可能性,相信隨著消費人群不斷回來,隨著產(chǎn)品不斷落地,還會有更多新的產(chǎn)品形象出現(xiàn)。
鄉(xiāng)伴原舍董事長 鄭光強
下午的論壇環(huán)節(jié),還有一個重磅圓桌研討。在中國建筑文旅院副院長蔡丹的主持下,千宿科技創(chuàng)始人賴洪波、攜旅信息創(chuàng)始人唐健銘、錦江酒店(中國區(qū))商務(wù)部負責(zé)人林丹、巨量引擎(上海)文旅事業(yè)部負責(zé)人吳俊從各自角度,共同探討在大數(shù)據(jù)時代下,場景的無限可能。