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登錄各位百友晚上好,又跟大家見面了,我今天剛剛從古村落里考察回來,所以非常契合今天的主題。給大家分享一些圖片——最新看到的古村落開發(fā)。
牛欄咖啡&豬欄茶館
這是我今天剛剛去浙江桐廬縣去考察拍的照片,這是荻浦古村里面一個當地人利用民居開的一間牛欄咖啡館。在牛欄咖啡附近就有一家豬欄茶館,蠻有意思的。
大家可以看到,這兩個是古村落里出現(xiàn)的比較典型的新業(yè)態(tài),這也是目前最受歡迎的,因為來古村的人很多是都市人,白領,都是些文化人,他們希望有一個傳統(tǒng)文化環(huán)境下的現(xiàn)代休閑生活。豬欄茶吧和牛欄咖啡剛好是在非常傳統(tǒng)的民居里,豬欄茶吧原來就是養(yǎng)豬的地方,在原基礎上進行改造,重新設計,然后注入一些現(xiàn)代的休閑茶座,咖啡廳等等,做成這樣一個新的空間。
云夕深澳里
在桐廬的深澳村里面有一個家店叫云夕深奧里,是南京大學教授,也是一名著名新銳建筑設計師張雷,利用當地民居設計的休閑成品書店,以書店為主要業(yè)態(tài),加入了咖啡,餐飲等元素,其中云夕是他的品牌,深奧里是地名。這個品牌有一個系列,叫“云夕??里”。
戴公館
這幾張照片,是我今天看到比較新的東西,政府回收了一些傳統(tǒng)的老房子,給原業(yè)主安排新的地方住,把這些老房子修繕后租給新業(yè)主,經營新業(yè)態(tài)。
像這些村落中,有一些利用最核心的建筑做成了旅游景點,比如這里有原來中統(tǒng)的頭目戴笠和他的情人胡蝶居住過的房子,做成了戴公館這樣一個小的旅游景點。戴公館就是我們古村落里面最常見的一種業(yè)態(tài),即通過名人居住過的地方,做成名人故居或者小博物館,供人參觀。
以上就是最新鮮的資料,今天上午剛剛拍攝的,浙江桐廬代表了一種現(xiàn)在最新的古村落開發(fā)模式狀態(tài),算是后起之秀,開發(fā)的精細化程度越來越高,創(chuàng)新性、設計感越來越強。
我想以此為例,就古村落的開發(fā)和保護談一談我的思考和研究。我小時候就住在200多年歷史的老房子里,到現(xiàn)在還在,所以我對古民居古村落還是有感情的。
中國古村落的現(xiàn)狀
我整理了一個表格,比較直觀的展現(xiàn)給大家。這個就表格就是楊總提到的2555個傳統(tǒng)村落,共三批,以及各個省份的分名單,這是我之前整理的資料,與大家做個分享。
根據傳統(tǒng)村落的名單,我們可以看到,云南最多,貴州第二,浙江第三,山西第四。
中國傳統(tǒng)村落前十名排行榜
在這2555個傳統(tǒng)村落中,有些傳統(tǒng)村落的精華,按照文物界評價,文物古跡保存最完整,村落面貌最完整,留下來物質遺產的最豐富,等級最高的,就叫做中國歷史文化名村,總共評了六批。這六批,代表了中國傳統(tǒng)村落當中最最精華的內容,一共是276個。
276個村落中,按省來排名前十名的,第一就是山西,有32個。所以山西是北方古村落中的代表,以及分布最密集的省份。也可以說是中國最精華的古村落,有一句話說:中國地上文物看山西。真的是名不虛傳。其中楊總正在保護開發(fā)的良戶村是在第三批中,這個等級也是非常高的。
中國歷史文化名村前十名排行榜
用表格簡單的介紹了中國傳統(tǒng)村落和中國歷史文化名村的現(xiàn)狀,讓大家有了一個直觀的認識,這些村落也就是我們保護和開發(fā)的對象。
對古村落保護與開發(fā)的看法
一、古村落保護與開發(fā)現(xiàn)狀與問題
(一)保護:國家重視,挑戰(zhàn)很大
2013年中央城鎮(zhèn)化工作會議上,習近平總書記指出:“……讓居民看得見山,望得見水,記得住鄉(xiāng)愁。”按照中國特色的政治經濟學規(guī)律,“領導是第一生產力”,中央領導人對中國傳統(tǒng)村落保護的高度重視,促發(fā)了一系列上行下效的行動。
2014年4月,住房城鄉(xiāng)建設部、文化部、國家文物局、財政部聯(lián)合發(fā)布《關于切實加強中國傳統(tǒng)村落保護的指導意見》(建村〔2014〕61號),確定北京市門頭溝區(qū)龍泉鎮(zhèn)琉璃渠村等327個中國傳統(tǒng)村落列入2014年第一批中央財政支持范圍,中央將撥付專項資金,鼓勵地方各級財政在中央補助基礎上加大投入力度,引導社會力量通過捐資捐贈、投資、入股、租賃等方式參與保護。
所以說,習大大對中國鄉(xiāng)村,對傳統(tǒng)村落還是有很高的關注的。住房城鄉(xiāng)建設部、文化部、國家文物局、財政部對列入傳統(tǒng)村落名單的地方都有專項基金撥放和保護,而且現(xiàn)在也開始放開政策,鼓勵各級財政加大補助,引導社會資金社會力量,以多種方式去保護開發(fā)。
從這些方面看是很積極,但是也面臨著非常直接的挑戰(zhàn),我看了很多的中國歷史文化名村,也給很多的村長、鎮(zhèn)領導、旅游局長,當地政府領導進行過交流,問題大概歸結出四點:
1、 費用很少(每個村幾百萬,文物建筑幾十萬)
整體保護經費還是很少,雖然已經有國家專項資金了,也要求省里配套了,但實際上我前段時間去宜春下面的一個寶豐古村,也是中國歷史文化名村,整個村只撥了幾百萬資金,大家想想,幾百萬在一個村里能干什么?只能修幾棟老房子,而且有時候修繕的速度還不及破敗的速度。
2、保護方式單一(費用只用于修復文保建筑)
這一點點資金,也只能修復一些重點文保建筑,其他的建筑或傳統(tǒng)民居只能任其自生自滅了。
3、只有形缺乏神(非物質文化遺產、人、環(huán)境)
我們的修復僅僅是保護建筑的外形,對“神”的保護欠缺,非物質文化遺產消亡的很快,村里人一搬出去,老人一去世,非物質文化遺產傳承就沒有了,另外對環(huán)境保護也是個問題,大量新老建筑的混居,周邊村莊環(huán)境被破壞。
4、保護與生活難以兼顧(古村落=貧窮落后)
現(xiàn)在出現(xiàn)一個現(xiàn)象,就是保護的好,就意味著村莊貧困落后,這個現(xiàn)象在南方江浙地區(qū)會好一些,但是在江西、湖南、貴州、云南、山西、陜西等廣大西南地區(qū)這個問題非常突出。
目前專業(yè)界、文物界、文化界、旅游界、包括實業(yè)界,大家都在探索怎樣進行持續(xù)性保護,現(xiàn)在很多的共識就是,開發(fā)就是最好的保護,,當然是在保護的基礎上開發(fā),必須要用長效保護機制,必須要引入力量來保護,靠村民自己,靠鄉(xiāng)鎮(zhèn)自己是不夠的,用開發(fā)的手段,現(xiàn)在最重要的,有效的,主流的一種開發(fā)就是通過文化旅游的開發(fā)。
(二)開發(fā):積極探索總體處于起步階段
縱覽中國的古村落旅游開發(fā),總體還處于起步階段。雖然不乏西遞、宏村、江灣村、皇城村、袁家村等旅游開發(fā)案例,但在2555個中國傳統(tǒng)村落中,旅游開發(fā)的比例還是非常低。如云南有502個傳統(tǒng)村落,進行旅游開發(fā)的比例不足10%,開發(fā)尚可的古村落不到1%;貴州有426個中國傳統(tǒng)村落,進行旅游開發(fā)的比例不超過5%,絕大多數古村落還處于“養(yǎng)在深閨人未識”狀態(tài)。目前,制約古村落旅游開發(fā)的主要因素有以下幾個方面。
1、交通閉塞,可達性差,在途時間成本高
現(xiàn)在能保存下來的古村落,往往是那些比較偏僻的,那些在高速公路邊上經濟發(fā)達地區(qū)的,早就被城鎮(zhèn)化破壞的差不多了,都住進了新房子,或者有能力有錢的村落,早就把老房子拆的差不多了。比如我之前住過浙江的八卦村,之所以能被保存下來,就是因為很偏僻,很隱蔽。
2、保護和修復前期資金投入大,開發(fā)經營壓力大
開發(fā)企業(yè)從商業(yè)來說不是很劃算,前期投入很大,投資回收期比較長,政府給予的資金投入很少。但對于旅游來說,交通閉塞,可達性差,意味著交通成本就高,旅游者到達難度很高,旅游就形不成規(guī)模,很多的業(yè)態(tài)開發(fā)就沒有市場的支撐。
3、專業(yè)人才缺乏,旅游開發(fā)層次較低
在鄉(xiāng)村里開發(fā),很缺乏完好的人才市場,很難從城市向鄉(xiāng)村引進高素質的經營人才、設計人才、服務人才。
4、復雜的產權關系與相對不規(guī)范的營商環(huán)境
古村落的開發(fā)會涉及到當地村民的利益,有的產權在政府手里,有的在村民手里,所以產權關系比較復雜,有的地方我也調研過,發(fā)現(xiàn)做的好的古村落,村民關系會比較麻煩,爭利益的情況會比較突出,甚至有村民會堵路的行為發(fā)生。
以上就是我個人在古村落的保護與開發(fā)中發(fā)現(xiàn)的一些問題和整體現(xiàn)狀,當然,問題是客觀存在的,但現(xiàn)在機會也非常好,因為我們有很多資金和關注點都放在古村落里。
二、古村落旅游開發(fā)的機遇
(一)國家領導重視和政策扶持
目前我們國家領導從上到下都很重視,中國的特點是典型的政治經濟學,上頭重視了下面就都動起來了,習大大、李克強總理都重視,省委書記、省長也重視,一重視就會有很多政策,比如撥付資金,優(yōu)惠政策、土地政策等等,所以現(xiàn)在有一個明顯的導向。
(二)巨大的國內旅游市場和多元化的旅游需求
現(xiàn)在的經濟形勢是,所有的行業(yè)都不成了,只有旅游在一枝獨秀,整個宏觀經濟下行,只有旅游行業(yè)高歌猛進。這個基礎是龐大的旅游市場,中國是全球第一的旅游市場,也是全球第一的出境游市場,中國人不差錢,就差好項目,全國人該玩的地方都玩過了,就想玩些新鮮的地方,而古村落是很多城里人沒去過的地方,感到新奇的地方,所以對古村落天然有需求。
(三)告知群體的“逃離都市”和“自覺保護”
“逃離都市”就是指現(xiàn)在很多人在城里活膩了,特別是有錢的人,有知識的人,都開始反城市化了,就走到了農村,甚至在陜西的終南山有很多修行的人,這些人原來都是設計師、教授、知識分子,厭煩了城市,過隱居生活了,所以這些人是逃離都市,把古村落當成一個比較好的逃離的地方,因為這里可能還是50年前30年前的生活,他們到這里來就會自覺地去保護。這些人天然對這個地方是向往的,愛護的,同時也會注意愛的方法,首先會保護那些歷史文化遺產,會注重非物質文化遺產的保護,環(huán)境的保護,在這個基礎上,會把他的一些生活方式、生活理念、設計方式引入村子中來。所以首先會為古村落帶來一些新的理念,新的思想,同時開發(fā)新的業(yè)態(tài),新產品,新項目,剛才提到的牛欄咖啡,豬欄茶吧,云夕深奧里,就都是外來人員開發(fā)的。
古村落開發(fā)目前有三種模式:
1、文化觀光型旅游開發(fā)模式-文化旅游景區(qū)
下面的表里顯示的是,中國213個5A級景區(qū)中關于古村落景區(qū)有6個
古村落5A級旅游景區(qū)名錄
這些景區(qū),是以把古建筑整體的村容村貌為主要看點,選擇在一些房子里建博物館、民居、紀念館、藝術館、故居等,以收門票的形式作為經營模式和開發(fā)模式。
2、休閑度假型旅游開發(fā)模式-農家樂“洋”家樂
休閑度假型旅游是指古村落以開民宿,農家樂的方式為主體的開發(fā)模式,最大特點是不收門票,沒有任何價格門檻,要想做的好,就要靠里面的業(yè)態(tài),以袁家村為代表,做的非常不錯,每年發(fā)展的非常快,非常震撼,我們稱之為鄉(xiāng)村版的麗江。
一批位于大城市郊區(qū)、交通可達性良好、生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的古村落,以農家樂為主要旅游開發(fā)形式。主要吸引大城市居民到鄉(xiāng)村休閑旅游,在周末和節(jié)假日表現(xiàn)尤為突出。其中,陜西咸陽市禮泉縣煙霞鎮(zhèn)的袁家村、北京門頭溝區(qū)的琉璃渠村、浙江杭州市桐廬縣江南鎮(zhèn)的荻浦村,是其中的典型代表。與古村旅游景區(qū)以觀光為主、以門票收入為主不同,農家樂型古村落通常不收門票,主要通過為市民、游客提供餐飲和住宿來獲得收益。這一點與英國鄉(xiāng)村的B&B(Bed & Breakfast)旅舍非常相似,主要為住店客人提供簡單的住宿和早餐,兼售賣部分農產品。
袁家村位于咸陽市禮泉縣煙霞鎮(zhèn),距離西安市區(qū)約70公里,距離著名的唐昭陵只有4公里。二十世紀70年代以前的袁家村,是當地出了名的貧困村。改革開放初期,全村大力發(fā)展集體經濟和村辦工業(yè),1993年,袁家村成立了農工貿為一體的集團型企業(yè)——袁家農工商聯(lián)合總公司,村集體經濟實力躍居陜西農村前茅。2007年,村集體投入資金大力發(fā)展旅游業(yè),建立了唐保寧寺和一座占地110畝集娛樂、觀光、休閑、餐飲于一體的關中印象體驗地以及村史博物館,同時還發(fā)展了40戶農家樂。發(fā)展至今,袁家村旅游主要包括兩個區(qū):關中民俗旅游區(qū),主要由關中民俗街和美食街構成,游客不但可以體驗原汁原味的關中民俗,還能品嘗到貨真價實的地方美食;農家樂接待區(qū),包括幾十家休閑農家經營戶,為游客提供住宿和餐飲服務。
從2008年的10萬人次到2013年的150萬人次,袁家村旅游接待人次實現(xiàn)了跨越式發(fā)展。近年來,袁家村又相繼開發(fā)了馬術俱樂部、阿蘭德會所、生態(tài)農場等現(xiàn)代休閑項目,旅游產品業(yè)態(tài)進一步豐富。2014年國慶和春節(jié)“黃金周”期間,袁家村單日的游客接待量突破10萬人次,成為陜西鄉(xiāng)村旅游名副其實的龍頭。雖然已經被評為國家4A級旅游景區(qū),但袁家村依然是一個“免費”(不收取大門票)的旅游景區(qū),這在北方地區(qū)主要依賴門票收入的旅游景區(qū)中獨樹一幟,被游客譽為“陜西的麗江”。
3、鄉(xiāng)村生活型旅游開發(fā)模式-文化公社
這實際上是一種烏托邦形式,是一種比較理想主義的思潮和目標,前面兩種都是以旅游開發(fā)為導向,要做量的,做經濟效益的,而這種是有一批人真正的想回歸田園,回歸鄉(xiāng)村,他們不希望來太多的游客,只希望有一些知己的人來,它是不追求量的。歐洲的一些小鎮(zhèn)村莊就有這種味道,雖然不知名,但是那里的生活狀態(tài)很讓人向往,這一點有些像我們現(xiàn)在一些新的村莊,小的村莊開發(fā)前的狀態(tài)。一些人希望在這里取得主體地位,與村民一起對村落進行治理,這已經超出了旅游的范疇,更多是進入了一個社會治理或者鄉(xiāng)村復興的范疇,我把它理解為一個更高階段,或者更高目標,這個目標中反應出的經濟價值是一方面,更多的是一個社會價值和政治意義。
全球范圍內以匈牙利霍洛克民俗村、奧地利哈爾斯塔特小鎮(zhèn)、日本越后妻有、印尼巴厘島烏布等為代表。這一代古鎮(zhèn)古村關注文化與旅游的有機融合、協(xié)調發(fā)展,既重視文化旅游的發(fā)展,以此作為古鎮(zhèn)古村可持續(xù)發(fā)展的重要產業(yè)載體,同時對引入古鎮(zhèn)古村的新業(yè)態(tài)、新要素、新產品和新人口進行篩選,控制在古鎮(zhèn)古村的空間承載力和精神承受力范圍之內,同時能夠促進當地文化傳承與發(fā)展。此類旅游開發(fā)模式的要點主要有以下三點:第一,重視當地傳統(tǒng)文化的傳承,同時有選擇性引入外來文化、創(chuàng)意或藝術,增加文化傳承發(fā)展的生命力;第二,現(xiàn)代生活要素和時尚旅游元素低調注入,既滿足現(xiàn)代人的物質和精神消費需求,同時不破壞當地的人文脈絡和生活習慣;第三,強調人與自然的和諧共生,保留傳統(tǒng)生活方式和自然居住形態(tài)。古鎮(zhèn)古村的旅游開發(fā)和發(fā)展,不是為迎合外來游客而改變自身氣質,而是憑借和發(fā)揮自身獨特氣質和傳統(tǒng)生活方式,吸引文化型企業(yè)、文藝工作者進駐和參與開發(fā),吸引文化旅游者和文藝愛好者到訪甚至長期居住,共同參與古鎮(zhèn)古村的保護與發(fā)展。
這種模式在國內總體來說不太普遍,因為國內總體是以經濟掛帥,以金錢為目的,都是強烈的功利性的導向。在國外有一些地方還是存在的,所以我篩選了幾個,按照國內來看是偏理想的,但也是一種發(fā)展目標。有點像現(xiàn)在的宋莊藝術村,它是一個藝術家的村落,藝術家住在一起,有強烈的藝術符號和藝術氛圍,不喜歡的人就不要來,喜歡的人進來,就是這種狀態(tài)。
在國內,有一個安徽的碧山村,可能在旅游界或者一般游客中并不有名,但在專業(yè)界知名度是比較高的,甚至成為了一個烏托邦,它有一個《碧山共同體計劃》,是非常有趣的現(xiàn)象,我認為這有可能是將來中國古村落保護的新模式,或者是更高模式。
安徽碧山村,位于安徽省黟縣境內,是眾多著名的徽州古村落之一。村內現(xiàn)保存百余座完好的明清時期古民居和祠堂,其豐富的鄉(xiāng)村建筑資源和歷史人文資源,是人類多樣化生活的一個不可多得的樣本。安徽碧山村的發(fā)展不同于以往破壞原有基底,單一的旅游開發(fā)模式,為了完好的保護和傳承碧山村的傳統(tǒng)文化,一群當代文化工作者在碧山村發(fā)起“碧山共同體”計劃,即深入碧山村,駐居鄉(xiāng)間,成為碧山村新文化人,探索徽州古村古鎮(zhèn)全新的徽州發(fā)展模式——依托良好的鄉(xiāng)村風貌及人文資源,以傳承創(chuàng)新文化藝術產業(yè)為核心發(fā)展引擎,通過發(fā)展文化藝術、有機農業(yè)等產業(yè)有機拓展古村落發(fā)展空間,倡導構建“新農業(yè)生活方式”。目前,“碧山共同體”計劃已經在碧山村開展了一個古村古鎮(zhèn)文化生存發(fā)展探討的研討會及展覽,國內著名的陳飛波、寒玉(李國玉)、梁紹基、邱黯雄、謝英俊、朱哲琴等多位各個領域的藝術家均列位出席。其次,開展“黟縣百工”活動――以圖片、影像的形式展示當地34項傳統(tǒng)民間手工藝,如養(yǎng)蠶、榨油、黟縣小調、做火桶、打斗笠等。