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帶你看另一個世界——大都市夜游打造的“紐約樣板”

文旅惠報 本文作者:朱林爽 2019-10-30
大都市夜游經(jīng)濟解碼。

當前,我國夜間經(jīng)濟正在崛起,方興未艾,各地紛紛抓住契機,推出鼓勵夜間經(jīng)濟發(fā)展的政策,進一步促進城市消費增長。在這個過程中,如何突出城市文化特色,提高城市配套管理水平,創(chuàng)新豐富多元的夜間經(jīng)濟業(yè)態(tài),成為一道道值得思考的“命題”。

那么,“夜色經(jīng)濟”該如何打造,才能釋放它巨大的潛能,推動城市經(jīng)濟增長?

城市“搶人大戰(zhàn)”的黑夜版——“夜間經(jīng)濟”正在成為中國城市新賽道,一線城市中的上海、北京、廣州紛紛參賽。上海將加快各類夜間文化、旅游設(shè)施建設(shè),北京更是明確提出要開發(fā)夜間旅游消費“打卡”地,廣州也推出6條夜間旅游路線促進夜間經(jīng)濟發(fā)展。城市夜游,成為夜間經(jīng)濟打造的重要一環(huán)。

發(fā)展城市夜游,一系列投入也隨之而來。單拿夜間燈光造景來說,就是一筆不菲的數(shù)額。深圳中心區(qū)燈光秀投資高達2.38億,而據(jù)項目負責人陳海燕說:“從全國的水平來說,深圳中心區(qū)燈光秀項目的投資量應該是近些年來國內(nèi)做夜景照明城市核心區(qū)里比較低的了”。[1]同時,夜間管理的成本也遠遠高于白天。上海植物園、辰山植物園夜游項目火爆,但幾家公園夜游項目負責人均表示,為了進行公園夜游項目,要增設(shè)護欄、燈光和安保力量,投入非常大。如果沒有專人進行游玩項目的講解,夜晚大規(guī)模開放的公園就和一般的社區(qū)、綠地等并無區(qū)別,因此,這又是一筆投入。

夜游項目的財政壓力或許能通過PPP等模式有所緩解,但在找“贊助商”之前,我們更應該想清楚,發(fā)展夜間經(jīng)濟只能靠花大價錢打造一系列夜游目的地來實現(xiàn)嗎? 

夜間不是缺少美,而是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛

中小城市的確存在夜游目的地不足的情況,增加夜游目的地必不可少。但是,大都市其實已有較好的夜游資源,并不缺少美。根據(jù)新一線城市研究所發(fā)布的《2019城市夜游指南:熬最深的夜,蹦最歡的迪》顯示,北京夜間景點多達1069個,上海837個,廣州695個,重慶、杭州、成都等大都市的夜游景點數(shù)量也在500個左右。大都市博物館、美術(shù)館也已經(jīng)逐步開放,上海已有33家夜間展覽場所,2019北京七夕節(jié)共有17個博物館延時開放,國家博物館更是開啟暑期“博物館奇妙夜”模式。大都市更不缺酒吧、展演空間(Livehouse)等休閑空間,上海酒吧及展演空間超過2000家,北京后海、三里屯享譽全國,廣州同樣擁有琶醍、沿江路、環(huán)市路、白鵝潭等風格各異的酒吧街。總的來說,大都市夜間景點、夜間展演場所、夜間休閑空間都已經(jīng)有一定規(guī)模。

大都市發(fā)掘夜間財富,并不一定要繼續(xù)為城市搬磚砌墻,大量打造夜游目的地。被稱為“不夜城”的紐約,其夜生活為城市創(chuàng)造了196000個工作崗位和191億美元的經(jīng)濟產(chǎn)出。但其夜生活增長最快的布魯克林,夜間設(shè)施每年僅以5%的比例在增加,斯塔滕島設(shè)施增加幅度僅有1%。[4]

大都市發(fā)掘夜間財富,更重要的是利用好現(xiàn)有旅游資源,發(fā)現(xiàn)城市之美。北京市政府已經(jīng)開始著手整合現(xiàn)有資源。北京旅游集散中心2018年4月29日開通夜景觀光游北線,5月1日繼續(xù)運營夜景觀光游西線。北線終點站為北四環(huán)外的水立方,西線包括前門、中央電視塔、西單、北海等首都繁華地,夜景觀光游還涵蓋了觀看老北京絕活表演的項目。但目前,該觀光游線路還是以串聯(lián)為主,看到的景點與白天并無大的差異,更像是游覽了調(diào)暗后的白天。

如果把夜游看作白天游覽的延伸,夜游將會失去吸引力——畢竟白天也能游,除非時間限制,不然為什么不選擇白天呢?要將大都市豐富的資源整合起來,打造具有魅力的夜游產(chǎn)品,就要回歸“游”的本質(zhì)——看“不一樣的風景”。旅游賣的是特點,不是長處,不是配套,是和其他城市不一樣的特點,即使特點是缺點。因此,將城市夜游資源進行整合的關(guān)鍵在于:找尋“美”的視角,使之雖與白天身在同一個空間,看的卻是另一個世界!

黑夜給了你黑色的眼睛,“夜游”帶你去尋找光明

“不夜城”紐約在“官方提供指導,旅游機構(gòu)運營組織”的架構(gòu)下,整合城市資源,打造了多樣化的夜游產(chǎn)品,為游客裝上發(fā)現(xiàn)美的眼睛,帶游客從不同維度看到另一個世界。 

另一個時間看世界

現(xiàn)在的夜游項目都是天黑了才緩緩上線,但事實上,夜游從日落便開始了。與我們想象中不符——喜歡夜游的人群,并不是完完全全的“夜貓子”。《2019年中國夜間游客流大數(shù)據(jù)報告》顯示,我國大都市中93.4%的夜游人群出行黃金時間是18點-20點,其中甚至28.4%的人群18點-19點便出發(fā)開始夜生活。[5]紐約也有相同的情況——紐約41%的夜游人群18點-20點便開始出門活動,紐約夜游因此選擇了從另一個時間開始——日落。

紐約日落之旅,重點在于匹配自然光影的旅游產(chǎn)品設(shè)計。紐約提供高桅船日落航海之旅、自由女神像和埃利斯島日落游船之旅、帝國大廈日落之旅等日落時分的游線,讓游客在日落余光中從不同角度欣賞曼哈頓閃爍動人的城市輪廓。若天氣晴朗,太陽剛剛落到地平線下的幾分鐘內(nèi),藍色的天空穹頂與西方地平線之間會浮現(xiàn)出金色至紅色的光澤——曙暮光。這是風光攝影師最為鐘情的黃金時間段,此時拍下風光大片,將為日落之旅添上濃墨重彩的一筆。由于日落時分往往與晚餐時間接近,配上美食、美酒與音樂,能夠讓日落體驗更完整。這也是為時間緊迫卻想體驗美景、美食的游客提供的“濃縮紐約”。日落之旅應當涵蓋大樓的亮燈時刻,從日落到華燈初上,城市前景與天色底景瞬間切換,仿佛開啟通往夜間另一個世界的大門。

我國廣大攝影愛好者們其實早就篩選出了城市中最美的日落觀賞地——頤和園、故宮角樓、景山公園、玉淵潭公園、中央電視塔頂、箭扣長城都是帝都攝影發(fā)燒友們的最佳選擇,魔都發(fā)燒友們更是列出了華亭湖、報國寺、陸家嘴等20余處觀賞日落的最佳地點,羊城南亭碼頭、琶洲大橋、小蠻腰、太古倉的日落美景甚至讓網(wǎng)友喊出“走遍廣州只為了看日落”。在這些最美日落地提供全面的體驗,來一頓美酒美食交融的日落晚餐,亦或只是簡簡單單設(shè)置幾個經(jīng)典拍照點,輔以拍攝構(gòu)圖和參數(shù)說明,夜游,便從這里開始。

另一個高度看世界

從另一個高度看世界,對于城市夜游同樣具有極強的吸引力。上海早在2015年就提出過直升機游覽黃浦江的計劃。廣州“夜經(jīng)濟”新聞發(fā)布會暨廣州“夜經(jīng)濟”故事會上,億航智能首席戰(zhàn)略官徐華翔已經(jīng)站在了新的高度看世界——“我們準備讓市民和游客有機會在廣州乘坐億航載人自動飛行器,夜游珠江。” 然而,大都市中心的通航限制、無人機飛行限制等嚴格規(guī)定,讓在空中看世界的計劃實施著實有些難度。紐約巧妙的借助了大都市里并不稀缺的資源——高樓屋頂,站上了另一個高度看世界。

屋頂是高度不一樣的夜色觀景臺。紐約的旅行社推出紐約市豪華屋頂酒吧之旅,帶游客造訪一系列紐約最好的屋頂酒吧,一邊品酒一邊欣賞紐約天際線的美麗景色。被列為紐約名利場中必去之處的230 Fifth便是游線中的重要一站。230 Fifth屋頂擁有絕佳的觀景視野,舉目便是帝國大廈,因此,它開業(yè)一年便取得“紐約最佳空中花園酒吧”的稱號。

屋頂更是體驗不一樣的夜間活動場。并不是屋頂上可以做什么特別的事,而是每件普通的事被搬上了屋頂后,都變得新鮮、刺激、神秘了。地上的,到天上去,本身就是一件不一樣的事。2008年,紐約的年輕設(shè)計師們創(chuàng)新使用屋頂空間作為寶馬MINI的品牌推廣場地。該屋頂自建成以來就有多重利用方式,在白天,它可以用于新聞發(fā)布會,到了晚上,這里搖身一變,成為演唱會與開派對的不二之選。閃亮的大屏幕更使得這個屋頂也成為紐約夜空中的一抹亮色。

事實上,屋頂酒吧并不是紐約的專屬,同為國際化大都市的北京、上海也有這般豪華配置——上海外灘、北京三里屯的眾多酒吧都有視野極佳的露天屋頂。不妨將這些屋頂向更多的夜游人群開放,也把酒吧潮人們從室內(nèi)的強勁音樂中帶到室外屋頂上來。一覽無余的外灘全景,璀璨奪目的京城夜景,將使其杯中美酒增色萬分。

另一個深度看世界

到底誰在夜游?實際上,夜游中很大比例是游客。在紐約,27%的夜游人群是非紐約本地的游客。在中國,本著“來都來了”的中國游客旅游鐵律,愿意參與夜游的人群中57%是外地游客。如何讓非本地游客在有限的時間里深度體驗城市之夜?紐約靠著對城市了如指掌的“夜游專家”帶游客從另一個深度看世界。

紐約的夜生活場所包含19400家餐飲服務(wù)、2100家酒吧、1800家藝術(shù)場館、2400家展演場館,作為外來游客,想必人人會患上“選擇困難癥”。紐約官方旅游網(wǎng)站和旅行社共同扮演“夜游專家”的角色,本地人帶外地客玩。

紐約官方旅行網(wǎng)站為游客制定細分門類旅游手冊。以酒吧為例,按酒的種類可以找到專門的桃紅葡萄酒游線、雞尾酒游線、波本威士忌游線,龍舌蘭游線等,按場所分類則可以找到屋頂酒吧游線、戶外飲酒場所游線、隱秘酒吧游線等。

紐約旅行社則會根據(jù)官方清單,整合并組織各類游線。酒吧夜游帶游客參觀該市最古老的酒吧并了解禁酒時代的豐富歷史;紐約夜生活之旅帶游客探索當?shù)厝私?jīng)常光顧的酒吧和舞蹈俱樂部;托管團體夜生活體驗更是將酒吧,屋頂,現(xiàn)場音樂,表演進行篩選后打包出售,帶游客一夜玩遍紐約。

上海為了發(fā)展夜間經(jīng)濟,設(shè)立了“夜間區(qū)長”和“夜生活首席執(zhí)行官”,讓最熟悉夜色的人統(tǒng)籌夜色。但這些“長”、“官”們更偏向于組織管理。借鑒紐約夜游經(jīng)驗,其實可以增設(shè)一個更為親民的“夜游專家”,讓最熟悉夜色的人推介夜色——帶游客享受“One Night in Shanghai(上海一夜)”。

另一個次元看世界

如前所述,旅游賣的是“特點”,即使是缺點也可以賣。大都市由于歷史悠久,有不少鬼怪靈異事件廣為流傳。紐約沒有回避令人毛骨悚然的故事,反而將其作為城市特色,帶游客去另一個次元看世界。

格林威治村是紐約市最美麗最著名的街區(qū)之一,也是最靈異的“鬧鬼街區(qū)”。格林威治開展幽靈之旅,串聯(lián)起主要城市景點,成為熱門夜游活動,帶動了格林威治城市旅游業(yè)的發(fā)展。如今,曼哈頓、布魯克林、皇后區(qū)、羅斯福島都紛紛開啟幽靈之旅,從異次元看世界已經(jīng)成為紐約重要的夜游體驗。

幽靈旅游路線要選擇白天黑夜對比鮮明的場地作為主要節(jié)點。華盛頓廣場公園白天是公共活動聚集地,晚上卻是2萬具尸體埋葬地;紐約大學白天是令人向往的高等學府,晚上卻是奪走146人生命的火災發(fā)生地;白馬酒館白天是“人生目標清單上的酒吧”,晚上卻是英國威爾士的詩人、作家迪倫?托馬斯靈魂游蕩之地。白天黑夜鮮明的對比,讓人對城市產(chǎn)生好奇,進而深入認知。

幽靈旅游的導游不僅是帶路人,更是演繹者。在帶領(lǐng)游客參觀景點的途中,導游向游客繪聲繪色地講述令人毛骨悚然的鬼故事,渲染靈異氛圍。而這些故事大多基于紐約歷史事件,游客通過聽故事來揭開這座古老城市面紗下的另一個黑暗世界,也對城市的歷史文化產(chǎn)生更深刻的理解。

過去國人對鬧“鬼”之地退避三舍,如今靈異旅游卻成為香餑餑。重慶豐都“夜游鬼城”項目首次開門迎客,每天門票3000張都早早一售而空。在大都市宣揚怪力亂神有些過激,但對歷史故事、神話傳奇、名人軼事進行演繹卻未嘗不可。

北京已有旅行社組織夜游天壇,領(lǐng)略鎏金寶頂藍瓦三重檐攢尖頂?shù)钠砟甑钤跓艄庀律l(fā)出的建筑藝術(shù)。而天壇作為全世界古代祭天建筑群之首,是古人想象出的完美天國世界。對祭天儀式進行解說還原,或是融入大熱電視劇《延禧攻略》的劇情講解,或許,夜游天壇將會激發(fā)出更多的想象和穿越百年的體驗。

城市夜游,不是利用大量人力物力讓夜間看起來更像白天。無論從另一個時間、另一個高度、另一個深度還是另一個次元,紐約夜游都在以夜間的邏輯看世界。

在“夜間經(jīng)濟”的新賽道上,大都市離終點本就只有一步之遙。能夠通過少量新建大量激活讓夜嗨起來,又何必從頭搬磚砌墻?而要實現(xiàn)夜色的成功激活,贏取這最后的一步的勝利,重要的不只是借鑒“紐約樣板”的眾多手法,更要明確“紐約樣板”的核心——帶夜游人群看不一樣的世界!

*本文來源:微信公眾號“華高萊斯”(ID:RL-CONSULT),作者:朱林爽,原標題:《技術(shù)要點丨帶你看另一個世界——大都市夜游打造的“紐約樣板”》。

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