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在城市經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展下，新業(yè)態(tài)涌現(xiàn)，近年來(lái)專門為聚會(huì)提供場(chǎng)地、餐飲、娛樂(lè)設(shè)備及相關(guān)服務(wù)的轟趴館開(kāi)始進(jìn)入快車道。1月14日，文旅部發(fā)布的《“轟趴館”新業(yè)態(tài)的調(diào)研報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱“《調(diào)研報(bào)告》”）中顯示，全國(guó)轟趴館已達(dá)1.3萬(wàn)多家，并呈繼續(xù)擴(kuò)張之勢(shì)，北京、上海等地均已超過(guò)1000家，并逐步向二三線城市蔓延。不過(guò)，在快速生長(zhǎng)下，轟趴館也涌現(xiàn)出了不少問(wèn)題，不僅缺乏相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)、難以監(jiān)管，同時(shí)還存在擾民突出、同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重、淡旺季差異明顯等問(wèn)題，這些也成為行業(yè)亟待解決的問(wèn)題。

快速擴(kuò)張下現(xiàn)隱憂

說(shuō)起轟趴館，“90后”的年輕人恐怕并不陌生，近年來(lái)，這種新興業(yè)態(tài)就像雨后春筍般在全國(guó)迅速蔓延，不過(guò)在快速擴(kuò)張下也呈現(xiàn)出隱憂。根據(jù)文旅部最新發(fā)布的《調(diào)研報(bào)告》顯示，自2013年以來(lái)，我國(guó)轟趴館一直呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，并逐步向二三線城市蔓延。據(jù)估算，全國(guó)轟趴館已達(dá)1.3萬(wàn)家左右，其中入駐美團(tuán)點(diǎn)評(píng)網(wǎng)的將近1萬(wàn)家，北京、上海等一線城市地均已超過(guò)1000家。但與此同時(shí)，種種問(wèn)題也在掣肘該業(yè)態(tài)發(fā)展。

北京商報(bào)記者了解到，多數(shù)轟趴館投資為30至100萬(wàn)元，主要有包場(chǎng)和一票制兩種收費(fèi)模式。大部分轟趴館面積在200至1000平方米，而200平方米的小型轟趴館投資多為30萬(wàn)元左右，300平方米的中端轟趴館投資在50萬(wàn)元左右。

此外，從設(shè)立地點(diǎn)看，轟趴館主要分布在別墅、社區(qū)和商業(yè)綜合體等。近年來(lái)又涌現(xiàn)出游艇轟趴、農(nóng)莊轟趴、四合院轟趴等特色轟趴，但總體以別墅轟趴、社區(qū)轟趴和商業(yè)綜合體轟趴為主。目前別墅轟趴、社區(qū)轟趴、商業(yè)綜合體轟趴占比分別可以達(dá)到30%、30%、40%。

不僅如此，在快速擴(kuò)張的同時(shí)，國(guó)內(nèi)轟趴館發(fā)展還呈現(xiàn)連鎖化發(fā)展的趨勢(shì)。《調(diào)研報(bào)告》還指出，像慢姑娘品牌連鎖轟趴館已覆蓋20多個(gè)城市100家以上門店（部分為加盟），新青年轟趴館也已開(kāi)設(shè)近50家店，杭州火星工廠連鎖店則達(dá)11家。

作為新興業(yè)態(tài)，包含餐飲、娛樂(lè)、聚會(huì)等功能的轟趴館雖然迅速贏得了年輕人的青睞，但與此同，這種混合業(yè)態(tài)也存在自身的發(fā)展問(wèn)題。全國(guó)消費(fèi)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)學(xué)術(shù)委員會(huì)副主任洪濤表示，由于該業(yè)態(tài)還有不少處于小區(qū)、社區(qū)中，存在一定的擾民狀況，此外，由于行業(yè)定位尚不明確，部分場(chǎng)館也存在一些消防、安全方面等問(wèn)題。

安全問(wèn)題頻現(xiàn)

消防不達(dá)標(biāo)、內(nèi)部設(shè)施參差不齊……伴隨轟趴館數(shù)量迅速增加的同時(shí)，安全隱患問(wèn)題也不容忽視。1月3日，據(jù)媒體報(bào)道指出，武漢市金銀湖一家別墅轟趴館里，一間臥室內(nèi)的高低床突然坍塌，而睡在該房間內(nèi)上下鋪的兩個(gè)女生均被砸受傷，雖然經(jīng)營(yíng)方事后提出對(duì)受傷顧客進(jìn)行了賠償，不過(guò)，該事件也暴露了轟趴館隱現(xiàn)的安全問(wèn)題。

前在其他省份轟趴館還暴露出不少消防問(wèn)題。2019年7月3日，公開(kāi)報(bào)道顯示，南昌部分轟趴館存在消防安全隱患，據(jù)悉，江西南昌水城藝術(shù)村不少轟趴館的KTV包廂都沒(méi)設(shè)逃生外窗，此外一些轟趴館還缺乏相應(yīng)的消防手續(xù)。此后該媒體還曝出“威廉古堡”轟趴館被整體臨時(shí)查封，其中涉及的“威廉古堡”和“派對(duì)城”還已從美團(tuán)、拉手、口碑、大眾點(diǎn)評(píng)等團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站和APP集體下架。

一家轟趴館相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“轟趴館良莠不齊，一定有魚(yú)目混珠，覺(jué)得這個(gè)行業(yè)高利潤(rùn)，隨便租個(gè)房、裝個(gè)修就能開(kāi)店，實(shí)際上連執(zhí)照都不辦”。

此外，同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)加劇，導(dǎo)致利潤(rùn)降低，由于品質(zhì)下降而引發(fā)的安全、衛(wèi)生亂象也成為開(kāi)始出現(xiàn)。有經(jīng)營(yíng)者還表示，最開(kāi)始轟趴館這個(gè)行業(yè)投資都在幾十萬(wàn)以上，較有品質(zhì)，不過(guò)由于這個(gè)行業(yè)進(jìn)入門檻比較低，加上近年來(lái)數(shù)量越來(lái)越多，同質(zhì)化的問(wèn)題也逐漸凸顯。在此情況下，一些商家就忽略了場(chǎng)館內(nèi)設(shè)施的質(zhì)量，有些產(chǎn)品實(shí)際上并不合格，加上這個(gè)行業(yè)缺乏監(jiān)管，問(wèn)題也開(kāi)始層出不窮，甚至個(gè)別場(chǎng)館還不乏出現(xiàn)“黃賭毒”等違法行為。

存監(jiān)管空白

如今，處于野蠻生長(zhǎng)的轟趴館也亟待行業(yè)監(jiān)管進(jìn)行約束。《調(diào)研報(bào)告》指出，行業(yè)定位尚不明確，政策缺乏可預(yù)期目前成為轟趴館業(yè)態(tài)最大的問(wèn)題之一。首先，轟趴館屬于混業(yè)經(jīng)營(yíng)，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類中沒(méi)有相關(guān)類別，也無(wú)管理部門明確轟趴館的行業(yè)定位。其次，一些位于商業(yè)綜合體的轟趴館基本取得了營(yíng)業(yè)執(zhí)照，但經(jīng)營(yíng)范圍各不相同，責(zé)任劃定不清晰。第三，在調(diào)研的轟趴館特別是連鎖轟趴館，均希望政府部門盡快明確其合法地位，納入管理和政策支持范圍。

北商研究院特邀專家、北京商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)賴陽(yáng)表示，起初的轟趴館是為顧客提供聚會(huì)場(chǎng)所，但隨著需求的進(jìn)一步擴(kuò)大，一些商家擴(kuò)大了服務(wù)范圍，如提供床位，允許室內(nèi)明火做飯等。他還表示，隨著消費(fèi)需求的升級(jí)，復(fù)合型業(yè)態(tài)搭載的內(nèi)容也在不斷增加，但新增的業(yè)態(tài)就需要各個(gè)部門進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管。如含有KTV設(shè)施的“轟趴館”，隔音建設(shè)是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，允許制作飲食的“轟趴館”有沒(méi)有有相應(yīng)的衛(wèi)生許可證件，以及進(jìn)一步完善居民投訴反映渠道等方面，都是未來(lái)行業(yè)需要考慮的問(wèn)題。

《調(diào)研報(bào)告》還提出，對(duì)于轟趴館應(yīng)當(dāng)納入監(jiān)管，存在不小的難度。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，轟趴館只有一兩臺(tái)游戲機(jī)，一個(gè)KTV包間，文化設(shè)施設(shè)備少且分布較為零散，既不屬于傳統(tǒng)的娛樂(lè)場(chǎng)所，也不屬于傳統(tǒng)的上網(wǎng)服務(wù)場(chǎng)所，難以依照現(xiàn)有的法規(guī)對(duì)轟趴館進(jìn)行管理，而且一旦納入管理，生產(chǎn)安全等責(zé)任重大。另有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，轟趴館內(nèi)含有文化設(shè)施設(shè)備和文化內(nèi)容，應(yīng)當(dāng)納入監(jiān)管視線，但對(duì)于如何依法監(jiān)管，如何厘清監(jiān)管邊界等，覺(jué)得有相當(dāng)難度。

對(duì)此，洪濤建議到，“具體來(lái)看，行業(yè)內(nèi)需逐步建立模范標(biāo)準(zhǔn)，如合理的收費(fèi)區(qū)間，相應(yīng)的開(kāi)辦條件等。此外，承接方OTA也需做好“雙向監(jiān)管”。對(duì)申請(qǐng)投放在平臺(tái)上經(jīng)營(yíng)的商家，要加強(qiáng)準(zhǔn)入資質(zhì)篩選，如消防需達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生情況等方面也許保持良好。”此外，他還表示，“如一人一證的入住模式早已成為酒店行業(yè)和消費(fèi)者的共識(shí)，但目前部分‘轟趴館’僅憑一人身份證件即可辦理，缺乏對(duì)顧客的具體信息等內(nèi)容的掌握，在發(fā)生突發(fā)情況或問(wèn)題時(shí)無(wú)法對(duì)應(yīng)聯(lián)系到每位客戶。對(duì)此，OTA需進(jìn)一步完善相關(guān)手續(xù)要求，做到“憑證進(jìn)入”，保障顧客安全的同時(shí)也能夠減少違法現(xiàn)象的發(fā)生。”

洪濤還分析，“轟趴館”作為行業(yè)內(nèi)的新興業(yè)態(tài)，應(yīng)群眾的需求而生，有較大的發(fā)展空間。但在鼓勵(lì)發(fā)展新興業(yè)態(tài)的同時(shí)，亦需要加強(qiáng)監(jiān)管，如此才能保證其可持續(xù)發(fā)展。

*本文來(lái)源：北京商報(bào)，作者：關(guān)子辰，原標(biāo)題：《野蠻生長(zhǎng)下 1.3萬(wàn)“轟趴館”面臨多重挑戰(zhàn)》。

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