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在人們印象中，冬季一直是旅游業的淡季，如何挖掘冬季旅游的價值和潛力，讓冬季旅游“淡季不淡”，成為許多旅游目的地面臨的問題。近日，文化和旅游部辦公廳印發《關于做好冬季旅游產品供給工作的通知》，要求進一步加強冬季旅游產品供給，推出一批具有地方特色和季節特點的冰雪旅游、溫泉旅游、紅色旅游、生態旅游、鄉村旅游、體育旅游、康養旅游、民俗旅游、避寒旅游等冬季旅游優質產品。目前，開發冬季旅游產品、打造冬季旅游市場，已經吸引了國內許多旅游目的地積極加入。
淡季不淡 冬季里的“熱”消費
隨著旅游需求的旺盛，各地都在想方設法讓冬季旅游“淡季不淡”。
作為我國第二個全域旅游示范（省）區創建單位，寧夏回族自治區不斷挖掘溫泉、冰雪、美食等冬季旅游資源和線路產品，給游客帶來別樣的冬季旅游體驗。寧夏文化和旅游廳市場開發處處長郭永龍介紹，寧夏今年推出“冬游寧夏·享受陽光”2018年寧夏冬季旅游系列活動，設置了“走好新的長征路之旅”“溫暖養生之旅”“品讀西夏研學之旅”“絲路文化之旅”“民俗風情之旅”“塞北冬韻之旅”等10條冬游線路產品，同時，舉辦“詩與遠方”“燃燒我的卡路里”“味蕾狂歡節”等四大系列冬季旅游主題活動，持續升溫寧夏冬季旅游，據記者了解，這些活動將持續至2019年2月底。
在東北，黑龍江省圍繞當地旅游資源特征，打造了“冰天雪地黑龍江—神州北極”“冰天雪地黑龍江—火山森林”“冰天雪地黑龍江—鶴舞雪原”“冰天雪地黑龍江—大美雪鄉”4條精品線路，以及“冰天雪地黑龍江—冰雪明珠”哈爾濱城市游，構成“一點四線”冬季文化旅游產品。記者從黑龍江省文化和旅游廳獲悉，今年冬季黑龍江省面向大眾推出了極致滑雪、雪地摩托、雪地穿越、冰釣冬捕、雪地觀鶴、雪地溫泉、冰雪藝術、冰雪娛樂、冰雪試駕、龍江貓冬、養生冬補等主題玩法。
當北國已是萬里雪飄、銀裝素裹時，溫度適宜、風光明媚的海南，成為冬季避寒旅游目的地的首選之地。海南三亞在做精、做好海洋旅游、森林旅游、鄉村旅游、婚慶旅游、郵輪旅游、親子旅游等常規旅游產品的同時，將推出兩個新的海洋主題樂園。此外，記者從海南省旅游和文化廣電體育廳網站獲悉，跨年期間，海南還將推出一系列國際及本土品牌活動、節日慶典等，為到海南跨年的游客帶來更多驚喜。
對于發展優質冬季旅游產品，北京聯合大學旅游學院教授李柏文認為，這不僅能夠推動冬季旅游大眾化與常態化發展，提高民眾對冬季旅游的預期，而且可以減少季節對旅游設施的影響，提高旅游設施利用率，進而對冬季體育、養生、民俗、游學等發揮積極的帶動作用。
強化營銷 豐富冬季旅游體驗
為持續帶動冬季旅游升溫，刺激冬季旅游消費，做好冬季旅游營銷就顯得尤為關鍵。
中國科學院地理與資源研究所研究員劉家明表示，冬季旅游營銷可以通過兩種方法實現：一是降價促銷，二是舉辦節事等。“海南三亞對北方人有吸引力，東北對南方人也有很大的吸引力，而其他地區的冬季旅游產品可以通過降價促銷來吸引游客。”
據記者了解，寧夏的沙坡頭、水洞溝、西夏陵、六盤山紅軍長征景區、寧夏川民俗園、賀蘭山巖畫、黃沙古渡原生態旅游區、寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊、西夏風情園等30多家景區紛紛推出冬季門票優惠政策。吉林長白山面向全球游客實行為期半年(11月1日至次年4月30日)的免除西、北景區門票政策。
李柏文表示，冬季旅游要加強營銷，穩定民眾冬季旅游預期，進而刺激冬季旅游消費。各地要分區開發冬季旅游產品，如北方重點構建冰雪旅游產品體系，南方重點發展避寒旅游產品，同時全國各地可以適度發展室內冬季旅游產品。在冬季旅游設施方面，要盡量盤活已有設施設備，同時推動冬季旅游專用設施設備創新。
抓質量 強供給
比較而言，中國的冬季旅游產品類型相對較少，因此，加強冬季優質旅游產品供給、豐富冬季旅游產品種類，才能更好滿足民眾的冬季出游需求。
如何提高冬季旅游產品質量，強化旅游產品供給，中國旅游研究院博士韓元軍認為，要增加冬季旅游產品創新，尤其是在冰雪旅游與民俗文化融合方面，形成一批特色鮮明的冬季民俗旅游產品，同時，完善道路等旅游基礎設施和公共服務。此外，加強冰雪旅游、鄉村旅游等品牌供給和需求引導，讓游客去有品質的旅游目的地。
在創新冬季旅游產品方面，劉家明則表示，冬季旅游產品的創新要符合旅游行業的季節性規律，要因地制宜開展冬季旅游活動，考慮旅游供求市場及投入產出的問題，抓住旅游供求市場的緊密要素，真正開發好產品。將旅游資源轉化為好產品，離不開市場的導向和配套基礎，否則就得不到市場的響應。
此外，劉家明對提升冬季旅游服務提出了自己的看法，他表示：“要加強優質企業、優質服務團隊、優質服務個人的培養與推介，提高冬季旅游服務水平。”
在世界旅游城市聯合會專家委員會副主任張輝看來，雖然冬季旅游產品從市場需求面而言發展速度很快，但冬季旅游項目及產品開發還存在一些問題，如河北、北京、吉林、黑龍江等地多以滑雪為主。如何利用冰雪資源，結合民宿、運動、度假、溫泉、研學等開發新的冬季旅游項目及產品，將冷資源變成熱經濟，各地仍在探索，目前尚未形成市場化的產品體系，建立冬季的生活方式，需要國家層面從頂層設計來解決這一問題。
中國旅游一直向好發展，北京聯合大學旅游學院副院長張凌云表示，自駕游營地、滑雪、康養等新的旅游產品不斷涌現，細分市場的小眾旅游產品也應運而生。在開發好產品的同時，也要實現旅游營銷多元化。
*本文來源：中國文化報，作者：裴秋菊，原標題：《冬季旅游如何“淡季不淡”》。
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